OP
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DAS könnte glatt was für heute Abend werden 
OP
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Alex_FL
Metzger
Dann berichte aber bitte auch, wie es geworden ist, ja?DAS könnte glatt was für heute Abend werden
Ich glaub das ist das richtige für eine Wochenendeinstandsgrillen .... oder auch einfach mal so ;o)
Großer Respekt Alex,
die werden bei nächster Gelegenheit gnadenlos kopiert. (und das 4. Bayerntor fällt gerade)
die werden bei nächster Gelegenheit gnadenlos kopiert. (und das 4. Bayerntor fällt gerade)
Sehr sehr geile idee !
Waren die Jalapenos arg scharf?
Wenn ich das nachgrille will ja meine Frau und die Kinder das auch essen.
So arg scharf geht das dann nicht
Waren die Jalapenos arg scharf?
Wenn ich das nachgrille will ja meine Frau und die Kinder das auch essen.
So arg scharf geht das dann nicht
OP
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Alex_FL
Metzger
Also ich bin nicht so der Scharfesser und auch relativ "empfindlich"... Die gehen gerade so noch, nur für Kids sind die defintiv zu scharf.Sehr sehr geile idee !
Waren die Jalapenos arg scharf?
Wenn ich das nachgrille will ja meine Frau und die Kinder das auch essen.
So arg scharf geht das dann nicht
Vielleicht nimmst du dann einfach eingelegte Pfefferschoten oder ähnliches... Also was Mildes!? Sollte dem Ganzen nicht schaden.
Sieht klasse aus und ist einfach und sicher auch total lecker.
OP
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Alex_FL
Metzger
Einfach, lecker und man braucht wenig Zutaten...
Wie schön die kleinen runden Dinger zu der großen runden Kugel passen, einfach perfekt
Mit frische Jalapenos wäre es dann für mich perfekt gewesen. Aber trotzdem super. Muss ich demnächst auf mal machen.
sieht sehr lecker aus. Was mir nicht ganz einleuchtet ist, wieso man die 70min lang Niedergaren sollte statt einfach zu grillen
Nun, er hat ja nicht geschrieben das es unbedingt mit Niedertemperatur gemacht werden muß, er hat es in dem Fall eben getan.
Ich hab mich auch über die 70min. gewundert, aber ich denke auch das man es auch etwas schnelle, ohne Qualitätsverlust, hin bekommt, dann eben auch eine andere Art der Temperaturgebung
...lecker sehen die kleinen runden Scheißerchen auf jeden Fall aus !!
OP
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Alex_FL
Metzger
Also indirekte Hitze und Rauch.... Direkte Hitze wäre doof, da man ja nur am wenden der kleinen Scheißerchen wäre
Wie du nun aber auf die KT kommst, ist relativ egal... Kann jeder machen, wie er gerne mag und ich mag es lieber langsam.. Ich denke 40 Minuten bei 150 °C wäre das selbe Ergebnis!
Hatte ich leider nicht im Haus und diese aus dem Glas habe ich immer im Kühlschrank
Wieviel Stück hast du den aus den 400 Gramm Hackfleisch geformt?
OP
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Alex_FL
Metzger
So, wie man es auf den Bildern auch sieht... 5 Balls á 80g waren es am Ende... Hätten auch noch kleiner gekonnt, wenn ich ehrlich bin, aber okay... Man könnte auch 40g nehmen, dann ist das Stück Käse kleiner zu schneiden und man könnte einen Holzpinn reinstecken, dann hätte man Lollies und es wäre ein handlicher Snack
Bekomm am Samstag Besuch, werd ich mal nachgrillen die Balls ein wenig kleiner machen. Mit MD würzen. Hab noch ein Glas eingemachte Chilis vom letzten Jahr.
Die werd ich nehmen und das ganze als kleine Vorspeise reichen.
Die werd ich nehmen und das ganze als kleine Vorspeise reichen.
OP
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Alex_FL
Metzger
Das ist genau der Verwendungszweck für die Balls. Achte darauf, dass du die Käsewürfel nicht zu groß machst und die Nähte dicht sind
Bei zu hoher Temperatur platzen die Bälle auch mal und der Käse ist im Grill und nicht im Ball!
OK werd ich machen. Wäre Schade um den guten Käse. Danke für den TIP.
Mr.Rockstar
Veganer
Die sehen so lecker aus, dass ich die heute unbedingt testen muss!! Muss ich halt morgen nochmal grillen, damit das ganze Grillfleisch nicht schlecht wird... ich hab es aber auch echt nicht leicht