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Cowboytopf! Dopfen im Schnee.....

Siegerlandgriller

DO-Schnitzer & Opel-Angriller
5+ Jahre im GSV
.... ist das Grösste :Daumen hoch:
Für das Wochenende war Schnee angesagt. Yipiehhhh :Hurra:
Ich liebe Schnee! Und ich liebe das Dopfen.
Also verbinden wir das Ganze.
Die Kulisse steht
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Die Vorbereitungen sind getroffen.
Hackbällchen, geschälter Paprika,Bohnen,Wiener Würstchen, Mettwurst, Kartoffeln,Zwiebeln, stückige Tomaten und Kalbsfond
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Der Kühlschrank ist bestückt :anstoޥn:
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Alles hintereinander anbraten
Die Mettwurst
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Dünne Speckstreifen ( waren nicht mit auf dem Vorbereitungsfoto - War eine spontane Eingebung)
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Die Hackbällchen
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Zwiebeln anbraten und später noch Tomatenmark dazu
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Mit dem Fond ablöschen und alles Angebratene wieder rein.
Stückige Tomaten,Wiener und Kartoffeln obendrauf
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Mit Brühe aufgiessen und....



....Halt! Ich war doch im Herbst fleissig Pilze sammeln.
Getrocknete Maronenröhrlinge
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Da kommen auch noch welche mit rein
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Dopfimressionen im Schnee
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Wegen dem Wind und dem Schneetreiben durfte der Dopf im Kugelgrill Platz nehmen.
Schneetreiben
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Nach 45 Minuten kommen noch die Bohnen und der Paprika dabei.

Mein Tipp:
Paprika immer schälen.
Erstens ist er ohne Schale verträglicher und ausserdem hat man nicht immer die Schalen zwischen den Zähnen.
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Nochmal ein Deckelbild :D
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Nach einer Stunde ist alles servierfertig :lecker:
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Tellerbild
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Und ein Löffel für Norbert @Hualan
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Da der Schwager, die Schwägerin und die kleine Nichte zu Besuch waren hab ich mich, zur Freude meiner Frau,
mit dem würzen zurückgehalten.

Für die Scharfesser gab es die Möglichkeit zum Nach"würzen" :Teufel mit Brille:
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Der Cowboytopf ist einer meiner Leibspeisen. Da könnte ich drin baden
Leute! Dopfen rockt:metal: Aber Dopfen im Schnee ist Heavy Metal:Headbanger:

Danke fürs reinschauen und einen schönen Abend noch

:SCHÖN:

Gruss Timo
 

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boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Absolut genialer Bericht. Und dein gedopften Cowboy hätte ich gerne vernascht
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Hammer :woot: Das Tellerbild schaut absolut fantastisch aus :thumb2:
Super Bericht und klasse Ergebnis :wiegeil:
 

alfandi

Veganer
10+ Jahre im GSV
da bekomme ich glatt noch mal Hunger:essen::
 

carmai24

AC/DC-Alt-Luftbesenrocker
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats

Hualan

Mr. Caveman & Eure Majestät
5+ Jahre im GSV
Hallo Timo,

vielen Dank für den Löffel. Der DOpf schaut total lecker aus. :thumb2:
War übrigens heute Nachmittag mit neuer Sauce auf dem Weg zu Dir, hab aber wg. Schneefall abgebrochen und ne andere Route (über Köln) gewählt. Schade eigentlich, waren doch bestimmt noch Reste übrig. Hätte gern probiert.
Gruß, Norbert :prost:
 
OP
OP
Siegerlandgriller

Siegerlandgriller

DO-Schnitzer & Opel-Angriller
5+ Jahre im GSV
Erstmal vielen Dank für eure Kommentare :DANKESCHÖN:

und dein Kühlschrank gefällt mir auch :anstoޥn:
Ja, mein Biokühlschrank. Hoffentlich können wir ihn im Januar auch wieder nutzen :anstoޥn:

War übrigens heute Nachmittag mit neuer Sauce auf dem Weg zu Dir, hab aber wg. Schneefall abgebrochen und ne andere Route
Den Routenwechsel kann ich verstehen.
Mach dir wegen der Sauce keinen Stress. Du/ihr bist/ seid ja hoffentlich bald wieder hier

Schade eigentlich, waren doch bestimmt noch Reste übrig.
Nicht mehr viel. Wir haben gefressen :essen!: Aber ich hätte eine Teller über gemacht.

:GRUSS TIMO:
 

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hallo mein Lieber! Da hast du aber mal so richtig fein gedopft! Das wäre absolut nach meinem Geschmack gewesen. Und dieser Naturkühlschrank - absolut genial! Dazu noch die gesammelten Werke verwendet - spitzenmäßig!
Hast du eigentlich die Aufschnittmaschine wieder zusammengebaut bekommen?
Gruß
Daniel
 

Falkenstadl

Türsteher
10+ Jahre im GSV
Das hat der Timo aber fein gemacht. Genau mein Gusto!
Mein Tipp:
Paprika immer schälen.
Erstens ist er ohne Schale verträglicher und ausserdem hat man nicht immer die Schalen zwischen den Zähnen.
Kann ich nur bestätigen. Es freut mich, daß andere das genauso handhaben.
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Timo,

ein schöner CowboyDOpf :mosh:

Da hätte ich auch gern einen Teller voll gehabt
happa.gif

:prost:
 

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Bär

Master in applied Whiskylogie & Diätassistent
10+ Jahre im GSV
Herrlich!
 
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