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Beef Maker

Steht die Form auf der Fettauffangwanne oder zwischen dem Schienen für das Grillrost?

Ist das stabil?

Kannst du reinfahren und dann in die mittlere/obere Stufe?
Auf diese Windige Fettauffangwanne stelle ich nichts. das Ding hat gestern ordentlich den Balkon versaut da es diese plötzlich verzogen hat und die Soße raus lief.
Aus diesem Grund auch die Anschaffung einer GN-Wanne. Auch hatte ich das Phänomen wenn ich die Schublade ganz nach unten gedrückt hatte und dann heraus gezogen habe ist ab und an die Fettwanne ausgehangen und drinn geblieben.
Wie gesagt ich warte auf die GN

Bzgl. stabilität. Es ist für einen Versuch in Ordnung. aber 100% ist es noch nicht. Es liegt mit den Griffen auf der Schiene des Grillrost auf.:
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Da werde ich noch mal bissl überlegen.

am besten wär meiner ansicht nach etwas wie in dieser Art
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Quelle: https://www.grillsportverein.de/for...er-twin-single-ohg-burger-spiesse-usw.300437/
Mal schauen welche maße das hat.


Das reinfahren ist möglich oberste wird sehr eng. Also noch nicht perfekt :)
 

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Auf diese Windige Fettauffangwanne stelle ich nichts. das Ding hat gestern ordentlich den Balkon versaut da es diese plötzlich verzogen hat und die Soße raus lief.
Aus diesem Grund auch die Anschaffung einer GN-Wanne. Auch hatte ich das Phänomen wenn ich die Schublade ganz nach unten gedrückt hatte und dann heraus gezogen habe ist ab und an die Fettwanne ausgehangen und drinn geblieben.
Wie gesagt ich warte auf die GN

Bzgl. stabilität. Es ist für einen Versuch in Ordnung. aber 100% ist es noch nicht. Es liegt mit den Griffen auf der Schiene des Grillrost auf.:
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Da werde ich noch mal bissl überlegen.

am besten wär meiner ansicht nach etwas wie in dieser Art
upload_2018-8-22_12-15-9-png.1777096

Quelle: https://www.grillsportverein.de/for...er-twin-single-ohg-burger-spiesse-usw.300437/
Mal schauen welche maße das hat.


Das reinfahren ist möglich oberste wird sehr eng. Also noch nicht perfekt :)


Die Schaschlik App hat die Größe GN1/2, für euren Zweck aber nicht geeignet, da sie vorne höher ist als hinten ;)

Gruß,
Tobias
 
Jetzt auch mein Senf.
Ich habe zwar das Aldi Teil nicht, habe mich für eine ähnlich günstige
Variante nämlich den Asado 800 entschieden.
Grund war die kürzere Distanz zum Brenner.
Der Asado ist übrigens mein 2. OHG.
Nr 1 war ein Eigenbau eines Bekannten. 1 a handwerkliche Arbeit.
Damit war ich sehr zufrieden. Habe ihn an nen Arbeitskollegen verliehen,
der dass das Teil um jeden Preis behalten wollte. 300 Euronen hatte ich vor
einem Jahr bezahlt. Die hat der Kollege dann an mich bezahlt. War seine Idee.
Ich braucht schließlich einen neuen.
Hab für den Asado 260 Eus gelegt. Neu und original verpackt.
Bin auch damit sehr zufrieden.
Darauf werde ich heute zB ein 360 Gramm Rib Eye und ein 300 Gramm Rumpsteak
ihrer gerechten Bestimmung zuführen.
Beide 4 cm. Alles darunter ist Carpaccio.:-)
Nachbar will sich das Aldi Teil schnappen.
Bin gespannt.
 
S&E in Dortmund.
Allerdings entsprechend rabattiert dorch meine Firma.
 
Ja ja, das ewige Lied. Garantie nur 1 Jahr wegen gewerblicher Nutzung.
Ne ist bei S&E auf meinen Namen gekauft.
Nur Rabatt durch die Firma.
 
