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Manhattan
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Cocktail Lounge
- Ersteller Serial Griller
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- Featured
Danke @Serial Griller für den Tip mit dem Gimlet...
Auch wenn es nicht das richtige Glas und ein anderer Sirup ist...
Auch wenn es nicht das richtige Glas und ein anderer Sirup ist...
OP
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@Kamado holly
Freut mich
Im Tiny Cups, der tollen Bar die zum veganen Sternerestaurant Seven Swans gehört, habe ich letzte Woche einen Creole Gimlette getrunken, einer Gimlet-Variante mit karibischen Gewürzlikör Falernum. Den hab ich versucht heute nachzubauen. Schon ganz gut, evtl. noch weniger Limette.
6cl Gin
3cl Falernum
2cl Rose‘s Lime Juice
2cl Limette
Freut mich
Im Tiny Cups, der tollen Bar die zum veganen Sternerestaurant Seven Swans gehört, habe ich letzte Woche einen Creole Gimlette getrunken, einer Gimlet-Variante mit karibischen Gewürzlikör Falernum. Den hab ich versucht heute nachzubauen. Schon ganz gut, evtl. noch weniger Limette.
6cl Gin
3cl Falernum
2cl Rose‘s Lime Juice
2cl Limette
Danke für den Tipp mit dem Seelbach, @Serial Griller. Wirklich intensiv und eine tolle Kombination.
Den Creole Gimlet teste ich auf jeden Fall demnächst, ich finde genau deinen Falernum wirklich sehr lecker, lande aber häufig beim Royal Bermuda Yacht Club Daiquiri. Da freue ich mich über jede Alternative.
Den Creole Gimlet teste ich auf jeden Fall demnächst, ich finde genau deinen Falernum wirklich sehr lecker, lande aber häufig beim Royal Bermuda Yacht Club Daiquiri. Da freue ich mich über jede Alternative.
Schmeckt mir ganz gut als Kombi...
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Da eine meiner Lieblingsbars morgen zu hat, habe ich es heute in der Marmion Bar mal krachen lassen!
Smoking Rolls Down Thunder Canyon mit Caol Ila 12, Kirsche, Campari, Martini Rubino
Funky Kingston mit Appleton 12, Mezcal Verde, Ananas, Limette, Chili Arbol, Chocolate Bitters
Deauville mit Calvados, Cognac, Curaçao, Zitrone
Old Cuban mit Rum, Limette, Zucker, Minze, Angostura und Champagner Clouet Grand Cru.
Smoking Rolls Down Thunder Canyon mit Caol Ila 12, Kirsche, Campari, Martini Rubino
Funky Kingston mit Appleton 12, Mezcal Verde, Ananas, Limette, Chili Arbol, Chocolate Bitters
Deauville mit Calvados, Cognac, Curaçao, Zitrone
Old Cuban mit Rum, Limette, Zucker, Minze, Angostura und Champagner Clouet Grand Cru.
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Trident, ein wirklich toller Drink von Robert Hess. Nie so ganz bekannt geworden wohl wegen Aquavit als Zutat. Gleiche Anteile von Aquavit, Sherry (trocken), Cynar und 2 Spritzer Peach Bitters.
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Wenn ich Minze zuhause hab muß es einen Old Cuban geben!
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Between The Sheets, momentan mein Lieblingsdrink.
Mit Rum, Cognac, Triple Sec, Zitrone und Zucker.
Mit Rum, Cognac, Triple Sec, Zitrone und Zucker.
Beim GinMare habe ich mit Gewürzen wie Basilikum, Rosmarin in Verbindung mit Orangen recht gute Ergebnisse erzielt. Solltest Du mal versuchen.Danke @Serial Griller für den Tip mit dem Gimlet...
Auch wenn es nicht das richtige Glas und ein anderer Sirup ist...
Tolle Variante und gerade mit "Forgotten Flavors" ein Genuss. Allerdings nehme ich keinen LimeJuice , dafür reinen Zuckerrohrsirup und etwas mehr Limette.
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@ericg Und? Wie war der Drink? 
Wirklich gut, vielen Dank für den Tipp. Die Verhältnisse müsste ich noch etwas meinen verfügbaren Getränken anpassen, hatte ein Rezept mit gleichen Teilen Cognac, Rum und Curacao gefunden (je 3cl plus 2cl Zitronensaft). Da ich nur weißen Rhum Agricole habe, schmeckte dieser eine Spur zu sehr vor. Außerdem war ich ein klein wenig zu sparsam mit dem Zuckersirup. Aber es ließ trotzdem schon eine tolle Geschmackskombination erahnen, muss ihn nur noch etwas abgerundeter zubereiten@ericg Und? Wie war der Drink?
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Der Pisco Sour ist ein spitze Drink, eine südamerikanische Variante der White Lady (die mit Gin ist).
Hier ein Rezept, wobei die Zuckermenge viel zu groß ist und auch das Eiweiß reduziert werden kann,
Hier ein Rezept, wobei die Zuckermenge viel zu groß ist und auch das Eiweiß reduziert werden kann,
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God Father
2 Teile Bourbon, 1 Teil Amaretto. Mit viel Eis gerührt.
2 Teile Bourbon, 1 Teil Amaretto. Mit viel Eis gerührt.
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Vesper
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Southgate
60ml Rye, ca. 5ml Zucker, 1 Schuss Underberg, Zitronenzeste
60ml Rye, ca. 5ml Zucker, 1 Schuss Underberg, Zitronenzeste
OP
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Sieht aber nach mehr wie nem "Schuss" aus. War wohl nicht der Erste gestern Abend
Aus so einem Underberg fließt ja gar nichts raus, wenn man nicht kräftig schüttelt oder saugt