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Burnhard Nero - Pizzaofen

kingboa

kingboa

Fleischtycoon
10+ Jahre im GSV
Von Burnhard gibts nun auch einen Outdoor Pizzaofen, der mit Pellets, Holz oder Kohle betrieben wird:
Burnhard
Sieht ja aus wie ein Uuni Pro. Preislich aber attraktiver. Mit Gutschein liegt der, glaube ich, gerade bei 199€
 
Sehr cool, dafür hätt ich wohl noch ein Plätzchen :hmmmm:
 
FlorianH schrieb:
Das Ergebnis hat mich aber nicht wirklich überzeugt...
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da bin ich ganz bei dir,
da bekommst in der Zeit schönere Pizzen im EBO hin.
der ist nicht mal 200€ Wert sofern die Pizzen immer so ausschauen.

Was ich auch gesehen habe, der Stein Wackelt ganz schön beim rein/raus der Pizza :hmmmm:
 
Welcher Ofen ist denn der EBO? Mit der Abkürzung kann ich leider nichts anfangen.

Bin gerade kurz vor der Kaufentscheidung zum Uuni Pro.
 
so wie es in dem Video ausschaut, kommt die Flamme nicht über die Pizza
:hmmmm:
Das würde natürlich die fehlende Oberhitze erklären. Ich hätte erwartet, dass die Flammen wie beim Uuni (nicht abgeschirmt) über der Pizza züngeln...


Wobei das Flammen-Bild vom Video auch nichts mit dem Flammenbild von der HP gemeinsam hat...
Ggf. ist bei dem Video der Ofen auch nicht richtig bedient worden...
 
Gibt es hierzu neue Erfahrungswerte? Der Burnhard interessiert mich sehr......! Mein Eindruck ist, dass er von der Verarbeitung her besser ausschaut und die Hitze besser speichert. Mich wundern die Unterschiede im Video auch sehr - aber könnte man das nicht regeln indem man die Pizza länger drin lässt?
 
frdrcgl schrieb:
Gibt es hierzu neue Erfahrungswerte? Der Burnhard interessiert mich sehr......! Mein Eindruck ist, dass er von der Verarbeitung her besser ausschaut und die Hitze besser speichert. Mich wundern die Unterschiede im Video auch sehr - aber könnte man das nicht regeln indem man die Pizza länger drin lässt?
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Man will ja die Backzeit kurz halten und die Temperatur hoch, weil die Pizza so winw dünne Kruste bekommt und innen fluffig weich ist. Wenn du die Pizza länger im Ofen lässt, wird sie knusprigee da sie mehr austrocknet.
 
Habe mich aus verschiedenen Gründen gegen den BURNHARD und für einen Ooni 3 entschieden. Bin sehr glücklich mit der Entscheidung - habe schon 4 Pizzaabende hinter mir und war jedes Mal ein Hit!
 
born_hard schrieb:
Gibts noch weitere Erfahrungen mit dem Nero Burnhard? Das Teil gibts aktuell für 150 Euro im Angebot.
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Also ich habe zugeschlagen bei dem Preis. Noch kann ich nicht sagen wie er ist da ich noch keine Zeit zum testen hatte. Wenn alles gut geht werde ich es jedoch am Wochenende in Angriff nehmen :)

Wurst Frei
Danny
 
Servus,

so gesagt getan und den Nero in Angriff genommen. Bedienung ist easy kann man nichts bemängeln. Hatte leider nur Grillkohle und keine Pellets. Wenn die Temperatur da ist geht es einfach Wunderbar. Ich finde nur die Wärme geht schnell weg und nach 3-4 Mal Klappe auf zu hat man nur noch 200°C. Vielleicht ist die Kohle auch nicht das Ideale gewesen. Also der nächste Versuch mit Pellets ;)

Gruß Danny

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Ja das mag schon sein @Diaz123 jedoch geht es ja hier explizit um den Nero. Wollte eigentlich nur zeigen das man damit auch Pizza machen kann :D die besser ausschaut als in dem Video.

Gruß Danny
 
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