Phips18
Veganer
habe nun endlich mal ein Beer Can Chicken auf meiner 57er Kugel ausprobiert.
Gewürzt habe ich das Hähnchen mit der Bräthähnchen-Gewürzmischung von Ostmann.
Habe das Federvieh dann behutsam auf eine 0,5l Distelhäuser Bierdose gesetzt.
Falls einer Vorschläge für einen guten Hähnchenhalter hat, bitte hier drunter melden
Zum räuchern habe ich die Hickory-Räucherchips von Weber verwendet.
Ich habe das ganze dann bei ca. 160° für 70min gegrillt.
Die Haut war knusprig und das Fleisch super saftig