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Gast-SEkPD0
Guest
Wo ich den Thread gerade sehe... vielleicht mag @Kimble uns mal ein Bild zeigen wo man sieht wie das Gehäuse am Porniak montiert aussieht.
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Borniak UW-150 mit PID-Steuerung
- Ersteller rObeRt
- Erstellt am
die Lösung mit dem wlanthermo (den hatte ich ja schon) und dem SSR Modul gewählt und bin nahezu zufrieden.
Es sieht von außen so aus, ich habe quasi den Thermostat vom Borniak mit dem SSR Relais ersetzt. Es wurde ein wenig eng innerhalb des Gehäuses aber nach außen sind nur die Muttern und der Anschluß für die Steuerung des wlanthermo zu sehen.
Der Ofenraumtemperaturfühler wird, wie die Kerntemperaturfühler, oben über den Kamin zugeführt.
Das funktioniert soweit gut, ich habe folgende Einstellungen vom @ übernommen
folgendes kam dabei heraus
Die extremeren Schwingungen, kurz bevor ich den Ofen aufgemacht habe, ist es was mich beschäftigt.
Ich habe unter dem PP eine Schale mit Wasser gestellt sowie natürlich noch eine Wasserschale unter dem Rauchgenerator.
Wenn die austrocknen, was in diesem Falle über die 19h mehrmals passiert ist, dann ist es natürlich für die Regelung schwieriger, weil das Wasser natürlich alles träger macht, und hier viel Energie reingeht.
Kann an der Regelung, also an den Einstellungen des wlanthermos etwas verbessert werden, um bessere Ergebnisse auch ohne Wasserschale zu erzielen?
danke und gruß
Detlev
Es sieht von außen so aus, ich habe quasi den Thermostat vom Borniak mit dem SSR Relais ersetzt. Es wurde ein wenig eng innerhalb des Gehäuses aber nach außen sind nur die Muttern und der Anschluß für die Steuerung des wlanthermo zu sehen.
Der Ofenraumtemperaturfühler wird, wie die Kerntemperaturfühler, oben über den Kamin zugeführt.
Das funktioniert soweit gut, ich habe folgende Einstellungen vom @ übernommen
folgendes kam dabei heraus
Die extremeren Schwingungen, kurz bevor ich den Ofen aufgemacht habe, ist es was mich beschäftigt.
Ich habe unter dem PP eine Schale mit Wasser gestellt sowie natürlich noch eine Wasserschale unter dem Rauchgenerator.
Wenn die austrocknen, was in diesem Falle über die 19h mehrmals passiert ist, dann ist es natürlich für die Regelung schwieriger, weil das Wasser natürlich alles träger macht, und hier viel Energie reingeht.
Kann an der Regelung, also an den Einstellungen des wlanthermos etwas verbessert werden, um bessere Ergebnisse auch ohne Wasserschale zu erzielen?
danke und gruß
Detlev
Anhänge
Da mache ich im neuen Jahr, aktuell ist der Borniak noch sehr gut eingepackt angesichts des Wetters
G
Gast-SEkPD0
Guest
Schön gelöst !
War da jeweils das Wasser in der Schale leer ? Das würde mich dann nicht wundern wenn er dann stärker zu schwingen beginnt - gerade in diesem doch recht hohen (nicht für PP aber für die Normalnutzung des Porniak) Temperaturbereich wundert mich das dann nicht... das Wass schluckt ja auch nicht wenig Energie, da muss sich die PID-Steuerung dann erst mal wieder drauf eispielen - denke ich.
Ich hoffe ich denke heute oder morgen Abend daran Deine Werte der PID-Regelung nochmal mit meinen aktuellen zu vergleichen. Ich bin mir nicht ganz sicher ob wir da nicht nochmal nachgearbeitet hatten, als der Porniak bei mir noch vom WLAN-Thermo geregelt wurde.
Wie jetzt ? Wetter ? Tststs... der Porniak kommt aus Polen... für die ist doch das was wir gerade haben quasi noch Sommer
G
Gast-SEkPD0
Guest
Soderle... @Dr. Det meine alten grauen Zellen haben funktioniert und ich habe daran gedacht mir das hier nochmal anzuschauen.
Und auch hatte ich es richtig in Erinnerung dass meine PID-Einstellung nicht mehr die sind wie Du sie übernommen hattest.
Hier siehst Du meine finalen Einstellungen:
Für den Porniak nutze ich das WLAN-Thermo (wegen der von mir eingebauten autarken Steuerung) ja nicht mehr, aber die Einstellungen hatte ich nach entsprechenden Angaben von @Ha-Ma noch in Verbnindung mit dem Porniak so vorgenommen und damit sehr gute Ergebnisse erzielt.
