Bei bestem Wetter gab es gestern Nachmittag ein Kugelgrill voller Wings
Gewürzt mit Lucky CHicken vom Ralf @Spiccy und Zatarain's blackened seasoning.
Dazu ein wenig Buchenholz-Aroma.
Nach einiger Zeit nochmals etwas Holz dazu gelegt. Die Wings sehen schon gut aus!
Dann noch eine scharfe Habanero-Mayo mit @LaphroaigPX leckeren Chili-Sauce zusammengerührt. Die ist richtig Klasse!
Dann wurde es auch schon Zeit, die Wing-Sauce zu machen.
Einfach die Buffalo-Wing-Sauce mit flüssiger Butter verrühren.
Die Wings kurz durch die Sauce gezogen und nochmals auf den Grill gelegt.
Kurz vorher noch ein paar Jalapeno-Poppers aufgelegt. Und da meine Göga Wings ohne Sauce wollte, konnte ich da gut die Jalas anstellen.
Etwas später waren die Wings und die Jalas dann fertig.
Fingerfood at its best! Die waren mal wieder richtig lecker
Gewürzt mit Lucky CHicken vom Ralf @Spiccy und Zatarain's blackened seasoning.
Dazu ein wenig Buchenholz-Aroma.
Nach einiger Zeit nochmals etwas Holz dazu gelegt. Die Wings sehen schon gut aus!
Dann noch eine scharfe Habanero-Mayo mit @LaphroaigPX leckeren Chili-Sauce zusammengerührt. Die ist richtig Klasse!
Dann wurde es auch schon Zeit, die Wing-Sauce zu machen.
Einfach die Buffalo-Wing-Sauce mit flüssiger Butter verrühren.
Die Wings kurz durch die Sauce gezogen und nochmals auf den Grill gelegt.
Kurz vorher noch ein paar Jalapeno-Poppers aufgelegt. Und da meine Göga Wings ohne Sauce wollte, konnte ich da gut die Jalas anstellen.
Etwas später waren die Wings und die Jalas dann fertig.
Fingerfood at its best! Die waren mal wieder richtig lecker