Hallo zusammen,
ich würde gerne mal ein Beef Brisket vom Bison machen.
Da ich allerdings noch keine Erfahrung mit Bison Fleisch habe würde ich gerne mal nach eine passendem Rub für ein "BBB" - Bison Beef Brisket fragen...
Leider sieht man bei der Suche fast immer nur Rostbeef... aber keine Brust...
Der Rub sollte den Eigengeschmack vom BISON nicht verändern... hmmm...
Ciao
André
ich würde gerne mal ein Beef Brisket vom Bison machen.
Da ich allerdings noch keine Erfahrung mit Bison Fleisch habe würde ich gerne mal nach eine passendem Rub für ein "BBB" - Bison Beef Brisket fragen...
Leider sieht man bei der Suche fast immer nur Rostbeef... aber keine Brust...
Der Rub sollte den Eigengeschmack vom BISON nicht verändern... hmmm...
Ciao
André