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Burnhard Fred von springlane
- Ersteller elektronix
- Erstellt am
Ordentlich verschandelt meint er 
Grill mal noch nen Jahr drauf, schöner werden die nicht mehr. Aber solange sie ihren Zweck erfüllen
Aber sieht gut aus.
Kaufalarm ist gesetzt
Danke
Grill mal noch nen Jahr drauf, schöner werden die nicht mehr. Aber solange sie ihren Zweck erfüllen
Aber sieht gut aus.Kaufalarm ist gesetzt
Danke
Ordentlich verschandelt meint er
Grill mal noch nen Jahr drauf, schöner werden die nicht mehr. Aber solange sie ihren Zweck erfüllen
Kaufalarm ist gesetzt
Danke
Die Frage ist wie ist der Unterschied von der Hitze Verteilung?
Neu zu alt
Neu zu alt
Hab am Mittwoch den Big Fred Deluxe Black Edition bestellt. Laut Webseite Lieferzeit von 2-3 Wochen. Am nächsten Tag kam schon eine Meldung, dass Versand vorbereitet wird und heute am Samstag kam das Teil schon an.
Lies sich auch super zusammenbauen und sieht alles echt gut aus bis auf eine Sache: Bei dem Anschlussteil des Gasschlauchs zum Seitenbrenner für die Kochstelle war eine der beiden Schrauben dermaßen fest, dass sie nicht zu lösen war. Das Anschlussteil konnte ich vom Schlauch abschrauben und hoffe, dass man das auch einzeln kaufen kann bzw. optimalerweise von Burnhard ersetzt bekommt.
Werd gleich Montag mal Support anrufen und schauen was die sagen.
Lies sich auch super zusammenbauen und sieht alles echt gut aus bis auf eine Sache: Bei dem Anschlussteil des Gasschlauchs zum Seitenbrenner für die Kochstelle war eine der beiden Schrauben dermaßen fest, dass sie nicht zu lösen war. Das Anschlussteil konnte ich vom Schlauch abschrauben und hoffe, dass man das auch einzeln kaufen kann bzw. optimalerweise von Burnhard ersetzt bekommt.
Werd gleich Montag mal Support anrufen und schauen was die sagen.
Hallo zusammen,
bin nun auch Besitzer eines Big Freds. Bei meinem ersten Versuch mit Drehspies ist mir am Hähnchen etwas zuviel Marinade runtergetropft nachdem die Kartoffeln in der Auffangschale drunter schon gar waren. Also Gusseisenpfanne mit Kartoffeln raus und dann gings recht schnell mit dem fackeln. Konnte das Gas abstellen und Deckel auf und nach ein paar mal Hinpusten waren die Flammen auch wieder weg.
Jetzt bin ich etwas verunsichert wegen Fettbrand und bin der Meinung dass die neuen flavour Bars nicht so optimal sind von ihrer Form. Haben ja sogar eine Fläche in der sich fett sammeln kann und nicht schnell genug abfließen kann.
Wie seht ihr die Sache?
bin nun auch Besitzer eines Big Freds. Bei meinem ersten Versuch mit Drehspies ist mir am Hähnchen etwas zuviel Marinade runtergetropft nachdem die Kartoffeln in der Auffangschale drunter schon gar waren. Also Gusseisenpfanne mit Kartoffeln raus und dann gings recht schnell mit dem fackeln. Konnte das Gas abstellen und Deckel auf und nach ein paar mal Hinpusten waren die Flammen auch wieder weg.
Jetzt bin ich etwas verunsichert wegen Fettbrand und bin der Meinung dass die neuen flavour Bars nicht so optimal sind von ihrer Form. Haben ja sogar eine Fläche in der sich fett sammeln kann und nicht schnell genug abfließen kann.
Wie seht ihr die Sache?
Ich habe gestern meinen Big Fred deluxe bekommen und zusammengebaut. Und heute habe ich ihn eingebrannt und kurz angegrillt (Nur ein paar Bratwürstchen).
Grill ist einwandfrei angeliefert worden. Aufbau war recht einfach und auch ich allein habe ihn montiert bekommen..
Heute dann eingebrannt und gleich auch mit dem Maverick ausgemessen.. Beim Einbrennen (ohne Maverick) war ich überrascht das der Grill lt. Deckelthermometer auf ca. 400 Grad ging. OK hier sind es ca. 32 Grad Außentemperatur.
Nachdem er fast abgekühlt war, dann die Maverick-Fühler auf dem Rost und auf dem 2. Rost mittig positioniert. Das Deckelthermometer geht beachtlich vor!
Bis ca. 200 Grad geht es ca. 25 Grad vor und ab 270 - 300 Grad geht es 50 Grad vor.
Aber auch als erstes mal gemessen wie es mit Low & Slow ist bei dem Grill. Ja, das ist OK. Den rechten Brenner auf voll ergibt lt. Maverick 125 Grad
am Rost und auf dem 2. Rost ca. 61 Grad und lt. Deckelthermometer 150 Grad.
Bei der heutigen Außentemperatur war er beim Einbrennen in ca. 9 Min. auf 350 Grad lt. Deckelthermometer (Alle Brenner auf voll und den Keramikbrenner auf Low).
Alle drei normal Brenner auf voll (ohne Keramikbrenner) erreicht er lt. Maverick einen Hauch über 300 Grad. Das Maverick zeigt dann nur High an, wenn es über 299 Grad geht.