Immer noch verwendet wird das ganze aber zur Steurung meine Einkochautomaten - da erreiche ich mit diesem Setting eine konstante Wassertemperatur mit einer Schwankung von +/- 1 Grad
Und auch hatte ich es richtig in Erinnerung dass meine PID-Einstellung nicht mehr die sind wie Du sie übernommen hattest.
Hier siehst Du meine finalen Einstellungen:
Für den Porniak nutze ich das WLAN-Thermo (wegen der von mir eingebauten autarken Steuerung) ja nicht mehr, aber die Einstellungen hatte ich nach entsprechenden Angaben von @Ha-Ma noch in Verbnindung mit dem Porniak so vorgenommen und damit sehr gute Ergebnisse erzielt.
Immer noch verwendet wird das ganze aber zur Steurung meine Einkochautomaten - da erreiche ich mit diesem Setting eine konstante Wassertemperatur mit einer Schwankung von +/- 1 Grad
Anhänge
Ja wie gesagt das Wasser wurde zu diesen Zeitpunkten leer, da geht natürlich die Dämpfung flöten, trotzdem fand ich das Schwingen dann doch sehr hoch.
Auch würde ich gerne einen anderen Fühler, zur Steuerung passend zum WlanThermo verwenden, der auch an die Stelle verschraubt werden soll, wo jetzt noch immer der originale Fühler vom Borniak (natürlich funktionslos) steckt. Im Moment habe ich einfach auch einen Fühler zur Steuerung oben über den Kamin eingeführt, der dann auf der Hälfte des Garraumes sich befindet und immer im Weg ist.
G
Gast-SEkPD0
Guest
Ich habe einfach auf halber höhe ein Loch in die Wand des Porniak gebohrt und da eine (ich glaube Typ K100) Fühler durchgesteckt. Nicht schön aber funktional
ich bin mir nicht sicher ob das eine gute Idee ist. Ich hatte mal ein Terri Plasteboot mit Pur Schaum. Das hatte nach dem Bohren Feuchtigkeit gezogen und blassen gebildet.
Im Trockenlauf ohne Beladung waren die Temperaturschwankungen bei eingestellten 110 °C kleiner als +/- 1°C.
Das zusätzliche Thermometer, dessen Thermofühler auf einem mittig eingehängten Rost lag, blieb über Stunden bei 106°C stehen. Die Stauklappe hatte ich halb geöffnet. Bei exakt gleichen Bedingungen mit dem originalen 2-Punkt-Regler waren Schwankungen von +/-20°C aufgetreten.
Ich bin mit dieser Lösung nun sehr glücklich.
Das zusätzliche Thermometer, dessen Thermofühler auf einem mittig eingehängten Rost lag, blieb über Stunden bei 106°C stehen. Die Stauklappe hatte ich halb geöffnet. Bei exakt gleichen Bedingungen mit dem originalen 2-Punkt-Regler waren Schwankungen von +/-20°C aufgetreten.
Ich bin mit dieser Lösung nun sehr glücklich.
G
Gast-SEkPD0
Guest
Ist dass die Nachrüstung von Borniak oder hast Du das selber so sauber umgesezt ?
Danke für die Blumen...
Das ist mein Eigenbau.
Das ist mein Eigenbau.
G
Gast-SEkPD0
Guest
Saubere Arbeit... haben die Borniaks andere Schalter bekommen oder hast Du die (warum ?) auch gewechselt. Sehen bei Dir anders aus als ich sie kenne.
G
Gast-SEkPD0
Guest
Klasse gemacht !!!
Nochmals Danke.
Und auch Danke für die Idee, von mir ist ja hier nur die Umsetzung im eigenen Blechgehäuse. Der Thread ist echt Klasse!
Und auch Danke für die Idee, von mir ist ja hier nur die Umsetzung im eigenen Blechgehäuse. Der Thread ist echt Klasse!
War gestern bei einem Weber Winterseminar.
Der hatte den 47er Smoker. Konstant über 4 Std. auf 120 Grad. Absolut saubere Regelung mit Wasserschale. Würde das die Regelung beim Borniak stabilisieren? Gab mir zumindest Rätsel auf....
Der hatte den 47er Smoker. Konstant über 4 Std. auf 120 Grad. Absolut saubere Regelung mit Wasserschale. Würde das die Regelung beim Borniak stabilisieren? Gab mir zumindest Rätsel auf....
das sieht richtig gut aus!!!
@Sunhill BBQ
Das sieht ja mal richtig gut aus!
Könntest Du dir nicht vorstellen das Gehäuse in Kleinserie für's Forum zu bauen
Gruß Jörg
Das sieht ja mal richtig gut aus!
Könntest Du dir nicht vorstellen das Gehäuse in Kleinserie für's Forum zu bauen
Gruß Jörg