Früher hieß das noch "Japanese Iced Coffee"... 
Im Sommer mein absoluter Favorit als Durstlöscher...
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Cold Brew/Cold Drip Coffee
- Ersteller DerTeufel
- Erstellt am
Kleiner Koffeeinschocker.
4 bis 5 dreifach aufgekochte griechische Mokka nach dem Ziehen durch einen Teefilter gegossen,gekühlt mit Eiswürfel.
4 bis 5 dreifach aufgekochte griechische Mokka nach dem Ziehen durch einen Teefilter gegossen,gekühlt mit Eiswürfel.
Ihr elenden Anfixer. Ich kann euch alle nicht leiden... 
*Cold Drip mit Tonic trinkend gesendet.*
*Cold Drip mit Tonic trinkend gesendet.*
Wir helfen dir doch gerne. Ich kann es nur empfehlen...... Läuft bei uns aktuell fast jeden Tag
und wieder angefixt.
Ich habe mir vor zwei Tagen auch mal so eine Kanne angesetzt, ist aber nicht so meins.
Mit Tonic muss ich es mal probieren.
Edit: ...mit Tonic, ist es gar nicht mal so schlecht. Danke für die Idee
Mit Tonic muss ich es mal probieren.
Edit: ...mit Tonic, ist es gar nicht mal so schlecht. Danke für die Idee
Nächster Versuch: mit Fanta Zitrone. Verrückt, aber für mich noch besser als Tonic.
Jetzt noch eine Kaffee-Cola (Zero) hinterher. Fand ich auch sehr ansprechend.
Noch zwei weitere Versuche und ich verwandle mich in einen monströsen Kolibri.
Noch zwei weitere Versuche und ich verwandle mich in einen monströsen Kolibri.
Ich hatte gestern in einem Cafe mit Orangezeste - auch sehr lecker 
Auch mit Gingerbeer sehr lecker!
obwohl ich selten das mische
obwohl ich selten das mische
Ich hab das Cold Brew vor 2 Jahren mal auf Arbeit probiert. Frisch gemahlenen Kaffee in eine Filtertüte, mit zusammenfalten verschlossen und über Nacht in kaltes Wasser in den Kühlschrank.War echt gut geworden.
Hab alles auf einmal getrunken, 1/2 Liter, hatte dann etwas erhöhten Puls. Kaffeebohnen 100% Robusta, da ist mehr Koffein drin.
Heute bei Tchibo welchen zum probieren gekauft (geht nur um den Geschmackstest)
Hab alles auf einmal getrunken, 1/2 Liter, hatte dann etwas erhöhten Puls. Kaffeebohnen 100% Robusta, da ist mehr Koffein drin.
Heute bei Tchibo welchen zum probieren gekauft (geht nur um den Geschmackstest)
Gerade eben wieder cold brew gemacht. Gestern waren wir wieder in unsere liebsten Kafferösterei in Kaiserslautern. Seit November 2020 es alle erste Mal drinnen, ohne Tests und ein herrliches französisches Frühstück (Baguette, Croissant, Marmeladen und Honig) genossen. Für Stefanie gab es einen Moccacino und für mich einen Flat white dazu. Anschließend habe ich mir einen Expresso-Tonic gegönnt und Stefanie einen iced Moccacino 
. Und hier ist auch der Aufhänger . Stefanie meinte....... "Schatz, das wäre zu Hause auch mal etwas". Also siehe Satz 1. Dazu einen Schokoladensirup hergestellt. Für alle die es probieren möchten hier das Rezept dazu:
Schokoladensirup "mit Schuss" (nein kein Alkohol)
300 g Rohrohrzucker
150 ml Kaffee (für mich einen french press) der
(Schuss)
50 ml Wasser
0,5 TL Salz (für mich 2 gute Prisen grobes Meersalz)
50 g Kakaopulver (für mich Kakao Nibs gemahlen)
25 g dunkle Schoki mit mind. 70 % Schoki
Alle einmal aufkochen lassen und in eine Flasche abfüllen. Hält sich mehrere Wochen im Kühlschrank.
Iced Mokka
In einem Glas Eiswürfel nach Gusto
Schokosirup (auch) nach Gusto
cold brew rein
mit Milch oder Sahne auffüllen
und genießen
Bei der warmen Variante keine Eiswürfel, einen french press, Schlagsahne, Schokosirup und genießen.
Noch einen schönen Sonntag.
LG Bruno
. Und hier ist auch der Aufhänger . Stefanie meinte....... "Schatz, das wäre zu Hause auch mal etwas". Also siehe Satz 1. Dazu einen Schokoladensirup hergestellt. Für alle die es probieren möchten hier das Rezept dazu:Schokoladensirup "mit Schuss" (nein kein Alkohol)
300 g Rohrohrzucker
150 ml Kaffee (für mich einen french press) der
(Schuss)50 ml Wasser
0,5 TL Salz (für mich 2 gute Prisen grobes Meersalz)
50 g Kakaopulver (für mich Kakao Nibs gemahlen)
25 g dunkle Schoki mit mind. 70 % Schoki
Alle einmal aufkochen lassen und in eine Flasche abfüllen. Hält sich mehrere Wochen im Kühlschrank.
Iced Mokka
In einem Glas Eiswürfel nach Gusto
Schokosirup (auch) nach Gusto
cold brew rein
mit Milch oder Sahne auffüllen
und genießen
Bei der warmen Variante keine Eiswürfel, einen french press, Schlagsahne, Schokosirup und genießen.
Noch einen schönen Sonntag.
LG Bruno
Wusste doch dass es dafür hier nen Trööt gibt 
Gestern mal aus der Hüfte mit Frech Press nen Cold Brew angesetzt und für gut befunden
Wollte das schon öfter probieren
Tonic und Fanta müsste noch im Haus sein, werde ich auch testen.
Kaffee: Lavazza Crema e Gusto classico
100gr grob gemahlen wie für French Press
1l kaltes Wasser
Gut 12 Stunden gezogen in der French Press
Gestern mal aus der Hüfte mit Frech Press nen Cold Brew angesetzt und für gut befunden
Wollte das schon öfter probieren
Tonic und Fanta müsste noch im Haus sein, werde ich auch testen.
Kaffee: Lavazza Crema e Gusto classico
100gr grob gemahlen wie für French Press
1l kaltes Wasser
Gut 12 Stunden gezogen in der French Press
Die Röstung taugt aber eher nicht dafürWusste doch dass es dafür hier nen Trööt gibt
Gestern mal aus der Hüfte mit Frech Press nen Cold Brew angesetzt und für gut befunden
Wollte das schon öfter probieren
Tonic und Fanta müsste noch im Haus sein, werde ich auch testen.
Kaffee: Lavazza Crema e Gusto classico
100gr grob gemahlen wie für French Press
1l kaltes Wasser
Gut 12 Stunden gezogen in der French Press
Hatte halt Samstags Abends nix anderes
Werd auf jeden Fall weiter experimentieren, da es mir, auch mim falschen Kaffee, gut geschmeckt hat
Hatte das gar nicht aufm Schirm.
Macht noch jemand Cold Brew Coffee?
OP
OP
Wenn's heiß wird, hab ich immer ne Kanne davon im Kühlschrank stehen.
immer wieder mal...
Ich hab vorhin auch angesetzt, und gleichzeitig ne neue Ladung Eistee.