Brasa by Asamodo

[hessenasado]

Hallo Leute,

ich bin über diesem Grill[1] hier gestolpert.
In Frankreich gibt es eine Restaurantkette[2] die auch so grillt.
Im Internet habe ich dann diesen Hersteller[3] in Frankreich gefunden.

Meine Fragen sind nun, ob jemand zu dem Ersten etwas sagen kann?
Was es für andere Anbieter noch so gibt.

Der aus Frankreich würde mich auch reizen, aber da muss ich mir was mauern. Das ist zwar angedacht, wir aber nicht Zeitnah umgesetzt.
An sowas[4] dachte ich ich auch schon, doch da fehlt mit der Platz da man ja herum gehen muss.

Danke Euch


[1] https://asamodo.de/products/brasa-by-asamodo
[2] https://www.gueuleton.fr/bar-a-vins/
[3] https://forge-salers.com/vente-barbecues-horizontal-vertical.html
[4] https://www.gueuleton.fr/categories/braseros/

 

[hessenasado]

Mal als Rückmeldung. Vielleicht gefällt es dem einen oder anderen auch noch. Habe es gewagt und heute aufgebaut. Die Woche nun mal einweihen.

 

[Tennessee]

Glückwunsch zu dem neuen Sportgerät. Sieht ja schon sehr gut aus. Halt uns gern mit weiteren Bildern auf dem Laufenden.

 

[Waldkauz]

Der is ja cool
Da freu ich mich auf Vergrillungen

 

[T-Burn]

Cooles Sportgerät, du hast den ja mit allen Zubehör teilen geholt, außer die wok-Pfanne.

Wie war die Lieferung ? Hast du ihn schon mal angeheisst ?

 

[hessenasado]

Wokpfanne war mir dann doch zu teuer. Das Gestell zu dieser finde ich allerdings genial.
Lieferung war sehr gut verpackt.
Hatte nur noch Nadelholz und gestern erst wieder Buche bekommen. Die Zage mal zusägen und spalten. Am So. gibts zum ersten mal was davon.

 

[Kugelgriller57]

Hatte so einen ähnlichen (nicht ganz so fancy) während meiner Zeit in Mexiko. Da kannte ich aber Napoleon und Smoker oder Grills mit Deckeln nicht (bin mir nicht sicher ob ich mir heute noch einmal einen Grill ohne Deckel zulegen würde), aber damals habe ich den geliebt. Besonders zum Grillen von Picanha (die kannte ich schon) und Steaks war der top. Indirekte Zone und Höhenverstellbar war der Hammer. Auch optisch bei Grillpartys ordentlich was her gemacht. War eine geile Zeit.
Viel Spaß mit dem Teil, und ordentlich Bilder von Vergrillungen posten.

 

[hessenasado]

Deckel habe ich ja mit und notfalls noch die Kugel.
Am 6.8. haben wir beide Feuertaufe. Dann gibts Wildschwein und Rehkeule sowie Steak und Huhn für 10 Personen

 

[hessenasado]

Ich habe nun das erste Mal den Grill angeworfen. Was soll ich sagen… Einfach nur geil. Es gab erst mal „nur“ Burger, aber ich habe nichts in der Küche gemacht.
Das Feuermanagement muss noch abgestimmt werden. Da ist noch üben angesagt wie man was timed.
Aber hat schon gut geklappt. Kommenden Sa. gibts die Feuertaufe dann.

 

[hessenasado]

Gestern Abend. Ca. 8kg Fleisch.
Rehkeule, Wildschweinkeule, Kotelett vom Weideochsen und ein Bauernhuhn.

Immer noch neu alles, aber schon gut geklappt.

Ne Speiswanne Buche ist durchgegangen. Grillzeit mit Glutproduktion ca. 3 Stunden.

 

[churrasqueiro_alemao]

Wow, sieht klasse aus - auch die Fotos - Kompliment!
Ich bin schon länger auf der Suche nach einem argentinischen Grill und bin vor Kurzem auch auf den Brasa gestossen.
Ich habe allerdings etwas Bedenken wegen der Windanfälligkeit. Bei uns auf der Terrasse ist ständig recht windig und ich glaube ich müsste da zuerst konstruktiv was machen. Bin jedenfalls gespannt auf Deine weiteren Berichte und Fotos

 

[hessenasado]

der Wind ist, sagen wir es mal so…
Man merkt es. Bei starken Böen und Klappe auf, kann schon mal Asche fliegen.

Ich werde weiter berichten.

 

[hessenasado]

nun gab es Reh und Wildschweinrücken sowie Rehkeulenstücke

 

[Captain Liechtenstein]

Also das ist schon mit einer der schönsten Grills, die ich je gesehen habe. Und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten mit den coolen Aufsätzen und Gadgets!
Tja und die Ergebnisse sehen auch einwandfrei aus!
Respekt, Hut ab und weiterhin viel Spass mit dem Sportgerät.

Gruß, Johannes.

 

[hessenasado]

Zum ersten mal Flammlachs gemacht. War sau lecker. Gibt es demnächst wieder.
Musste allerdings den Grill dafür modifizieren.

Das Lachsbrett ist noch nicht optimal, da muss ich noch mal ran.

 

[hessenasado]

Noch mal das schöne Wetter ausgenutzt.
Das Steak hatte ich noch aus dem Frankreichurlaub im TK. Der Tafelspitz kam von Metzger meines Vertrauens.

Mittlerweile klappt es auch mit der Glutproduktion gut.

 

[Waldkauz]

Sehr geil

 

[Kugelgriller57]

Sauber. Gefällt mir richtig gut der Grill. Auch super Fotos mit der Flamme
Das Steak sieht aus wie ein Chuleton oder andere Art Txogitxu. Auf jeden Fall genau mein Ding

 

[lucky sob]

Sehr schöner Grill und sauberes Handwerk! Gefällt mir echt gut!

 

[hessenasado]

50 shades of chicken,
oder ist das Käfighaltung?