Beef Ribs - ein Selbstläufer im Pelletsmoker

[Burn_out]

Gestern schon vorbereitet, heute nur noch auf den GMG.

114 Grad müssen exakt eingehalten werden.

Für so ca. 4 Stunden.

Die 2 Stunden dämpfen müsst ihr euch denken.
1. Glasur

Nach 2 weiteren können Sie raus.

Ordentlich Fleisch drauf.

Fall of the Bone.

Ein Rippchen auf dem Teller

Saftig und butterweich.

Nochmal aus der Nähe.

Satt.

 

[sunshine-freak]

Überragend!

Hatten wir gestern auch aus dem Kamado...

US Beef oder Simmentaler Rind?

 

[Burn_out]

Edeka.

 

[Kernisch]

Sehr schön Klaus

 

[TirolGrill]

Sau Geil, na eher Rinds Geil

Hab mir auch schon gedacht ob ich mir so einen Pelletsmoker zu lege.
Der Traeger Pro Serius 22 wär Grad gut im Preiskurs.

Oft frage ich mich....
Wenn ich mich hier nicht angemeldet hätte, hat i an Haufen Geld gspart
Aber auch vieles verpasst

Liebe Grüße Michael

 

[Burn_out]

Oft frage ich mich....
Wenn ich mich hier nicht angemeldet hätte, hat i an Haufen Geld gspart
Aber auch vieles verpasst

Liebe Grüße Michael

Genau.
Wir sind hier um zu genießen, nicht um zu sparen.

 

[Markus]

Schaut gut aus

 

[Carlo BBQ]

Stimmt ist ein Selbstläufer, Easy Going,
Sieht such sehr gut aus.

 

[Lanzarolo]

Yess , I love beefribs !!!

 

[sunshine-freak]

Edeka.

Edeka? Bei uns gibt's sowas net ma an der Feinkosttheke im tegut

 

[chubv]

@Burn_out
Womit hast du gerubbt und glasiert?

 

[Wittigriller]

KK. Klasse Klaus!

 

[Burn_out]

@Burn_out
Womit hast du gerubbt und glasiert?

Als Rub nehme ich Montreal Steak Seasoning und glasiert wird mit Bone Suckin Hot Sauce.

 

[Secreto]

Astrein

Liebe Grüße

 

[Hellboy76]

Beef Ribs gehen einfach immer, toll gemacht!

Gruß,

Hellboy76

 

[Quali-Fire]

Sehr schön
Danke für's Zeigen.....jetzt weiß ich was es demnächst mal wieder geben sollte

 

[chili-sten]

Moin Klaus,

das sieht prima aus

 

[Huiwaeller77]

Tolle Ribs!!!

Viele Grüße
Sascha

 

[DerTim83]

Sind die bei euch bei Edeka standardmäßig ds oder sonder Bestellung? Wo lagen die preislich?

 

[Burn_out]

Sind die bei euch bei Edeka standardmäßig ds oder sonder Bestellung? Wo lagen die preislich?

Nein, kein Standard. Ab und an sind die als Short Ribs im Angebot. Preislich zwischen 8 und 9 €/kg.
Die Ribs waren bisher immer in Ordnung.