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bacon

  1. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 18 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Feiger Butterhirsch und Ziege die sich keine Birne macht

    Hallo zusammen, in dieser Runde 18 wurden wir von @daz mit einer wunderbar offenen Zutatenauswahl beglückt. Die uns viele Möglichkeiten und Spielraum einräumten, aber schon fast zuviel. Mir ging es da wie anderen, der Groschen wollte einfach nicht fallen, bis ich dann wieder Einkaufen war...
  2. Maertyn

    [Vollzug Runde 17 von @Maertyn] Eine Reise von Dublin über Hamburg nach München: Panierte Rouladen mit Obazda-Füllung, dazu Labskaus und Irish Coffee

    Grill- und Koch-Challenge Runde 17 Rindfleisch nach Wahl - Laugengebäck - Weichkäse nach Wahl - Kartoffeln - Eier + Kaffee Ich grüße meine Grill- und Koch-Challenge-Gang 😁✌🏼 Diese Woche habe ich die Zutaten vorgegeben, die wohl für Burger prädestiniert waren 🍔😂 es waren aber viele feine...
  3. PeMall

    Bacon mal anders

    Hallo Sportfreunde, ich hoffe ihr hattet ein tolles Wochenende. Ich hatte mal wieder meinen Piraten am laufen und habe folgendes zubereitet. Es ist eventuell nicht für jeden aber für mich ein geiles Sonntagsfrühstück. Am Samstag wurde das Ding zubereitet. Es beginnt wie die Überschrift...
  4. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 17.2 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Sizzlebrunch

    Mahlzeit oder schöne Brunchtime Euch allen, hier nun mein Vollzug Runde 17.2, mit einem "leichten" Brunch nach der gestrigen Völlerei. Wir verwenden immer noch die Zutaten von @Maertyn: Rindfleisch meine Wahl heute Merguez, Laugen- Kartoffel-Buns vom Vortag, Weichkäse nach Wahl, Kartoffeln...
  5. 5E8A5T14N.KR4C1N5K1

    Liebeskugeln gehen immer wieder aus dem Kamado Joe Junior

    Salut ihr Verliebten, Heute fürs Abendessen fix in der Mittagspause vorbereitet Wir brauchen Hack vom Rind, Champignons, Gewürze, Bacon, BBQ Sauce oder Honig. Fertig sind die Liebeskugeln :love: Hack würzen und in die endstielten Champis stopfen, mit Bacon wickeln und indirekt im Ei bei...
  6. Pulled Chicken aus dem Dutch Oven – Gebirgsküche

    Pulled Chicken aus dem Dutch Oven – Gebirgsküche

    Pulled Pork kennt mittlerweile wahrscheinlich jeder. Eine wesentlich schnellere, einfachere aber dennoch sehr leckere Alternative ist hingegen ein Pulled Chi...
  7. Schweinelende gefüllt mit Serrano Schinken und Gruyere Käse aus dem Smoker - Gebirgsküche

    Schweinelende gefüllt mit Serrano Schinken und Gruyere Käse aus dem Smoker - Gebirgsküche

    Wie es der Titel bereits beschreibt, versuche ich mich an einer gefüllten Schweinelende mit Serrano Schinken und Gruyere Käse im Baconmantel. Besser gesagt, ...
  8. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 13 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Das Kabinett des Dr_BBQ oder heute gibt es etwas zusammengedoktortes

    Willkommen zur 13. Sprechstunde, Herr @Dr_BBQ rief uns alle mal wieder in seine Praxis und bat uns ihm bei fünf Patienten zu helfen: Schweinefilet, Paprika, Weinbrand, Kartoffeln, Käse u. als Getränk Weizenbier Hier die Patienten, alle da: Erst einmal die kleinen frischen runden Patienten in...
  9. DonMichele

    PP-Sandwich zum Mittag

    Hi Leute, heute gab es ein kleines, leichtes Mittagessen. :D Pulled Pork-Sandwich mit Bacon-Onionrings. Das PP wurde mit mittelaltem Gouda, Parmesan und BBQ Soße verfeinert. Auf den selbstgemachten Toast kam etwas Dollie Sauce, das PP, kleingeschnittene Essiggurken und natürlich die...
  10. grillkraft

    Bärlauch-Feta in Bacon

    Ich glaube, dass ich zu diesem Rezept gar nicht viel zu sagen brauche ... die Bilder sprechen für sich ..
  11. grillkraft

    Krisen-Frühstück: Bacon-Ei-Körbchen mit Ziegenkäse und Bärlauch

    Es hat auch was Schönes, wenn man vor dem Gang ins Büro den Grill anwerfen kann. Ein nahrhaftes und leckeres Frühstück ... die allseits bekannten Bacon-Ei-Körbchen. Wir haben diese mit Ziegenkäse und frischem Bärlauch verfeinert ... achja und unser selbstgemachte Bacon ...
  12. Z.e.r.Hacker

    Schweinefilet auf Italienisch? Filetto di maiale oder delizioso?

