Cecotec Pizza&Co 500 Max

[Shroom!]

Bei Amazon gibt's gerade 9% Rabatt auf den Ofen (180,90€), falls jemand damit liebäugelt.

 

[mfgrellen]

Bei Amazon gibt's gerade 9% Rabatt auf den Ofen (180,90€), falls jemand damit liebäugelt.

Bei Cecotec, dem Vertreiber des Ofens, kostet er von Haus aus 180,90 Euro incl. kostenloser Lieferung

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[Shroom!]

Nein 199€ ist der Standardpreis. Der Rabatt gilt nur dort auch.

 

[Shroom!]

Heute wurde der Ofen mal etwas härter rangenommen. 6 Pizzen auf Vollgas ohne Unterbrechung. Teig war heute Sauerteig Poolish auf 65% mit Caputo Manitoba. Pizzen wie die letzten male nach 30 Sekunden gedreht, bei Bedarf gegen Ende nochmal.

Weiße Pizza mit Bärlauch, Parmesan und Austernseitling (Backzeit 68 Sekunden)

Pizza mit scharfer Salami, Gorgonzola und Rosmarinkartoffeln (Backzeit 75 Sekunden)

Pizza Margherita mit Spitzmorchel-Rahm (Backzeit 80 Sekunden)

Pizza Gorgonzola mit Trüffelsalami (Backzeit 80 Sekunden, ging leider etwas zu nah an die Heizung, vielleicht sollte ich den Biscotto doch noch etwas dünner schleifen)

2x TK Rohling (Backzeit 55 Sekunden)

Der Ofen wurde durch den Abbrechen-Trick und Neustart permanent am Laufen gehalten, ohne dass der Timer ihn abschaltet. An Hitzeproblemen scheint das Verhalten jedenfalls nicht zu liegen. Es gab keine komischen Gerüche oder ähnliches. Gehäuse wurde auch nicht wärmer als sonst bei bisher maximal 3 Pizzen.

 

[Shroom!]

Heute durfte der Cecotec mal original AVPN Teig (24h RT, 60% H) verbacken. Bin mit der Größe heute mal auf 30 bis 31cm gegangen. Auch da wird der Rand noch schön gleichmäßig.

Marinara 75 Sekunden

Margherita 80 Sekunden

Salami-Pilzrahm (Netz und Flockenhexe) 77 Sekunden

Schon ein klasse Gerät für's Geld.

 

[Shroom!]

Heute mit Experimentalteig im Cecotec. Direktteig aus 100g Mehl und LM auf 60%. Selbiges alle 24h wiederholt und jeweils zusammengeknetet für insgesamt 500g Mehl. Also praktisch ein gestufter Direktteig. Habe Caputo Manitoba genommen damit das Gluten nicht verreckt.

Einmal Tonno mit Käse-Bärlauch-Rand.

Einmal Tonno ohne Käse-Bärlauch-Rand.

Pizza Cipolla

Pizza Tonno-Salami

Morgen gibts mal Focaccia aus dem Preiskracher.

 

[Shroom!]

Hier mal Focaccia aus dem Cecotec. Gebacken ohne Stein, Blaublechform stand auf dem mitgelieferten Backblech. Da sieht man schön wie gleichmäßig der Ofen die Hitze verteilt. Temperatur war 350° im Pan Pizza Modus.

 

[Shroom!]

Eine schöne Margherita aus dem übrigen Focaccia Teig. 70% Hydration.

 

[Shroom!]

Jetzt gibt's den Ofen unter anderem Namen und mit geringfügig anderen Leistungsangaben (2000W / 450°C) ein zweites mal: "Be Cool Multifunktions-Pizzaofen".

z.B. bei Media Markt: https://www.mediamarkt.de/de/product/_be-cool-bcimfpizza-pizzaofen-167709534.html

Für 150€ zumindest derzeit nochmal günstiger als der Cecotec. Ob er genauso toll backt ist natürlich die Frage. Er hat aber auch oben und unten das rechteckige Heizelement, von daher stehen die Chancen gut.

Na, wer mag testen?

 

[nollipa]

Servus,
nachdem ich hier eine Weile nicht mehr reingeschaut habe: Tatsächlich würde ich sagen viel Leistung für's Geld. Frage ist halt, wie haltbar so ein Teil ist. Wenn da was mit der Elektronik hinüber ist, kann man die Büchse vermutlich entsorgen.

So ein Teil hat aber sicher einen Lüfter, oder? Ist der sehr laut?

 

[Raupe_Nimmersatt]

Das Kühlsystem hat einen großen Turbinenlüfter an der Oberseite hinten. Erzeugt deutlich mehr Luftstrom als die beiden Turbinen im Unold Don Alfredo. Sehr effektiv, Oberseite bleibt kühler als beim Unold. Oben etwa unter 50°C, links und rechts etwas über 50°C. Unangenehm, aber man verbrennt sich nicht. Der Lüfter ist lauter als beim Don Alfredo. Lauteres Pusten, etwas mehr Pfeif-Anteil im Sound. Im selben Raum wie der Ofen steht will man seine Pizza auf jeden Fall nicht genießen. Das geht mir aber auch beim Unold Don Alfredo so, auch wenn dieser etwas leiser. Von daher für mich nichts Neues.

