Habe ca. 2kg beef ribs. Hat die schon mal jemand verdopft? Wenn ja, wie? Rezept?
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Manchmal hilft die Suchfunktion, wenn man sie richtig einsetzt...
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/galloway-ribs-aus-n-dutch-oven.156481/
Hört sich sportlich an. Ich würde jedoch etwas mehr Zwiebeln nehmen oder auf andere Art und Weise Flüssigkeit beigeben. Sonst verschmort Dir das gute Fleisch zu schnell...