CheeseBomb

[Vegas2]

Hallo liebe Grillsport Gemeinde,

ich dachte mir ich könnte auch mal wieder einen Beitrag verfassen.
Also dann...

Heute hab ich mal was (für mich neues) probiert.
Angefixt durch viele Beiträge hier im Forum über CheeseBomb's dachte ich so bei mir, das muss ich auch mal probieren.
Heute wars dann soweit.

Erst mal ein schlecht geflochtenes Bacon Netz bereiten. Weil erst zu klein rechts noch was angestückelt

Gefrorenen Camenbert schön in Bacon eingewickelt und dann in die Hackfleischmasse eingebracht

So siehts dann erst mal aus

Und nochmal in Bacon gepackt

Ab auf den Grill damit

Bei 60° Kerntemeratur mit MSB Soße glasiert und noch 10° gewartet

Anschnittbild

Bissi näher

Schon der Hammer wenn der Käse so rausläuft.

Pro:
- Genialer Geschmack
- Schöne Kruste unten
- Saftig

Contra:
sehr mächtig

Fazit:

Würd ich sofort wieder machen, einfach Geil des Teil

 

[Andrew91]

Eine wahrlich deftige Bombe.

Sieht lecker aus.

 

[MKM]

Kann ich mir gut vorstellen, das es lecker war, aber war der Bacon direkt auf dem Käse nicht etwas labberig? Ich mag Bacon lieber schön knusprig so wie auf der Außenseite von dem Bömbchen.
Gruß MKM

 

[Tobias1st]

Sieht super aus. Bacon, Hackfleisch und Käse das kann nur schmecken.

 

[matzematzmann]

Sieht lecker aus mal bissl was andres als die klassische Bombe.

 

[Vegas2]

aber war der Bacon direkt auf dem Käse nicht etwas labberig?

nur ein wenig, aber dadurch ist der Käse nicht ausgelaufen beim grillen.
Ich denke mal das sich der flüssige Käse seinen Weg suchen würde wenn er nicht nochmal extra eingepackt wäre

 

[Baenker]

Wieviel Hackfleisch braucht man ca pro Camenbert?

 

[styria9]

Hab ich erst jetzt gesehen.
Schaut total gschmackig aus. Wenn auch deftig, ich könnt mich da reinlegen.
Die Ripperl gehen da ganz unter.

 

[derbeste]

Nachbau ist eingeplang!
Bitte Info über die Menge an Hackmassse.

Gruß

 

[Vegas2]

Bitte Info über die Menge an Hackmassse.

Das waren gut 500 gr gemischtes Hackfleisch

 

[Vincent Vega 79]

Das muss ich auch mal in Angriff nehmen !

 

[Jan Anfänger]

Bei wieviel Grad hattest du die Bomb im Grill?

 

[Vegas2]

Bei wieviel Grad hattest du die Bomb im Grill?

Hallo,
der Grill pendelt so zwischen 110° und 125°.
Da können auch die Buchenchips schön Rauch abgeben

 

[Jan Anfänger]

Danke! Hast du schon mal ein Roastbeef auf dem Q gemacht und wenn ja wie?

 

[Physiker123]

Wird auf jeden Fall kopiert! Sieht super aus!