Der Lüfter ist übrigens Temperatur-gesteuert. Dachte erst er sei kaputt, weil er nach dem Starten aus blieb. Nach einer Weile ist er dann angesprungen.

 

[Shroom!]

Wenn da was mit der Elektronik hinüber ist, kann man die Büchse vermutlich entsorgen.

In der Theorie hat auch Cecotec einen Reparaturservice und verkauft sogar Ersatzteile für seine Geräte, wenngleich ich für den Pizza&Co 500 Max bisher noch nichts im Shop gesehen habe. Wie es dann in der Praxis bei einem Defekt aussieht, ist natürlich die Frage. Ich wage aber zu bezweifeln, dass der Service so toll ist wie bei Unold. Ich hoffe nicht, dass ich den Service von Cecotec so bald testen muss. Bisher rennt der Ofen zum Glück reibungslos.

 

[Shroom!]

Zur Abwechslung auch mal was zum Zustand des Geräts. Bisher wurde die Kiste nicht richtig geputzt, nur Pyrolyse und aussaugen. Bleibt sauberer als der alte Unold.

Und die dünne Dichtung schlägt sich wacker. Wie man sehen kann, tritt dort nichts aus. Beim Unold war schon nach ein paar Pizzen alles braun nach oben raus.

Da das meiste "Abgas" zwischen den Türgläsern entweicht, hatte ich dort drin mit verstärkter Patinabildung gerechnet. Bisher aber nichts derartiges zu erkennen. Hat jetzt 100 Pizzen durch.

Den Stein schafft er auch blitzeblank zu brennen wie man sieht.

Und hier noch ein paar neue Pizzabilder:

 

[Holk]

Du machst wirklich sehr schöne Pizzen,das kann nicht nur am Ofen liegen

 

[Shroom!]

Danke für die Blumen!

Joa, im Unold Don Alfredo hab ich auch ganz gute Pizzen hinbekommen. Aber der Ofen hat jetzt nochmal den Feinschliff gebracht. Es macht halt einfach einen Unterschied, ob die Pizza nach 70 bis 90 Sekunden fertig ist oder erst nach 120 bis 150 Sekunden.

Und der Rand wird halt auch bei größeren Pizzen gleichmäßiger weil der Cecotec im Gegensatz zum Unold bis an die Ofenwand heizt.

Diese runden Heizschleifen sind einfach eine schlechte Idee. Keine Ahnung, warum die Chinesen die so oft verbauen, wenn es für die kleinen Preise offensichtlich auch anders geht.

 

[p4co]

Dem kann ich mich nur anschließen, die Pizzen sehen mega aus. Obwohl ich einen Gasofen habe, gucke ich jetzt zwanghaft nach E-Öfen Der Co-500 ist aber scheinbar nirgends mehr zu bekommen, weiss man, ob es da Probleme gab?
Beste Grüße

 

[Shroom!]

Der ist nur ausverkauft. Bei Amazon ist er aber aktuell wieder lieferbar.

 

[Shroom!]

Eine Runde Sauerteig-Focaccia mit getrockneten Tomaten, Artischocken, Knoblauch und Feta.

 

[Shroom!]

Cecotec hat den Ofen jetzt anscheinend tatsächlich aus dem Programm genommen. Ist nicht mehr auf der Webseite gelistet. Schade.

Aber den Baugleichen von "Be Cool", den ich schon mal bei Mediamarkt gesichtet hatte, gibt es jetzt auch bei Amazon. Dort ebenfalls nur 150 Taler. Wenn das tatsächlich technisch der identische Ofen ist, ist das ein echtes Schnäppchen.
https://www.amazon.de/dp/B0G2MG8VSM

Vielleicht mag ihn ja mal jemand testen

 

[mfgrellen]

Ich hätte da einen Vorschlag für dich, nachdem ich mir mal die letzten Bilder von deinem geöffneten Ofen und dem neuen 33 cm Biscotto angeschaut habe.
Mir ist aufgefallen, dass durch die beiden Haltestege sehr viel Platz zwischen der unteren Heizschleife und dem Stein ist.
Ich vermute, das ist so wegen dem einsetzbaren Grillrost, damit der beim Grillen nicht so nahe an der Heizspirale ist.
Ich selber habe ja einen Macte Voyager Twin.
Bei diesem liegt der Biscotto direkt über der unteren Heizschleife fast auf, es sind nur wenige mm Luft dazwischen.
Wenn du die Stäbe für die Backblechhalterung entfernst oder nach unten biegst, würde doch dein Stein auch niedriger liegen und du hättest deutlich mehr Platz nach oben.
Hitzetechnisch dürfte es eigentlich keine Problem geben.
Nur so als Idee, ist aber natürlich ein Eingriff in das Gerät und würde zum Garantieverlust führen.