Bosna 🌭 mit Balsamicozwiebeln 🧅 und Champions 🍄

[Kinglui]

Servus beinand,
Schon lang keine Bosner mehr gehabt
Gleich mal den Kühlschrank gecheckt und dann überlegt was ich neues basteln kann... dabei ist mir ein Glas Balsamicozwiebeln in die Arme gefallen. Champions waren auch noch da. Also Balsamicozwiebel-Pilz-Bosna

Zutaten:
- Bratwüschtl mit Cheddar
- Wildbratwürschtl mit Bergkäse (die haben ist nicht mehr auf die weiten Fotos geschafft)
- eine Hand voll Champions
- Balsamicozwiebeln
- Balsamico
- Elsässer Semmeln
- Tete de Moine
- Petersilie, rote Zwiebeln, weißer Balsamicoessig, Salz und Pfeffer
- Mautner-Estragonsenf und Bosna-Style

Zwiebeln und Petersilie fein schneiden und dann mit dem Balsamicoessig, Salz und Peffer anmachen.

Semmeln mit Wasser bestreichen, aufschneiden, buttern und ein bisschen Käse drauf. Der Tete de Moine ist wunderbar würzig.
Dann für ca. 5 Minuten in den auf 160 Grad vorgeheizten Backofen.

Champions in Butter anbraten, Balsamicozwiebeln mit Balsamicoessig und ein bisschen von der Flüssigkeit aus dem Glas einreduzieren lassen.

Bratwüschtl anbraten...

Und zusammenbauen. Gewürzt wurde mit der Allzweckwaffe Bosna Style vom @Spiccy.

Hier noch ein Anbissbild

War wieder mal Bombe. Die Balsamicozwiebeln passen richtig schön zu den Kaswürschtln und geben mit ihrer Säure genau den richtigen Ausgleich. Wird so auf jeden Fall wiederholt!
Danke für's reinschauen und beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht Ludwig

 

[Secreto]

Endgeil Ludwig!
Beim Anbissbild mit der Käsewurst stellt man sich richtig den herrlichen Geschmack vor

 

[Ganse]

Das aufgeklappte Brötchen mit den Käsefäden sieht schon Endgeil aus. Das Drumzu und Innenrein macht es nur noch besserer!

 

[Bruzzelfee]

Genial mit den Balsamico Zwiebeln
Farblich auch klasse...einfach lecker die komplette Zusammenstellung

 

[lalelu2008]

Diese Bosna würde ich gerne jetzt zum Abendbrot vernaschen

 

[Kinglui]

Beim Anbissbild mit der Käsewurst stellt man sich richtig den herrlichen Geschmack vor

Die Balsamicozwiebeln auf der Bosner waren richtig stark! Schön sauer und noch knackig

Das aufgeklappte Brötchen mit den Käsefäden sieht schon Endgeil aus. Das Drumzu und Innenrein macht es nur noch besserer!

Danke dir!
Der Tete de Moine hatte ordentlich Power. Der kommt glaube ich in einem Käsefondue richtig gut.

Genial mit den Balsamico Zwiebeln
Farblich auch klasse...einfach lecker die komplette Zusammenstellung

Merce!
Dieser Testlauf war ein voller Erfolg

Diese Bosna würde ich gerne jetzt zum Abendbrot vernaschen

Ich hätte auch schon wieder Lust

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR

 

[Cladonia]

Ich nehm dann wieder ein Weckerl wie immer - danke Ludwig

 

[Spießer84]

Echt klasse, da will ich jetzt auch eine von haben

 

[Huuungar]

Klasse Idee!

 

[Z25]

Ich glaube, dass geht so.

 

[chili-sten]

Moin Ludwig,

das sieht wieder zum Reinbeißen lecker aus

 

[fjm]

Der Bosna-König hat wieder zugeschlagen. Muss man nicht mehr zu sagen ...

 

[TirolGrill]

Hier tropft der Zahn!

 

[AlexB.]

Wie immer bei dir, TOP
Die Kombination gefällt mir richtig gut!

 

[berndman01]

ein Traum Ludwig
Deine Krativität ist beneidenswert
Mann, hätt ich jetzt gern so nen Aparillo

 

[Fireglow]

Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
Sehr schön gemacht

 

[Grillhacker]

geiles Zeug.......

 

[Hammhh-let]

Sehr gelungen! Davon könnte ich jetzt definitiv auch eine Portion vertragen!