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Das erste Mal: Bacon Bomb

goosser

Militanter Veganer
Guten Tag zusammen,
erstmal möchte ich mich vorstellen, da es gleichzeitig mein erster Beitrag ist. Ich bin der Kai 32, verheiratet 4 Kids, gasgriller 6+1.

Ich habe mich von Euch hier inspirieren lassen und mich heute das erste Mal an eine Bacon Bomb gewagt:

Zutaten: 1000g Gehacktes halb/halb. Basic Rub (vom Texaner) 1 Paprika (gelb, die rote war hinüber..) 400g Schinken, 1 Tomate, 1,5 Zwiebeln, 1 Ei, BBQ Sauce, Senf Tomatenmark und Gewürze... (Salz, Pfeffer, Paprika) und Käse 200g (Gouda gerieben)

Gehacktes mit Rub, Tomatenmark, Senf und der Zwiebel vermengt.

Anschließend das Baconnetz geflochten, dann die Gehacktesmasse ausgebreitet und Paprika, Tomate, Zwiebeln, Käse, angebratener Speck, BBQ-Sauce und den Käse drüber.

Irgendwie gerollt bekommen und mit dem Netz vereint.

Dann bei 150 Grad für ca 2 Stunden auf den Rost...

3 mal gemobbt (Worcester, Honig, Rub und etwas Öl)

Gemüse und Kartoffeln nach ner Stunde dazu.

Aufgeschnitten, angerichtet und gegessen. 100% Wiederholungsgefahr.

Beste Grüße

der Kai

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hellrider

Fleischesser
Hallo Kai.
Willkommen im GSV. Das schaut doch super aus ,:gr
Klasse Vergrillung..Tolle Fischplatte :thumb1:
 
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