Ui, leider eine Menge Ausschuss. Aber wenn man es nicht probiert, weiß man auch nicht, ob es sich lohnt. Ich hoffe Du bist nicht enttäuscht, Deine Ernte ist ja trotzdem beeindruckend! 
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Chilisaison 2010
- Ersteller Cruiser
- Erstellt am
OP
OP
Das war auch mein Anliegen.
Einfach mal durchprobieren und schauen was davon taugt.
:_prost1:
Einfach mal durchprobieren und schauen was davon taugt.
:_prost1:
mams
Grillkaiser
also komisch, Serrano ist eigenltich eine meiner beliebteren Sorten, schärfer als Jalapeno, aber gleich dickfleischig und "gut" ...
obs da unterschiedliche gibt ???
Zu den anderen Aspekten deines diesjährigen Beitrages zur Chiliernte . . .
ich habe gelernt, damit umzugehen, deswegen auch erst ein "späterer" oder "verspäteter" Post, denn bis heute hab ich mich in den Kauknochen unseres tierischen Familienmitgliedes verbissen, um nicht laut schreien zu müssen :_kopfhau: :_kopfhau:
Wieder einmal großes Kino, und dementsprechend auch dein Erfolg
:_hutheb:
OP
OP
Möglich, das es mehrere Sorten gibt. Da bin ich jetzt überfragt.
Vielleicht lag es auch am Saatgut und da hat sich was eingekreuzt.
Ich hab mal Bilder im Netz verglichen.
Vom Aussehen kommt das zumindest hin.
Wenn ich mal eine Frucht nach deiner Beschreibung erwische,
wird umgehend ein neuer Versuch gestartet.
:_prost1:
u_h_richter
Wurstversteher
Wir haben auch überlegt, ob wir eigene Samen im nächsten
Jahr aussäen werden, haben uns dann aber nicht dafür
entschieden. Die Durchmischung der Sorten ist so doch
ziemlich unkalkulierbar.
Gruß,
Uwe
Jahr aussäen werden, haben uns dann aber nicht dafür
entschieden. Die Durchmischung der Sorten ist so doch
ziemlich unkalkulierbar.
Gruß,
Uwe
OP
OP
Das Saatgut war gekauft. Nur bei wem weiß ich nimmer.
:_prost1:
:_prost1:
Also meine Serranos sehen ganau so aus wie deine:
Allerdings sind die mal richtig scharf.
Eine komplett gegessen und mir hat es ziemlich die Fresse weggebrannt.
Wenn die wie angegeben einen Schärfegrad von 8 haben, dann will ich keine Habanero oder Jolokia essen müssen
Gnade !!
Darum will ich die trocknen und in die Gewürzmühle füllen. Zur besseren Dosierung.
Allerdings sind die mal richtig scharf.
Eine komplett gegessen und mir hat es ziemlich die Fresse weggebrannt.
Wenn die wie angegeben einen Schärfegrad von 8 haben, dann will ich keine Habanero oder Jolokia essen müssen
Gnade !!Darum will ich die trocknen und in die Gewürzmühle füllen. Zur besseren Dosierung.
Anhänge
OP
OP
Mal wieder ein paar Jalas geerntet.
Ich hoffe, den Kleinkram an den Pflanzen dadurch noch etwas pushen zu können.
1400 g Jalastar und 8850 g von den 2009ern.
Die 2009er haben durchaus eine akzeptable Größe.
Ich hoffe, den Kleinkram an den Pflanzen dadurch noch etwas pushen zu können.
1400 g Jalastar und 8850 g von den 2009ern.
Die 2009er haben durchaus eine akzeptable Größe.
Schöne Bilder!
die sehen richtig gut aus, schönes korkiges Jala Muster,
die Jalastar sind bei mir durchgehend glatt
die Jalastar sind bei mir durchgehend glatt
OP
OP
Das sind die 2009er.
Bei den Jalastar tauchen die Risse nur vereinzelt auf.
Rot werden die arg schwer bis gar nicht.
Ein Grund, weshalb ich nächste Saison wieder beide Sorten anpflanze.
Die Roten sind für Soßen einfach einen Tick gsckmackiger.
Hauptsache es schmeckt ... :_prost1:
Bei den Jalastar tauchen die Risse nur vereinzelt auf.
Rot werden die arg schwer bis gar nicht.
Ein Grund, weshalb ich nächste Saison wieder beide Sorten anpflanze.
Die Roten sind für Soßen einfach einen Tick gsckmackiger.
Hauptsache es schmeckt ... :_prost1:
OP
OP
Die 2009er Jalas wandern heute in den Komposter.
Viele Pflanzen sind etwas verkrüppelt und anscheinend auch von einem Pilz befallen.
Die feuchtwarme Witterung der letzten 14 Tage war wohl nix.
Und die kaum 2 cm großen Früchte werden auch nimmer abreifen.
Immerhin noch eine kleine Ausbeute von 1070g.
Insgessamt war diese Sorte heuer eine Enttäuschung.
Gerade mal 21 kg von 32 Pflanzen.
Die Schokohabbis werden auch umgemacht.
Die braucht auch einen besseren Sommer.
