bosna

Servus beinand, gestern abend kamen Freunde zum Grillen vorbei. Auf dem Plan standen Surf & Turf und Lachs vom Salzstein. Leider hab ich es während dem Grillen nicht geschafft alles zu dokumentieren... mit zwei kleinen Kindern ist immer was los o_O Aus diesem Grund muss dann eine kurze...

Servus beinand, nach meiner letzten Knackersemmel-Aktion (Regensburger Knackersemmeln mit Allem 🌭) bin ich voll auf den Geschmack gekommen :pfeif: Den Besuch bei der Wurstbraterei Reisinger in Regensburg hab ich leider immer noch nicht geschafft. Dafür war ich beim Globus in Neutraubling und hab...

Servus beinand, heid bin ich endlich wieder dazu gekommen Bosna zu grillen. Auf dem Plan stand ein alter Bekannter (griechische Bosna) und ein Neuzugang (Bosna mit gepickelten Gemüse). Bei allen Varianten waren immer klein geschnitte Petersilie und Zwiebeln, mariniert mit weißem Balsamicoessig...

Im Sammelthread von @Kinglui hat mich eine Variante besonders angemacht - Bosna mit Blauschimmelkäse! Ich habe allerdings das Chutney weggelassen. Ausgangsbasis wieder meine BOSNA-Version. Zwiebeln, Petersilie, Balsamico-Bianco-Essig, Estragon-Senf und Bosna-Style vom @Spiccy. Dazu gab es...

Servus beinand, heute habe ich mal wieder eine neue Bosna-Variante ausprobiert. Nachdem mir im Froster Bratwüschtl mit Käse, Paprika und Röstzwiebeln in die Hände gefallen sind, hab ich mir gedacht das man daraus doch super eine Bosna zusammenbauen kann. Nach einem kurzen Brainstorming war...

Servus beinand, ich hatte schon lange einmal vor meine ganzen Bosna-Variationen, bzw Bosna-Treads zu bündeln. Darum starte ich an dieser Stelle mal mit einer großen Sammlung und lade alle dazu ein mit ihren Beiträgen zum Thema Bosna mitzuwirken... Bestandteile der Bosna Die Bosna ist eine...

Servus beinand, gestern gab es mal wieder eine neue Bosna-Kreation. Ein Arbeitskollege von mir hatte mir ein wunderbares Kürbis-Birnen-Chutney vorbei gebracht. Das wollte ich mit Blauschimmelkäse auf einer Bosna kombinieren :pfeif: Ansonsten wieder Standardvorgehen, Bratwüschtl waren...

Servus beinand, heute mal ein Sparflammenbeitrag von meiner Seite... Ich hab einfach vergessen mehr Bilder zu machen, somit leider nur ein Bild vom Zusammenbau :rolleyes: Bei der Bosna wieder das Standardvorgehen: Zwiebeln und Petersilie klein schneiden. Zusätzlich hab ich noch ein paar...

Servus beinand, gestern war ich bei einem Kumpel zum Grillen eingeladen und hab ihm überredet mal Bosna zu machen. Als Bratwüschtl gab's wieder Neutraublinger Griller. Ansonsten Standardvorgehen: Petersilie und rote Zwiebeln kleinschneiden, dann mit Essig, Öl und Salz + Pfeffer marinieren...

Servus beinand, heute wieder Bosna... und gleich mal was neues ausprobiert. ich war bei Fritz @FritzeFlink1980 und habe somit einen Testkandidaten an meiner Seite gehabt. Artischocken-Bosna Der Plan: Bosna italienisch angehaucht mit eingelegten Riesen-Artischocken, Cocktailtomaten und...

Servus beinand, heute abend gab's mal wieder Bosna... Dieses Mal französisch angehaucht mit besten Münster Käse vom Fritz @FritzeFlink1980 aus dem Elsass mitgebracht und eingelegtem Zwiebeln und Blumenkohl. Die Wahl fiel dieses Mal wieder auf Thüringer Bratwüschtl, da würde der Salzburger jetzt...

Servus zusammen, am Wochenende war ich bei meiner Schwiegermutter zum grillen eingeladen. Das hieß, sie stellte den Grill zur Verfügung und meine Aufgabe war die Zubereitung. Da ich seit geraumer Zeit nur noch Gasgrills (bis auf meinen Smoker) besitze, durfte ich endlich mal wieder über...

Servus beinand, nach dem tollen Beitrag von @bautech La Santa Bosna die Erste 🥇 hat es mich ordentlich in den Fingern gejuckt... Es war wieder Zeit für Bosna :pfeif: Aus dem Italienurlaub hatte ich unter anderem einen wunderbaren Gorgonzola und Feigen mitgenommen, die wollte ich verwenden...

Servus beinand, seid geraumer Zeit gab es heute endlich mal wieder Bosna. Beim Globus ein paar Bauernbratwürscht und und die übrigen Zutaten besorgt. Dann daheim bei besten Wetter am frühen Nachmittag gleich losgelegt. Die klein geschnitten Zwiebeln und die Petersilie hab ich leicht...

Hallo zusammen und die besten Grüße aus Bornem/Belgien, Heute startet der 55. Dodentocht und ich trete zum 8. Mal an, um die 100 km zu meistern. Leider ist mein Laufpartner Fritschi nicht mehr dabei, wir sind quasi nach dem verflixten 7. Mal geschieden worden… :( Nein, er will sich das nicht...

Hallo Zusammen, ich bin Jäger und grille auf verschiedenen größeren Veranstaltungen meine eigenen Wildspezialitäten. Nun habe ich vor ein paar Jahren eine WildBosna gemacht und verwende für das Topping von Ankerkraut das Bosna - Gewürz. Leider wollte ich vor ein paar Wochen meinen Vorrat...

Servus beinand, gestern gabs mal wieder schnelle Bosna zum Mittagessen... Zwiebeln und Petersilie klein schneiden, dann mit ein bisschen gutem Olivenöl, weißem Balsamicoessig, Salz und Pfeffer marinieren (so mach ich des halt :pfeif:) Semmel mit Wasser bestreichen, einschneiden und auf die...

Servus zusammen, Nachdem ich den tollen Beitrag von @Spießer84 (BBB) gelesen hatte war ich schon wieder total angefixt. Bosna geht immer :pfeif: Thüringer und selber gemachte Bratwüschtl Russischer Art (Zwiebel, Paprika, Dill und Vodka) auf dem Genesis anbräunen... Petersilie, rote...

Servus beinand, der folgende Beitrag motivierte mich mal wieder eine neue Bosna Kreation auf die Menschheit loszulassen: 🧀 Der Raclettekäseverwertungsfred 🧀 Ich wollte ein paar klassische Raclette-Zutaten mit einer Bosna verschmelzen... :pfeif: Zutaten: - Thüringer Bratwüschtl -...

"Die Wiedereingliederung regelt die Rückführung eines ArbeitnehmersGrillers an seinen Arbeitsplatz nach längerer Krankheit." Hallo Sportfreunde, dummerweise hatte ich seit Mai durch einen Schienbeinbruch mit Komplikationen beide Hände eher an den Gehhilfen als am Grill oder gar der Kamera :o...