Keine Ahnung, da ich die Pflanzen im Netz gekauft hatte.
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Chili Saison 2021
- Ersteller AtomHeartGriller
- Erstellt am
Ja, so eine Art Wundertüte mit Überraschungseffekt.
So etwas habe ich auf dem Balkon stehen.
Das war mal eine Jamaikanische Scotch Bonnet.
Mal sehen, was heuer dabei rauskommt.
Lecker waren die ersten Jalas und Chilis 🌶 
Mit Handschuhen geerntet und bis zum Erntehöhepunkt eingefroren:
man glaub es nicht, ich hab mein erstes Glas.
Meine „Neuen“ sind wohl zu nass geworden, habe jetzt erstmal alle unter‘s Dach gestellt… Scheinen sich zu berappeln aber Erträge wird es wohl erst nächstes Jahr geben - sofern ich die gut über den Winter bringe…
Spaß machen mir die Pflanzen von letztem Jahr, Bolivian Rainbow und Black Pearl. Die tragen Früchte und schmecken echt lecker!
Spaß machen mir die Pflanzen von letztem Jahr, Bolivian Rainbow und Black Pearl. Die tragen Früchte und schmecken echt lecker!
verwende seit Jahren schon den Einlegeessig vom Lagerhaus.
Chilis ins Glas, aufgekochten Essig rein, zuschrauben und fertig.
Meine Piment d Esplette kommen so langsam auch endlich. Die ersten sind geerntet.
Ich habe mich heuer das erste Mal mit Chilis befasst und 2 Stöcke Aji Charapita angepflanzt.
Die Lage ist am Balkon ostseitig ausgerichtet und von Sonnenaufgang bis ca 13 Uhr Sonne.
Diese Woche habe ich die ersten "reifen" Chilis am Strauch
Zum Geschmack kann ich noch nichts sagen, werde sie am Wochenende das erste Mal probieren!
Die Lage ist am Balkon ostseitig ausgerichtet und von Sonnenaufgang bis ca 13 Uhr Sonne.
Diese Woche habe ich die ersten "reifen" Chilis am Strauch
Zum Geschmack kann ich noch nichts sagen, werde sie am Wochenende das erste Mal probieren!
Heute habe ich die erste Trinidad Scorpion Butch Yellow geerntet.
Ich habe nur die Zunge an die Schnittstelle gehalten und es wurde richtig sauscharf. Das wird eine Hot Sauce!
Ich habe nur die Zunge an die Schnittstelle gehalten und es wurde richtig sauscharf. Das wird eine Hot Sauce!
Habanero orange, Beni Highland, Bolivian Rainbow, Capela orange, Aurora.
Und für alle, die noch nicht wissen, was ich damit vorhabe (essen ist ja - für mich - unmöglich) ein Link ins Fermentationsforum:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/fermentation-chilis-fuer-hot-sauce-oder-sambal.314952/
Hallo zusammen,
vielleicht hat jemand einen Rat für mich. Ich habe beim umtopfen leider von ein paar Pflanzen die Beschriftung vertauscht
Wie kann ich denn am geschicktesten Piment d'espelette von Jalapenos unterscheiden? Ich wollte die Jalapenos grün einlegen und ungern (da eine der Sorten nicht so viele Früchte trägt) welche "verschwenden". Ist es so, das Jalapenos am Ende "runder" sind?
Danke für Eure Hilfe!
vielleicht hat jemand einen Rat für mich. Ich habe beim umtopfen leider von ein paar Pflanzen die Beschriftung vertauscht
Wie kann ich denn am geschicktesten Piment d'espelette von Jalapenos unterscheiden? Ich wollte die Jalapenos grün einlegen und ungern (da eine der Sorten nicht so viele Früchte trägt) welche "verschwenden". Ist es so, das Jalapenos am Ende "runder" sind?Danke für Eure Hilfe!
Die kannst du locker auseinander halten.
Gorria (= Piment d'Esplette) sieht wie eine kleine Spitzpaprika aus, die sind auch dünnwandiger als Jalpeno.
https://de.wikipedia.org/wiki/Gorria
Jalapenos sind glatter, rundlicher, haben keine "Spitze" und sind dickwandig.
"Echte" Jalapenos bekommen eine korkige Oberfläche, kurz bevor sie reif werden.
https://de.wikipedia.org/wiki/Jalapeño
Gorria (= Piment d'Esplette) sieht wie eine kleine Spitzpaprika aus, die sind auch dünnwandiger als Jalpeno.
https://de.wikipedia.org/wiki/Gorria
Jalapenos sind glatter, rundlicher, haben keine "Spitze" und sind dickwandig.
"Echte" Jalapenos bekommen eine korkige Oberfläche, kurz bevor sie reif werden.
https://de.wikipedia.org/wiki/Jalapeño
Von oben:
Jamaican Scotch Bonnet, Habanero Naranja und Habanero Tangerine Bell
Zum Vorkosten für die spätere Hot Sauce Produktion
Jamaican Scotch Bonnet, Habanero Naranja und Habanero Tangerine Bell
Zum Vorkosten für die spätere Hot Sauce Produktion
Ich kann morgen mal ein Bild von Roten und Grünen Piment d'espelette hier hoch laden. Meine Pflanzen hängen noch voll und einige konnte ich zum Glück schon ernten.Hallo zusammen,
vielleicht hat jemand einen Rat für mich. Ich habe beim umtopfen leider von ein paar Pflanzen die Beschriftung vertauscht
Danke für Eure Hilfe!
Die tropical red Habaneros färben sich so langsam, hat echt lang gedauert; vermutlich aufgrund der wenigen Sonnenstunden bisher...
Und als nächstes folgen hoffentlich diese ganzen Kameraden hier
Und als nächstes folgen hoffentlich diese ganzen Kameraden hier