750 g von 2 Pflanzen.
Die Farbe fast wie von Kastanien.
Durch den Blitz erscheint das etwas heller.
Nicht ganz so aromatisch wie die Habanero Red.
Und ich meine auch nicht ganz so scharf.
Leider auch hier witterungsbedingte Ausfälle.
Viele Pflanzen sind etwas verkrüppelt und anscheinend auch von einem Pilz befallen.
Die feuchtwarme Witterung der letzten 14 Tage war wohl nix.
Und die kaum 2 cm großen Früchte werden auch nimmer abreifen.
Immerhin noch eine kleine Ausbeute von 1070g.
Insgessamt war diese Sorte heuer eine Enttäuschung.
Gerade mal 21 kg von 32 Pflanzen.
Die Schokohabbis werden auch umgemacht.
Die braucht auch einen besseren Sommer.
750 g von 2 Pflanzen.
Die Farbe fast wie von Kastanien.
Durch den Blitz erscheint das etwas heller.
Nicht ganz so aromatisch wie die Habanero Red.
Und ich meine auch nicht ganz so scharf.
Leider auch hier witterungsbedingte Ausfälle.
Da sind einige wunderschöne Bilder dabei! 
Welche Jalapeno Sorte war das? Danke
Welche Jalapeno Sorte war das? Danke
OP
OP
Heute wird abgeforstet.
Mann ... ist das ein Scheißwetter
Besser wird aber eh nimmer ...
Anaheim
Steht für nächstes Jahr auf dem Zettel.
Thaichili auch.
Jalapeno Goucho definitiv nicht.
Wachsen sehr schlecht, bringen kaum Ertrag.
Dabei haben die ordentlich Bums.
Die Pimientos trägt unermüdlich.
Von mitte Juni bis jetzt über 11 kg.
Ancho Mulato brauchen ewig. Das war heuer die erste Ernte.
Tepin, so groß wie Kirschen? Ich hab immer noch meine Zweifel.
Kann die jemand ausräumen?
Sibirischer Hauspaprika.
Irgendjemand muss hier den Boden gefegt haben.
Das sollte eigentlich Fatalii Orange sein.
Nur glauben mag ich es nicht.
Das sind 3 verschieden Pflanzen.
Demnächst mach ich mal eine kleine Statistik ...
Mann ... ist das ein Scheißwetter
Besser wird aber eh nimmer ...
Anaheim
Steht für nächstes Jahr auf dem Zettel.
Thaichili auch.
Jalapeno Goucho definitiv nicht.
Wachsen sehr schlecht, bringen kaum Ertrag.
Dabei haben die ordentlich Bums.
Die Pimientos trägt unermüdlich.
Von mitte Juni bis jetzt über 11 kg.
Ancho Mulato brauchen ewig. Das war heuer die erste Ernte.
Tepin, so groß wie Kirschen? Ich hab immer noch meine Zweifel.
Kann die jemand ausräumen?
Sibirischer Hauspaprika.
Irgendjemand muss hier den Boden gefegt haben.
Das sollte eigentlich Fatalii Orange sein.
Nur glauben mag ich es nicht.
Das sind 3 verschieden Pflanzen.
Demnächst mach ich mal eine kleine Statistik ...
u_h_richter
Wurstversteher
Dann hat ja Dein Dörrgerät in nächster Zeit richtig zu tun.
Wir waren zu faul zum Ernten, wir haben eine Heizung und eine
Natriumdampflampe für das Gewächshaus gekauft; jetzt können
die Chilis in Ruhe bei 18 Grad ausreifen. Ich werde berichten.
Gruß,
Uwe
Wir waren zu faul zum Ernten, wir haben eine Heizung und eine
Natriumdampflampe für das Gewächshaus gekauft; jetzt können
die Chilis in Ruhe bei 18 Grad ausreifen. Ich werde berichten.
Gruß,
Uwe
OP
OP
Der Apparat hat schon ein paar Stunden auf dem Buckel.
Habbis, Jolokia, 45er sind alle schon getrocknet.
Nur mahlen muss ich das Zeug noch.
Zuvor hol ich mir aber noch eine Staubmaske aus dem Baumarkt ...
:_prost1:
Habbis, Jolokia, 45er sind alle schon getrocknet.
Nur mahlen muss ich das Zeug noch.
Zuvor hol ich mir aber noch eine Staubmaske aus dem Baumarkt ...
:_prost1:
u_h_richter
Wurstversteher
Das geht mit dem kleinen ESGE-Zauberstabcutter auch ohne Maske,
wobei ich die Jolokias noch nicht gemahlen habe....
wahnsinn.....
wenn ich nur ein wenig davon hinbekomm, bin ich froh :rockon:
wenn ich nur ein wenig davon hinbekomm, bin ich froh :rockon:
Hallo Cruiser,
ich nehme mal an, dass Du 2011 wieder am Start bist. Weißt Du schon, wann Du anfangen wirst?
Danke
ich nehme mal an, dass Du 2011 wieder am Start bist. Weißt Du schon, wann Du anfangen wirst?
Danke
OP
OP
Anfang Februar ... :_prost1: