bosna style

Servus beinand, heute gab's endlich wieder Bosna :D Dieses mal in der Wild-Variante. Die Wildbratwürschtl sind selbst gemacht, ein Drittel Reh, ein Drittel Wildschwein, ein Drittel Speck. In dieser Variante gab's dann noch zusätzlich neben der Zwiebel-Petersilien-Mischung Steinpilze...

Servus beinand, heute gab's passend zum Themenwochenende was aus der Heimat: - Regensburger Knackersemmeln mit Allem Und weil der Grill eh schon läuft gab's auch noch: - Bosna, Klassisch Vorbereitung für die Bosna: Die Bratwüschtl waren Neutraublinger Griller vom Globus Petersilie und...

Servus beinand, noch ein Nachtrag zum Themenwochenende: Chilli-Cheese-Bosna Diese Bosna Variante gehört zu meinen absoluten Favoriten. Die Petersilie-Zwiebel- Mischung bildet hier eine sehr schönen Kontrast zu den scharfen Jalapenos und dem cremigen Käse. Richtig gut wirds, wenn man (wie in...

Servus beinand, leider war ich seit Anfang der Woche mit einem fiesen Magen-Darm-Virus gestraft. Deswegen gab es bis heute nur Suppe in verschiedenen Varianten. Bei diesem Themenwochenende ist das natürlich die pure Folter o_O Heute ist der erste Tag, an welchem ich mich in der Lage fühle mal...

Servus beinand, gestern abend kamen Freunde zum Grillen vorbei. Auf dem Plan standen Surf & Turf und Lachs vom Salzstein. Leider hab ich es während dem Grillen nicht geschafft alles zu dokumentieren... mit zwei kleinen Kindern ist immer was los o_O Aus diesem Grund muss dann eine kurze...

Servus beinand, nach meiner letzten Knackersemmel-Aktion (Regensburger Knackersemmeln mit Allem 🌭) bin ich voll auf den Geschmack gekommen :pfeif: Den Besuch bei der Wurstbraterei Reisinger in Regensburg hab ich leider immer noch nicht geschafft. Dafür war ich beim Globus in Neutraubling und hab...

Servus beinand, heid bin ich endlich wieder dazu gekommen Bosna zu grillen. Auf dem Plan stand ein alter Bekannter (griechische Bosna) und ein Neuzugang (Bosna mit gepickelten Gemüse). Bei allen Varianten waren immer klein geschnitte Petersilie und Zwiebeln, mariniert mit weißem Balsamicoessig...

Servus beinand, heute wieder Bosna... und gleich mal was neues ausprobiert. ich war bei Fritz @FritzeFlink1980 und habe somit einen Testkandidaten an meiner Seite gehabt. Artischocken-Bosna Der Plan: Bosna italienisch angehaucht mit eingelegten Riesen-Artischocken, Cocktailtomaten und...

Servus beinand, heute abend gab's mal wieder Bosna... Dieses Mal französisch angehaucht mit besten Münster Käse vom Fritz @FritzeFlink1980 aus dem Elsass mitgebracht und eingelegtem Zwiebeln und Blumenkohl. Die Wahl fiel dieses Mal wieder auf Thüringer Bratwüschtl, da würde der Salzburger jetzt...

zmorgats in die Runde :mosh: ich wollt das eigentlich noch gestern hier reinstellen, aber ich bin doch tatsächlich, um halb 9, auf der Couch eingepennt :o egal, lecker wars trotzdem :mosh: auf die Idee gebracht hat mich Reinhard @Spießer84 mit seinem GA Trööt hier :metal: die Würscht hab ich...

Servus beinand, heute hab ich von der gestrigen Wurstaktion (mehr dazu hier) ein paar Bauernbratwürscht zu Bosna vergrillt. Der Aufbau ist recht selbst erklärend, darum nur ein paar Bilder: :pfeif: Zusammen bauen und ordentlich Bosna Style vom @Spiccy drauf :D Guad wars! Vielen Dank...

Servus beinand, wie ihr sicherlich wisst, bin ich in bzgl einer Bratwüschtlsemmel mit ordentlich Zwiebeln, Petersilie und Curry seit geraumer Zeit hier im Forum ganz ordentlich unterwegs. Die Rede ist von der Bosna oder in der Oberpfalz auch als Bonsner bezeichnet :pfeif: Ich muss gestehen...

... wir hatten Hunger und zur Auswahl standen Currywurstburger mit Pommes oder einfach mal was ganz anderes. :D Also gleich nach dem ich zu Hause angekommen bin, das Mini-Ei angefeuert und die Heißluftfritte angeschmissen. In die Letztere kamen dicke Pommes und auf den Grill ein paar Rote von...

Hollöchen, Töchterchen hatte heute Lust auf Hotdogs, ich auf Bosna. Also hab ich für mich Hotdog Bosna Style gemacht. Dafür das Würstchen einfach grillen und dann mit Estragon-Senf, Zwiebel Petersilie und @Spiccy‘s Bosna Mischung bestreut. Let‘s Go. Lg Thorsten

Servus zusammen, Ich hatte seit einer gefühlten Ewigkeit keine Bosna mehr... das muss sich ändern :rolleyes: Irgendwie stand mir der Sinn nach was Griechischem in Kombination mit einer Bosna. Also los geht's :pfeif: Zutaten: - selbstgemachte griechische Bratwüschtl mit Feta, Oliven und...

Servus beinand, irgendwie hab ich es die letzte Zeit nicht geschafft Bosna zu machen. Dies sollte sich heute ändern. Dunkel ist mir noch eines meiner letzten Bosna-Experimente in Erinnerung geblieben: Wildbratwürschtl-Bosna Das schreit nach einer Wiederholung :D Glücklicherweise habe ich...

Servus beinand, Schon lang keine Bosner mehr gehabt :pfeif: Gleich mal den Kühlschrank gecheckt und dann überlegt was ich neues basteln kann... dabei ist mir ein Glas Balsamicozwiebeln in die Arme gefallen. Champions waren auch noch da. Also Balsamicozwiebel-Pilz-Bosna :clap2: Zutaten: -...

Servus beinand, schon viel zu lange keine Bosner mehr gehabt. Dieses mal mit dicken BratBratwüschtln, so wie ich es mag. Ich hab heute mal ein neues Bosner Gewürz ausprobiert... bin quasi unserem @Spiccy fremd gegangen. :pfeif: Das Fazit gibt es später... Hier mal die Zutaten und ein paar...

Servus zusammen, heute stand mal wieder eine Bosna auf den Programm. Ich warn euch schon mal vor, ich habe heute wild experimentiert :pfeif: Eine klassische Bosna-Semmel sollte es dieses mal nicht sein. Also mal den Kühlschrank gecheckt... Ein Päckchen Büffel-Mozzarella gefunden, Tomaten...

Servus zusammen, ich habe es hier im Forum schon mal angedroht, dass ich mich an einen Bosner Burrito wagen werde... Diejenigen unter euch, welche meine Beiträge verfolgen werden eine Häufung von drei Gerichten feststellen: - Bosner - Burritos - Pad Thai Was liegt da näher, mal etwas zu...