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Butt Glitter Rub

Grins,

über das Video musste ich etwas schmunzeln. Hätte der Gute, das gleich mal in die Schüttbox geschaufelt und dann durch schütteln gemischt, dann hätte er sich die Schüssel sparen können.

Gott sei Dank ist bei uns nächste Woche großer Krämermarkt und mein Lieblingslieferant für Gewürze kommt. :grün:
 
DIe Tabelle für Magic Dust finde ich genial, kannte sie bisher nicht. Allerdings stellt sich mir die Frage, ob sowas mal jemand in Gramm gemacht hat. Ich komme mit Ess- bzw. Teelöfeln nicht gut klar, weil die soch iwie immer anders sind: mal größer, mal kleiner, mal gehäuft, mal leicht gehäuft, mal gestrichen, ...
Angaben in Gramm fände ich da sehr hilfreich.
 
Chips'n'Bier schrieb:
DIe Tabelle für Magic Dust finde ich genial, kannte sie bisher nicht. Allerdings stellt sich mir die Frage, ob sowas mal jemand in Gramm gemacht hat. Ich komme mit Ess- bzw. Teelöfeln nicht gut klar, weil die soch iwie immer anders sind: mal größer, mal kleiner, mal gehäuft, mal leicht gehäuft, mal gestrichen, ...
Angaben in Gramm fände ich da sehr hilfreich.
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mach einfach alle löffel "gestrichen" weil gehäuft geht ja nicht mit jeder zutat, gestrichen schon ... obwohl ich auch schon an ne grammtabelle dachte, für ne löffelwaage wärs ganz praktisch.

gruß vom doc
 
Hallo,

habe mir vor einiger Zeit bei IKEA ein Messlöffelset gekauft mit dem komme ich gut zurecht. Löffel werden bei mir immer gestrichen, ist reproduzierbarer.

Wenn man es ganz pingelig nimmt müsste bei jedem Rezept stehen ob es nach Volumen oder Gewicht gemischt werden soll.

mfg wusel
 
biene111 schrieb:
Grins,

über das Video musste ich etwas schmunzeln. Hätte der Gute, das gleich mal in die Schüttbox geschaufelt und dann durch schütteln gemischt, dann hätte er sich die Schüssel sparen können.
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das ist ja "Fernseher" :lach:hab's für die Kamera gemacht. macht doch 'ne schöner Bild als nur schütteln ;-)
 
Hab heute auch mal den Rub gebastelt und meine Hähnchen für den Abend damit gerubt..... gleich kommen sie auf den Grill :)

bin gespannt hrhr.....
 
so ein sch...

könnte mir mal einer bitte den rub aufschreiben.
das video ist ja toll und der hundi erst, aber kein ton und es braucht ewig bei meinem paddelboot von pc (nix surfen) paddeln!
das wäre super
mfg
 
6 EL Paprika
3 EL Salz
3 EL weißer Zucker
2 EL Cumin (Kreuzkümmel, gemahlen)
2 EL granulierter Knoblauch
2 EL granulierte Zwiebel
1 EL Oregano
1 EL Pfeffer
1 EL Chili-Pulver
1 EL Selleriesalz

Greetz, Bernie
 
Hallo Tex,

Dein Butt Glitter Rub ist bei uns laufend im Einsatz.
Zum WE gabs Rinderbrust mit Deinem Lemon Pepper Rub (ein bißerl adaptiert) - auch Spitze!
::dankedir::

Zeit mal Dir einen schönen Dank zu sagen und ein Beer zu bestellen!

Servus

::Flagge::
 
Ich habe eine frage an chili pulver in diesen rubs

ist das chili pulver scharf?


danke
 
Cosmo schrieb:
Ich habe eine frage an chili pulver in diesen rubs

ist das chili pulver scharf?


danke
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Da gibt es verschiedene. Hängt auch von deinem Geschmack oder deine Gäste es lieber schärfer oder nicht so scharf mögen.
Mache ich was für mich darf es schon mal mehr sein, mit Gästen bin ich da schon vorsichtiger da es nicht jedermanns Geschmack ist.
 
1el scharf chili pulver UND cayenne pfeffer?Warum aber nicht nur 2el chili pulver oder cayenne?


beide schmeckt sehr lecker,aber .... :-D
 
Chips'n'Bier schrieb:
DIe Tabelle für Magic Dust finde ich genial, kannte sie bisher nicht. Allerdings stellt sich mir die Frage, ob sowas mal jemand in Gramm gemacht hat. Ich komme mit Ess- bzw. Teelöfeln nicht gut klar, weil die soch iwie immer anders sind: mal größer, mal kleiner, mal gehäuft, mal leicht gehäuft, mal gestrichen, ...
Angaben in Gramm fände ich da sehr hilfreich.
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Hatte für mich selber mal zu Kontrolle alles gewogen und notiert.
So kann man beim nächsten mal besser sehen wo man noch etwas ändern kann. Habe jetzt endlich ein Maß gekauft und werde bei der nächsten Mischung mal nachwiegen und eine Tabelle basteln.
 
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