pellet smoker

Etwas verspätet letzten Freitag: Gewürz war Royal Spice Gyros Gewürz: Komisch war, das die Plateauphase schon bei 60 Grad begann. Wobei ich dann nachgelesen habe, dass die Phase zwischen 60 - 70 Grad beginnen kann. Hatte ich aber so noch nie erlebt!

Am Samstag ist ein neues Sportgerät bei uns eingezogen_. Hab schon länger mit einem Altherren-Smoker geliebäugelt und nun zugeschlagen. Geburtstags-Boni vom Arbeitgeber + Ausstellungsstücksrabatt= Traeger 575!!! Am Samstag abgeholt und gestern morgen eingebrannt. Nach dem Einbrennen dann...

Heute gabs Hanging Tender , gewürzt mit Woidpepper vom Pelletgrill , dazu Grillgemüse.

Hier war mein erster Versuch eines Boston butts.... was soll ich sagen; ich werde wieder tun ;-)

Hallo Grillfreunde, ich möchte meinen Träger Pro 575 unabhängig vom Stromnetz betreiben und dazu keine riesige Solaranlage einsetzen. Mir schwebt eine Lösung (Autobatterie, Laderegler, kleine Solarzelle) vor. Erstes Problem, es gibt keinerlei Angaben zu Volatge (Netzteil?), Stromverbrauch...

Hallo zusammen, Ich bin seit ca. Juni Besitzer eines Portland Smokers (billiges Teil zum Testen). Da ich großes gefallen am smoken gefunden habe und gerne auch mal Longjobs machen würde, habe ich mich dazu entschieden einen neuen hochwertigen Smoker zu kaufen. Nach langer Recherche und...

Hallo Community, Ich bin mir am überlegen einen Pelletsmoker zuzulegen und bin dabei das Internet diesbezüglich etwas zu durchforsten…. Hier bin ich im amerikanischen Raum auf die Marke Z Grills gestoßen und habe die Marke auch nun hier in Deutschland gesehen … Toom hatte welche im Abgebot zb...

Nachdem es gestern etwas leicht aus dem Pelletsmoker gab *klick* ;), kann es heute ruhig etwas deftiger sein. Ein Stück Bauch vom Susländer-Schwein, ca 1 Kg Gewicht. Die Schwarte muss runter... ... würfeln und den Ruf drauf... ... und bei 130°C in den Smoker. Befeuert wird mit...

... aber immer wieder saumäßig lecker. :messer: Ohne viel Worte, da inzwischen jeder weiß wie 3-2-1-Ribs funktionieren. Bei mir kamen die in den Traeger Century 885. Nach der ersten Phase Nach der zweiten Phase habe ich die letzten 45 Minuten noch eine Pfanne Mac and Cheese mit in den...

Verkaufe meinen Sheriff Pellet Smoker vom deutschen Anbieter Moesta. Das Gerät funktioniert tadellos, ist sehr gepflegt und in Topzustand - müsste ihn nur mal aussagen (es gab erst kürzlich Winter-Pulled-Pork) Der Smoker stand immer unter Dach + Haube Rechnung vom Frühjahr 2021 ist vorhanden, er...

Moin Grillsportfreude, nachdem ich mich mit dem Thema „Pellet-Smoker“ mal ein bisschen auseinandergesetzt habe, lief mir plötzlich besagtes Sportgerät online über den Weg. So kam es, wie es kommen musste: Manchmal muss man sich auch etwas gönnen. :cool: Von dem Aufbau habe ich keine...

Hallo, wie ja im Profil zu sehen bin ich schon länger hier, aber ein recht ruhiges Mitglied. Es lag vor allem daran, das es früher in der Mietwohnung keine Möglichkeit gab zu grillen. Dann haben meine Frau und ich fast alleine unser Haus gebaut und dabei noch keine Terrasse angelegt. Wegen...

Hallo, bin am überlegen mir den PITBOSS Pro Serie V4P Wi-Fi zu holen. Hat hier jemand damit Erfahrungen und würde diese Teilen? Lohnt sich der Kauf? grill-stefan.de/PITBOSS-Pro-Serie-V4P-Wi-Fi Vielen dank für eure Antworten Gruß Andreas

Servus Zusammen, An Weihnachten sollte es Pastrami geben. Die Vorbereitungen starteten also schon ein paar Tage vorher. Beim Rub habe ich mich hier inspierieren lassen, ich habe aber etwas weniger Koriandersaat genommen, da ich die Menge für unseren Geschmack etwas übertrieben finde. Das war...

Hallo zusammen, ich bin neu hier und hätte da ein Problem mit meinem Pellet Smoker... Sobald ich den Netzstecker in die Steckdose stecke fangen Lüfter und Schnecke an zu laufen und reagieren auch nicht auf die Tasten wenn ich den Controller einschalte...das Gerät ist aus China und den Controller...

Moin Moin, das Thema Grill/Smoker beschäftigt mich schon länger. Deswegen dachte ich, dass ich die Profis frage ;) Titel: Pellet Smoker gesucht WO wird gegrillt?: Terasse WO steht der Grill?: Terasse mit Überdachungsmöglichkeit MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Pellets (oder...

Hallo, ich verstehe die Temperatur / „P“ Modus Steuerung bei dem Magena AY313 einfach nicht! Wahrscheinlich bin ich zu dämlich, aber auch nach ausgiebiger Suche danach werde ich nicht schlauer. Handbücher, Videos, Threads, es passiert bei mir so nicht. Wie genau regelt man die Dinger nun ein...

Nabend Leute , Heute hab ich mich mal endlich an den Pelletgrill gewagt.... ( https://www.grillsportverein.de/forum/threads/service-wueste-deutschland.339988/#post-4683969 ) So hab ich ihn bekommen Das Wetter war herrlich..... Sonne satt , Warm satt.... Also 3 Leitern aufgetaut , ein Rub...

Hallo zusammen! Ich hab heute bei meinem Metzger zwei 600g Ribeyes geholt. Da ich erst seit Kurzem einen El Fuego Magena Smoker, will ich natürlich in alle Richtungen experimentieren und probieren. Bis jetzt habe ich Steaks immer "nur" auf einer Weber Kugel gegrillt. Jetzt wollte ich hier die...

Hallo liebe Community! Ich bin ein echter Rookie was das Smoken betrifft. Ich habe mir vor knapp 2 Monaten schließlich den El Fuego Magena Pelletsmoker besorgt - so weit so gut. Fürs "erste Mal" zum Einbrennen habe ich mir Burnhard Hickory Pellets sowie eine Woche später einen Schweinenacken...