bosna

Servus Zusammen heute haben wir mit meiner BBQ-Family meinen Geburtstag nachgefeiert. Ich schicke gleich voraus, dass wir leider nicht komplett sein durften, weil eben wegen beruflichen und privaten Verpflichtungen nicht alle Freunde anwesend sein konnten 🤨 nun gehts aber los. Heute werden...

Moin Zusammen, vor kurzem hatte ja Micha @Medicus13 in diesem feinen Thread https://www.grillsportverein.de/forum/threads/mal-wieder-bosna.311880/ festgestellt, daß es lange keinen Bosna-Bericht mehr gab. Zunächst hat Micha mich mit seinem Bericht angefixt, selbst wieder mal Bosna zu machen -...

Servus Gemeinde, diesmal kamen wir zusammen um den Gurtstag eines Rockers zu feiern. Und weil wir eh schon zusammen saßen, nahmen wir die Zusammenkunft gleich für ein Rockin' her. :-) Ihr wisst ja, Tradition verpflichtet und so knüpfen wir auch dieses We voll an vorangegangene Meetings an...

Moinsen, Wie ihr wisst liebe ich Bosna-, Curry- oder auch nur eine einfache Bratwurst. Das Problem: Vor allem bei den runden bzw. gebogenen Bratwürsten blieb die innere, gewölbte Seite immer sehr blond/hell - auch die Enden waren immer ungegrillt oder viel zu hell. Man hat angefangen zu...

Gestern am Nachmittag war wieder Gartenarbeit angesagt, also sollte es am Abend was Schnelles geben. Vormittags hatte ich Brot gebacken, also kam der Vorschlag, einfach Wurstbrote zu machen. Als Ergänzung sollte es Salat dazu geben, denn das Salatbeet quillt grad über. Gesagt, kurz nachgedacht...

Moinsen, Ich wollte immer gerne ein weiches/softes Baguettes z.B. für meine Bosna wie hier: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/einfach-mal-ne-wurst-mein-beefchef-bosna-ankerkraut-als-burger.293853/ Für großes Sandwiches usw. so ähnlich wie bei Subway ... oder für Hot Dogs...

Servus Zusammen heute hatten wir zum Dienstagsstammtisch einen Ehrengast. @Pizzaschneider alias Karl-Heinz war in unserer Gegend, und kündigte seinen Besuch an :daumenzwinker: die BBQ-Spezls beim Gruppenfoto, leider nicht ganz vollständig zu den Bosnas gabs noch kleine Beilagen hier...

Hallo liebe Grillsportfreunde, zugegeben, so einen geilen Claim wie Holger alias @Mr.Wulf beim 24h Rennen am Nürburgring hatten wir nicht, aber spaß war auch dabei. Und gutes Essen, wie wir fanden! Vor kurzem hatte ich ein Paket in der Post, Absender war Bruno @Schreckgespenst . Bist närrisch...

Fünf Zutaten, mehr brauchts nicht... By the Way: weiß jemand ob man das "oiginal " Bosna, oder Bosner Gewürz irgendwo kaufen kann?

Ich habe es allen versprochen, die das Rezept der geheimen Wurst haben wollten, dass ich es nach dem OT veröffentliche. Die Wurst habe ich nicht alleine erfunden @futzy72 war beteiligt und bei vielen treffen und Kostproben haben wir das Rezept festgelegt. Sie sollte eigentlich Bosna heißen...

Servus Gemeinde, Am gestrigen Samstag war zufällig ein befreundetes Pärchen in der Nähe. Spontan trafen wir uns auf eine kurze Grillierung. B O S N A sollte es geben. Ultra lecker im Salzspitzle mit Zwiebel, Peterle, scharfem Ajvar und einem leckeren Bosnapulver. Der Hammer! Die Bratwürscht...

Servus zusammen, heute sollte es nur einen schnellen "Flachgriller" geben, also auf dem Heimweg eingekauft: grobe Schweinsbratwürschtl und fürs (Wurstverschmähende) Wuki Filetspieße, vom MdV persönlich liebevoll Mariniert ;) Alles erstmal ein bisschen Indirekt gelegt..... ....Zeit für ein...

Servus zusammen, heute hatten wir mal wieder Lust auf eine schöne Bosna...also auf dem Heimweg schnell beim Metzger anhalten, Würschtl und Semmeln mitnehmen. Zwiebeln, Senf und das Zauberpulver Bosner Style vom @Spiccy habe ich zu Hause....Peterling wächst im Garten :thumb2: Wie man eine Wurst...

Moinsen, Es ist Urlaubszeit und was gibt es schöneres als Zeit mit der Familie zu verbringen ... Der Junior fragte mich, ob er nicht mal wieder grillen darf "und können wir dann wieder einen Bericht für deinen Verein zu machen ..." - dann schreiben die wieder so tolle Sachen ;) ( @Monscho) ;)...

Moinsen, Dat Wetter hier in Ostfriesland ist momentan sehr wechselhaft. Regenwahrscheinlichkeit liegt bei 50 % ;) Aber nicht schlecht genug um mein neusten Kauf auszuprobieren: Den CampMaid von/mit Petromax - das Mehrfachtool für den DO. Grill- / Kohleschale Grillrost Deckelheber Deckelständer...

Ist zwar nicht aus den Printmedien und schon aus 2012, aber recht Interssant zum Thema Blsna. http://travel-radio.eu/wp-content/uploads/2012/05/Reiseradio_104_Interview_Hildegard_Ebener_komplett.mp3 Mit fleischigen Grüßen Firefrog

Moinsen, Hier eine "kleine" Grillstory ... aber fangen wir mal am Anfang an. Das größte Geschenk am Vatertag war, als mein Sohn (9 Jahre) sagte: "Papa ich hätte gerne meinen eigenen Grill, dann könnte ich dir zum Vatertag eine Bratwurst grillen ... ;) " Ca. 1 min. später war die Entscheidung...

Guten Abend GSV'ler während manche noch Angrillen (siehe Beitrag von Herrn @Oktul ;-) ) wird hier schon abgegrillt - zumindest für dieses Wochenende. Aus der Lieferung von @Peter hatte ich noch ein paar Coburger eingefroren. Ich hoffe, ich begehe keinen Fauxpas oder verursache einen...

Servus Gemeinde, nach unseren, mittlerweile traditionellen, Erfolgen: Rock´n BBQ Weekend Rock´n Burger Weekend Rock´n Steacks´n Stuff Rock´n BBQ - Holliday Edition Fast Rock´n BBQ war es am voletzten WE wieder so weit. Unser rockiges BBQ Wochenende stand an. Rock ´n BBQ - Beef & Deer till...

Hallo zusammen, heute nur Bilder :D leider geil !!