Also bisher bin ich sehr zufrieden mit dem Preis-Leistungsverhältniss.
Grill ist einwandfrei angeliefert worden. Aufbau war recht einfach und auch ich allein habe ihn montiert bekommen..
Heute dann eingebrannt und gleich auch mit dem Maverick ausgemessen.. Beim Einbrennen (ohne Maverick) war ich überrascht das der Grill lt. Deckelthermometer auf ca. 400 Grad ging. OK hier sind es ca. 32 Grad Außentemperatur.
Nachdem er fast abgekühlt war, dann die Maverick-Fühler auf dem Rost und auf dem 2. Rost mittig positioniert. Das Deckelthermometer geht beachtlich vor!
Bis ca. 200 Grad geht es ca. 25 Grad vor und ab 270 - 300 Grad geht es 50 Grad vor.
Aber auch als erstes mal gemessen wie es mit Low & Slow ist bei dem Grill. Ja, das ist OK. Den rechten Brenner auf voll ergibt lt. Maverick 125 Grad
am Rost und auf dem 2. Rost ca. 61 Grad und lt. Deckelthermometer 150 Grad.Bei der heutigen Außentemperatur war er beim Einbrennen in ca. 9 Min. auf 350 Grad lt. Deckelthermometer (Alle Brenner auf voll und den Keramikbrenner auf Low).
Alle drei normal Brenner auf voll (ohne Keramikbrenner) erreicht er lt. Maverick einen Hauch über 300 Grad. Das Maverick zeigt dann nur High an, wenn es über 299 Grad geht.
Also bisher bin ich sehr zufrieden mit dem Preis-Leistungsverhältniss.
Ja, das Problem mit der nicht so gleichmäßigen Hitzeverteilung kenne ich von meinem FatFred auch. Sieht man sehr gut an den Flavour-Bars, die in einem 10cm breiten Streifen im vorderen Drittel rotglühend sind. Finde ich persönlich nicht wirklich optimal. Ich tippe mal darauf, dass das von den quer angeordneten Löchern in den Brennerrohren kommt.
Kennt das noch jemand und hat eine Lösung dafür?
Die hitzeberteilung würdemich auch interessieren
Das sieht für mich aus, als wenn das rechte und das linke Blech verschieden sind. Das linke geht links hoch. das rechte rechts. Stimmt das?
Das sieht aus als wenn sie alle gleich sind
Finde ich
Finde ich
Manche schwören auf den Heckbrenner, manche sagen man braucht ihn nicht. Ein Huhn bekommst du auch mit Bierhuhnhalter hin. Problem beim Heckbrenner ist prinzipbedingt die dauerhafte Temperaturmessung.
UND: Spoiler: es gibt bald Burnhard Earl. Der soll gerüchteweise kolportiert eine Heckbrenner haben....
Pizza braucht Hitze von oben. Die bekommst du, wenn du einen Big Fred hast, den Stein in die Mitte legst, alles aufheizt, dann die mittleren Brenner ausschaltest, dann den Fladen auflegst, die äußeren Brenner auf volle Pulle lässt, damit Hitze nach oben zieht. Dann wird es.
Also bei mir ist die Hitzeverteilung verbesserungsfähig. Es ist so wie hier beschrieben: vorne eher wenig, hinten viel und zwischen den Blechen eher mau. Über den Blechen sehr gut. Ich hab mich darauf eingestellt und nutze die Bereiche entsprechend.
Yo, Licht und Schatten. Schnelle Lieferung, dafür Schraube vergnaddelt. Wünsche guten Verlauf.
Ich hoffe, dass mein Deckelschätzeisen nachgeht. Es zeigt nie mehr als 280 Grad an. Und da komme ich auch nur mit viel Anlauf hin. Aber grillen geht trotzdem.Ich habe gestern meinen Big Fred deluxe bekommen und zusammengebaut. Und heute habe ich ihn eingebrannt und kurz angegrillt (Nur ein paar Bratwürstchen).
Grill ist einwandfrei angeliefert worden. Aufbau war recht einfach und auch ich allein habe ihn montiert bekommen..
Heute dann eingebrannt und gleich auch mit dem Maverick ausgemessen.. Beim Einbrennen (ohne Maverick) war ich überrascht das der Grill lt. Deckelthermometer auf ca. 400 Grad ging. OK hier sind es ca. 32 Grad Außentemperatur.
Nachdem er fast abgekühlt war, dann die Maverick-Fühler auf dem Rost und auf dem 2. Rost mittig positioniert. Das Deckelthermometer geht beachtlich vor!
Bis ca. 200 Grad geht es ca. 25 Grad vor und ab 270 - 300 Grad geht es 50 Grad vor.
Aber auch als erstes mal gemessen wie es mit Low & Slow ist bei dem Grill. Ja, das ist OK. Den rechten Brenner auf voll ergibt lt. Maverick 125 Grad
Bei der heutigen Außentemperatur war er beim Einbrennen in ca. 9 Min. auf 350 Grad lt. Deckelthermometer (Alle Brenner auf voll und den Keramikbrenner auf Low).
Alle drei normal Brenner auf voll (ohne Keramikbrenner) erreicht er lt. Maverick einen Hauch über 300 Grad. Das Maverick zeigt dann nur High an, wenn es über 299 Grad geht.
Also bisher bin ich sehr zufrieden mit dem Preis-Leistungsverhältniss.