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Broil Chef Paramount Grills 2017

Ich meine knapp unter 100°C (so um die 80-90°C) wäre die tiefste Temperatur, die einzustellen ist.
 
Mit Backburner hab ich noch nie Pizza gemacht.
Da müsste ich die Pizza ja dauernd drehen.

Und den Backburner soll man ja auch nicht mit allen anderen Brennern gleichzeitig fahren.
Damit da die Ergebnisse stimmen, müsste der BB anders angeordnet sein. Ähnlich wie beim Summit von schräg oben.
 
Noch en Frage - Beim Pizzastein die Flammbleche raus und direkte Flamme unten an den Pizzazein? - dadurch gibts ja auch mehr Oberhitze oder?
Eventuell auch einen Rost raus und den anderen in die Mitte legen, und dort den Stein drauf?
 
Kann mir jemand verraten wie man das Emblem tauscht? Bei mir hat sich auch die schwarze Schrift gelöst und nun habe ich ein neues geschickt bekommen.

Grüße

Bernd
 
Brotnoob schrieb:
Kann mir jemand verraten wie man das Emblem tauscht? Bei mir hat sich auch die schwarze Schrift gelöst und nun habe ich ein neues geschickt bekommen.

Grüße

Bernd
Zum Vergrößern anklicken....

Hrn. Schomann in Frankfurt kontaktieren, die senden ein neues Emblem.
 
tastateur schrieb:
Weil du einfach viel weißt! :-)
Zum Vergrößern anklicken....

Das ehrt mich, den Para kenne ich aber nicht bis ins kleinste Detail.
Habe ihn nur im Ausstellungsraum begrabbelt, das Typenschild bzw. dessen Befestigung habe ich mir seiner Zeit nicht bewußt angesehen.

Bei meinen Grills ist das Emblem entweder von innen verschraubt oder vernietet. Nieten muß man dann eben aufbohren und neue anbringen was auch kein Hexenwerk ist.
Gibts ein Bild vom Innenbereich der Haube hinter dem Typenschild?
 
Also Info von Herrn Schomann. Wenn man den Deckel aufmachte sollten sollte kleine Löcher drin sein worüber man das Emblem austauschen kann. Ich schau mir das evtl morgen abend mal an oder Samstag morgen und mache dann auch Fotos davon
 
Achja kurze Info zu meiner Fuhrpark Erweiterung. Ich habe mir auch noch einen Broil King vertical Gas smoker gegönnt. War so mega günstig da konnte man nicht nein sagen (490 €)

Grüße

Bernd
 
Ich finde das Pizzagewölbe passt super rein. Braucht zwar ein bisschen aufheiz Zeiz, aber das braucht der Pizzastein ja auch...

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Ich hab ihn mir mal aus dem Ramster geliehen...
Aber da der Backburner unter dem Stein durchgeht, sollte das schon was bringen...

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