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Bone Suckin' Ribs

Burn_out

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Der Pelletsmoker kam die letzten Wochen fast nicht zum Einsatz.
Damit er nicht trauert durfte er heute wieder ran.
Er hat seine Sache super gemacht. :D
Schöne Ribs bekomme ich bei meinem MmV immer.
Über Nacht gepudert dann bei 110 Grad 3 Stunden smoken.
1 Stunde mit Apfelsaft -essiggemisch gedämpft.
Zwischenzeitlich habe ich die Bone Suckin' Sauce mit Butter etwas simmern lassen und mit selbstgemachtem Chipotle nachgeschärft.
Jetzt noch ein paar Bilder.


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1,5 Stunden bei 130 Grad zweimal gemoppt
Die Sauce ist mein absoluter Favorit für Ribs. Schön im Geschmack, kaum süß und klebrig.

:prost:
 

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taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Geil ... suckin good :sabber:

:prost:
 

chili-sten

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Die Ribs sehen zum Anbeißen lecker aus
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:prost:
 

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carmai24

AC/DC-Alt-Luftbesenrocker
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
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Absolut top!
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Frank

.
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Geil .... Lehrbuchmässig.
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Schaut weltklasse aus :thumb2::thumb2:
 

GrillJäger

Veganer
5+ Jahre im GSV
Yummie!

Sieht echt lecker aus!

So hätte mein Abendessen aussehen sollen.... :(

Bin ich echt neidisch :domina:
 

Einweggriller

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Jau, da kommt Sommerfeeling auf!
 

cremecaramelle

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Die sehen echt gut aus, Klaus. Hätte mein Brot prima zu gepasst. Wenn du den MdV wieder aufsuchst, denk an mich....
 

Lanzarolo

Anstaltsbader
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Ich lackiere meine ribs ja eigendlich nicht -
aaaber deine sehen verdammt gut aus.
Haben will !!!

:prost:
Tom
 
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