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[ Black garlic friday ] Knobischaum mit etwas Geflügelsalat

Lanzarolo

Anstaltsbader
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Moin,
schwarzer fermentierter Knoblauch fand sich hinter einer Zellenpolsterung.
Etwas Putenbrust und Salat konnte ich der netten Kantinenchefin ( gegen eine kleine Gegenleistung , keine Details )abschwatzen.
Nu denn:
Schalöttchen und Knobi schnibbel und in Butter anschwitzen.
Mit etwas Mehl abbinden und Brühe dazu.
Nach dem Reduzieren passieren und ab in die ISI.
Etwas Putenbrust in Bulgogi mariniert und auf die Griddle.
Für den grünen Aspekt etwas Pflücksalat mit Ingweressig und Balsamico plus ein paar Croutons.
Fettich :-)

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Griddle rules
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Stinkeschaum :-)
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Und der ganze Rest mit Strohalm für mich :D
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It´s Friday.mhmhmhmh ;-.)
Schönes weekend euch allen.
:prost:
 

eibauer

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Chapeau...das ist ja schon hohe Schule :thumb2:
 

Herr Vatska

Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
🤤...schaut das wieder lecker aus!....:respekt:

Gruß
Christian
 

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Wok-Star
Mit der Mundkeule lassen sie dich nicht in die Schweiz einreisen!
Geil gemacht Keule! Das wäre auch meins :)
 

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Servus ihr zwei, das soll ein Shortie sein...

da boxt der Papst im Kettenhemd :thumb1: :thumb1:

absolut geil Tom
 

Reuef

GSV-Troubadix
Ich glaube nicht !!!!
 
OP
OP
Lanzarolo

Lanzarolo

Anstaltsbader
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★

Dr_BBQ

FC Bayern des Photo Contests
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Quoting-Queen
Wok-Star
Gefällt mir richtig gut.
 

carmai24

AC/DC-Alt-Luftbesenrocker
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Ich frage mich immer was ich tun muss, um Dein Zellennachbar zu werden?

Sehr, sehr lecker sieht das wieder aus :thumb1: .
 

Pizzaschneider

learning by burning
10+ Jahre im GSV
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Klasse, den Stinkeschaum hätte ich gerne gekostet .
 

Ganse

Dwarsbüngel & OT-Reporter
5+ Jahre im GSV
Tolle Idee, super angerichtet, schön fotografiert!

Dass Du nach ner Woche beruflich essen kochen auch noch Bock/Ruhe/Energie hast am Wochenende sowas zu zaubern: Respekt!
 
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