Fazit nach einer Woche und den ersten Tests... die Kiste darf bleiben!
Ich denke, wenn man keine zu hohen Erwartungen hat (und die sollte man bei 149,-€ einfach nicht haben) und auch keine überzogenen Ansprüche an die Kiste stellt... dann kann man durchaus Spaß haben!
Vorallem bei Pizza war ich sogar positiv überrascht! Das klappt auf 'nem dickeren Stein im Landmännchen (Triton) lang nicht so gut.....

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Heute gekauft, hoch geheizt ... abkühlen lassen und abend das erste Stückchen Rind gemacht - für erste super .
Jetzt abend wollte ich die Schale rausnehmen und sehe da Keramik drin rum liegen - im Brenner oben fehlt es .. ist das normal das der so auseinander bröselt?
Zu Aldi gehen, oder gleich den Hersteller ? was meint ihr ? :-(

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Beim ersten Grillen war die Schale ohne Keramikstückchen - scheint beim Abkühlen runtergefallen zu sein. Von außen sieht man die Brenner schlecht - keine Ahnung ob da schon Risse vorher drin warnen. Aber normal ist es nicht oder?
 
Müsste eigentlich unterGarantie fallen.
 
Jop, habe da angerufen, erklärt das Teile vom Keramikbrenner abfallen und auf dem Rost (ggf Essen) landen. Sie haben mir ein DHL retourlabel per eMail zugesandt - heute ist er bei der POST gelandet - die Dame am Tresen wär fast Rückwärts mit dem Karton umgefallen - und ich sagte noch, ich stelle ihn den auch dahinten auf die flache Paketwage ... "nöö kommen sie mal her, hier ist mein Scanner " - ja bitte... na mal schauen wie es weiter geht
 
Ich will mir einen OHG kaufen und wechsle von good old coal. Wozu ich mir eine Antwort erhoffe: Das Aldi-Teil scheint mir zu flach - ich denke, reinigen wird darin nicht lustig (ich bin 1.95 gross und proportional gebaut, entsprechend habe ich keine Pfötchen sondern Pranken). Weiter überraschen mich die sehr guten und begründeten Aussagen zum Geschmack, weil ein Steak doch nach dem Anbraten die Kerntemperatur langsam erreichen soll. Bevor es nochmals Pause macht, bevor es sich auf dem Teller auflöst. Hier habe ich Zweifel, ob der Grill tief genug eingestellt werden kann, damit die Kerntemperatur langsam erreicht wird und nicht schlichtweg zu heiss bleibt. Sind meine Zweifel tatsächlich unbegründet? Oder gehen Eure Steaks etwa nach dem Grillen in den Backofen? (hier habe ich emotionale Hemmungen - das bin aber nur ich.. ich mache das nicht... ) Dann ist hier nur ein Brenner drin und rundherum viel Platz. Mag der Brenner gut abzustrahlen oder muss man das STeak genau platzieren? Gibt es einen Toasttest?
Ich habe den bestellt: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/ohg-steak-time-endlich-fertig.291812/
Ist hoch und erlaubt wohl auch tiefe Temperaturen, scheint mir einfach zu reinigen. Und auch stabiler, das Blech beim Aldi-Teil macht einen etwas dünnen Eindruck. Und mein FAvorit sieht so heiss aus wie er wohl wird (mein persönlicher Eindruck).
Bin gespannt, ob mich jemand noch umstimmen kann - bei obigem Teil scheint es länger zu dauern... Im Moment bin ich einfach davon nur begeistert. Und warte.
 

Damit machst du nichts falsch, ich habe den auch und bin zufrieden. Meinen Unboxing-Thread dazu kennst du wahrscheinlich ja schon:
https://www.grillsportverein.de/for...helm-ausgepackt-aufgebaut-ausprobiert.298692/

Hier war er auch noch mal im Einsatz.
https://www.grillsportverein.de/for...und-secreto-von-tieren-aus-der-region.302264/

Ich habe getestet, wie die Temperaturen zum Warmhalten/Garziehen sind, eine entsprechende Excel-Tabelle findest du unten angehängt.


Viel Spaß beim Warten...


Gruß aus Ostfriesland

Martin
 

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