puhhh, meine Frau hat mir heute Spaghetti verordnet weil mal wieder was "Leichtes" auf den Tisch soll. aber die Baellchen werden ja wohl keine 200g wiegen, ist also was Leichtes 
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Das sieht aber nicht nach 110°C aus 
Nöööö... eher 200°C
siewarzuengfürmich
Militanter Veganer
Servus zusammen,
möchte die gerne nachmachen und meinen neuen Grill damit einweihen.
Wie bekomme ich denn die 110/115 C in der 57weber kugel hin? Wieviel Brekkies muss ich da nehmen? Sind 2KG Hack.
Und vor allem, hat einer einen Tipp der Lüfterstellung für die Gradzahl?
Danke
Hardy
möchte die gerne nachmachen und meinen neuen Grill damit einweihen.
Wie bekomme ich denn die 110/115 C in der 57weber kugel hin? Wieviel Brekkies muss ich da nehmen? Sind 2KG Hack.
Und vor allem, hat einer einen Tipp der Lüfterstellung für die Gradzahl?
Danke
Hardy
Hi Hardy,
Einfach probieren. Mach mal so 10-15 brekkies heiß. Dann sollte das passen. Lüfter einstellen und immer ein paar min warten. Dann siehst du, was passiert.
Bernd
Einfach probieren. Mach mal so 10-15 brekkies heiß. Dann sollte das passen. Lüfter einstellen und immer ein paar min warten. Dann siehst du, was passiert.
Bernd
Wie schafft ihr es, dass die nicht auslaufen?
Bei mir sind die leider alle ausgelaufen und haben meine Grillplatte ordentlich eingesaut...
Habe ich die Kugeln dann zu klein/dünnwandig gemacht? Es sollen ja aber auch keine Riesenklopper werden...
Bei mir sind die leider alle ausgelaufen und haben meine Grillplatte ordentlich eingesaut...
Habe ich die Kugeln dann zu klein/dünnwandig gemacht? Es sollen ja aber auch keine Riesenklopper werden...
Bei den Zutaten kann es ja nur gut werden. Könnte mir die jetzt noch in Bacon verpackt gut vorstellen. Dann wären sie für mich perfekt. Werden nachgebaut!
Gruß Marc
Gruß Marc
http://www.blackforestbbq.tv/2010/bonus-video-moink-ballchen/
Das wären dann Moinks gefüllt mit Käse
Halb Muuh, halb Oink - einfach Moink. Geile Teile!
Und wieder was gelernt. Aber egal wie man sie nennt, ich will die Dinger!
heute auch gemacht.... Alle (!) mochten die, sogar meine Mutter
Die sind absolut genial. Könnten zu meiner Standart-Beilage werden!
coooole Ideee!!! Trifft voll meinen Geschmack, das werde ich direkt am WE nachbasteln
Ich tus grad schon wieder. Die Dinger sind einfach zu lecker!!
1kg Moink (60% Moo, 40% Oink)
40g MD
2 Eier
2 rote Zwiebeln, in Öl glasig gedünstet bis sie anfingen leicht zu bräunen...
Sind grad in der Kugel.
Gleich gibbet Bilder, und dann werden sie kurz drauf wieder verschwunden sein...
1kg Moink (60% Moo, 40% Oink)
40g MD
2 Eier
2 rote Zwiebeln, in Öl glasig gedünstet bis sie anfingen leicht zu bräunen...
Sind grad in der Kugel.
Gleich gibbet Bilder, und dann werden sie kurz drauf wieder verschwunden sein...
Sieht super gut aus und das mit dem Käse ist ne tolle Idee und wird garantiert nachgebaut 
Puh, werden so 90g sein, schätze ich.
Wenns ich das Rezept nachrechne könnte es etwas mehr sein...
Passen halt gut in die Hand, da wieg ich keine Portionen...
Wenns ich das Rezept nachrechne könnte es etwas mehr sein...
Passen halt gut in die Hand, da wieg ich keine Portionen...