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Bisschen Wurst-Vorrat

Für Zwiebelmett hat @Spiccy was Geiles im Angebot.
Da mische ich nicht mehr selbst.
Bei Gelbwurst würde ich mal Michl Müller fragen==> jedenfalls hat er einen tollen Song zu Gelbwurst:-)
Die von Ralf hatten wir schon mal.
GöGa schmeckt selbst gemischt etwas besser.
Aber Danke
 
Danke Lutz

Was Wie Warum
Warst du nie ein kleines Kind?
Hast du nie an der Wurstheke eine Scheibe Gelbwurst bekommen?
:o
Warum sie Gelbwurst heißt weis ich natürlich nicht, da sie ja weiß ist.
Kommt wohl von dem üblichen Gelben Darm.
Woher sie genau kommt, kann ich dir nicht sagen. Hat Ähnlichkeit mit dem Kalbskäs, der wiederum nicht aus Kalb ist :lach:
Gelbwurst gibt's hier gar nicht. Deswegen Frage ich ja. Und an der Theke gab es bei uns keine Scheibe, wenn ich mich richtig erinnern kann...
 
Gelbwurst gibt's hier gar nicht. Deswegen Frage ich ja. Und an der Theke gab es bei uns keine Scheibe, wenn ich mich richtig erinnern kann...
krass
es gibt keine Gelbwurst......
das ist ja abgefahren.

ich bring dir zum OT im Januar mal eine vom Metzger mit
 
Zwiebelmett
Anhang anzeigen 2683108
Gelbwurst
Anhang anzeigen 2683109
Leider nicht der Geschmack wie erhofft.
Die Suche geht noch weiter.
Zwiebelmett ist top👍🏻

Gelbwurst ist ja fast schneeweiß, was auch vermuten lässt woraus sie üblicherweise besteht 😂 die heißt übrigens Gelbwurst weil die Därme in die sie früher eingefüllt wurde (fettende) mit Safran gelb gefärbt wurden, um die gute Qualität zu unterstreichen.
 
krass
es gibt keine Gelbwurst......
das ist ja abgefahren.

ich bring dir zum OT im Januar mal eine vom Metzger mit
Bei uns ist die Gelbwurst auch kein Renner. Liegt wohl an der jeweiligen Region.
 
Auch das kann man genau so wieder machen
9B8F1463-79B2-486D-8591-6760D8156557.jpeg
 
krass
es gibt keine Gelbwurst......
das ist ja abgefahren.
Ich bin mit Gelbwurst groß gezogen worden ...
Beim Metzger gabs immer ne Scheibe Gelbwurst für uns Kinder.
Und auch jetzt noch ... ich liebe die !!!


Maddin ... stark gewurschtlt :gratuliere:
 
alles gut ich lebe hier nur und bin kein Fürther
😂 Das hab ich auch zehn Jahre gesagt als ich in Fürth gewohnt habe, war aber auch schwer als Erlanger und glubberer in Fürth, auch wenn's da net so schlimm ist wie man von außerhalb meinen mag 😉
 
Gelbwurst gibt's hier gar nicht. Deswegen Frage ich ja. Und an der Theke gab es bei uns keine Scheibe, wenn ich mich richtig erinnern kann...
Ein Leben ohne Gelbwurst kann möglich sein, aber als Kind unvorstellbar 😲
 
Ich war nie so der Gelbwurst-Fan. Die hat man als Kind früher sogar bei uns im EDEKA an der Fleischtheke bekommen, ob man wollte oder nicht :D Einmal war mein Vater mit mir bei unserem Metzger, die Verkäuferin zu mir: "Mogst a Geibwurscht?" Ich hab ganz selbstverständlich geantwortet: "A Wiener waar ma liaba!" Alle haben gelacht, und die Wiener hab ich tatsächlich bekommen :lach:
 
Zwiebelwurst
650g Schulter
350g Bauch

24g NPS
0,5g Dextro
2,75g Pfeffer Weiß
3g Paprika Edelsüß
2g Knobigranulat
1g Macis
Hast Du hier keine Zwiebeln dran? 🤔
Auch das kann man genau so wieder machen
Uuuääähhh - meine Alptraumwurst :-D

Die Teewurst sieht super aus, Martin. Die ist Dir gut gelungen :thumb2:

Ich greife da immer gerne drumherum, wenn sie auf dem Tisch liegt. Die gab es zu Kindheitszeiten leider bei Jeder Hausschlachtung in viel zu großen Mengen. Ich komme da nicht mehr dran. Zu viel ist zu viel :-D
 
Ich war nie so der Gelbwurst-Fan. Die hat man als Kind früher sogar bei uns im EDEKA an der Fleischtheke bekommen, ob man wollte oder nicht :D Einmal war mein Vater mit mir bei unserem Metzger, die Verkäuferin zu mir: "Mogst a Geibwurscht?" Ich hab ganz selbstverständlich geantwortet: "A Wiener waar ma liaba!" Alle haben gelacht, und die Wiener hab ich tatsächlich bekommen :lach:
Original meine Tochter 😂
Die hat immer nach ner https://metzgerei-bausewein.de/produkt/peitsche/ verlangt
 
Hast Du hier keine Zwiebeln dran? 🤔

Uuuääähhh - meine Alptraumwurst :-D

Die Teewurst sieht super aus, Martin. Die ist Dir gut gelungen :thumb2:

Ich greife da immer gerne drumherum, wenn sie auf dem Tisch liegt. Die gab es zu Kindheitszeiten leider bei Jeder Hausschlachtung in viel zu großen Mengen. Ich komme da nicht mehr dran. Zu viel ist zu viel :-D
Gut aufgepasst
Es sind noch Zwiebeln in Weißwein gedünstet drin
Bessere es oben gleich aus.

Naja umso besser
Bleibt mehr für GöGa wenn du nix wilst
 
Ich bin mit Gelbwurst groß gezogen worden ...
Beim Metzger gabs immer ne Scheibe Gelbwurst für uns Kinder.
Und auch jetzt noch ... ich liebe die !!!


Maddin ... stark gewurschtlt :gratuliere:
Sag es nicht laut bitte
Ich auch


Danke Bernd
 
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