    Ostersonntag war super. Feiertag, kein Stress, keine Hektik, schönes Wetter, mittags ein kühles Helles und Abends ein Schweinefilet was ich schon längers mal angehen wollte. Ein Schweinefilet auf die italienische Art. Ich werde garnich viel schreiben und lass lieber mal die Bilder sprechen...
  13. 5E8A5T14N.KR4C1N5K1

    [Hühnerrouladenart] Hühnerbrust gerollt, gewickelt und klebrig aus dem Kamado Joe Junior

    Moin Moin liebe Sportsfreundinnen und Sportsfreunde, Zeit für ein kleines Rezept bzw einen Freestyle. Es waren noch Champis da die ich geschnippelt und in der Pfanne in Butter geschwenkt hatte. 2 Hühnerbrüste hatte ich gestern auch aufgeschnitten und diese sollten eigentlich heute schnell und...
  14. Buntmetall

    Kleine Bombe - nachgebaut- Fail!

    Die kleine Bombe vom @Plumber sah ja sooo gut aus, das musste ich einfach nachbauen, allerdings mit "Bordmitteln". Hack besorgt, von Göga gewürzt, ein"Baconnetz" gelegt (das gekaufte Zeug ist zu dünn!) Hack verteilt, Camembert drauf (zu mager?), einpacken und in den (eigentlich für den...
  15. Plumber

    Klein Bombe 💣 oder Speck-Bacon-Camembert

    Moin Sportis, Gestern Abend war Premiere für mich meinen ersten selbst gemachten Bacon Teppich.. 😃 Sonst macht das immer @Olaf D. bei uns , aber wegen Corona muss ich da jetzt alleine durch 😜 Und ging auch ganz gut 👍🏻. Die Zutaten 500 Gramm Rinder Hack , 2 Kl. Camemberts und ca 25 Scheiben Bacon...
  16. Flügel

    Berner Würstchen

    Im Netz gesehen und für gut befunden Zutaten: Bacon Bockwürstchen Cheddar-Käse Würstchen quer in der Rundung innen aufschneiden Mit Cheddar-Käse belegen Mit 4 Scheiben Bacon umwickeln Alufolie, damit nichts auf die Brenner tropft, Ablage-Rost Grill auf indirekte Hitze (180°-220°) vorbereiten...
  17. Balkonglut

    [Shortie] Spätzünders Bratwursttwister nachgebaut

    Mein lieber Nachbar Spätzünder hat vor längerer Zeit Bratwursttwister präsentiert. Rezepte gut zu finden und auf dem PC abzuspeichern ist ja schnell erledigt. Diese Rezepte aber auch nachzubauen wenn die To-Do-Liste immer länger wird, bedarf auch einer gewissen Disziplin. Im Bürojargon legt man...
  18. OptimusBeef

    Mal wieder ein leckerer Bacon-Burger

    Hallo GSVler, heute gibts mal wieder schnellen, saftigen Burger... frisches Rinderhack aus der hohen Rippe vom MdV leicht vorwürzen mit Salz und Pfeffer aus der Mühle, paar Spritzer Worchester Sosse dürfen nicht fehlen, kurz durchkneten und dann ca 100gr schwere Bällchen formen, beiseite...
  19. Barbie-Q

    buntes Türmchen in der Monsterpfanne

    Hola chicas y chicos, heute wollte ich mal ein buntes Türmchen basteln. Leicht angefixt von @ElBertho hatte ich schon mal ne grobe Richtung. Also habe ich mir am Heimweg schnell bei meinem M.d.V. vier Nackensteaks mit genommen. Den Rest hatte ich alles zu Hause. Zutaten: Nackensteaks...
  20. BasaltfeueR

    Das Hot Brown Sandwich

    Das „Hot Brown“ Sandwich oder auch ein weiterer Teil der Geschichte: "Was @Utti nicht essen darf" :D Zuerst veröffentlicht hier https://gut-esser.blog/2020/02/07/hot-brown-sandwich/ Kann ich euch wirklich nur ans Herz legen, am besten den Tag sonst nichts essen ... wenn man jemanden hat der es...
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