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Der Dancook Thread

Plasmagrill

Fleischesser
Wo soll er denn das hersaugen und was meinst du mit pfeifen, ich glaub ich hab da in den letzten acht Jahren Grillen mit dem Dancook irgendwas verpasst.
LOL... sollte ein Scherz sein.
 

Worschtfan

Putenfleischesser
@Plasmagrill
Nimm den 40 cm Grillrost, ist von Dancook, habe ich, passt.120 122 ist die Teilnummer.Der ist vom 1300/1600 Dancook.16€.
 

corbinius

Veganer
Ich habe heute auch einen Dancook 1800 erstanden, gebraucht, sehr guter Zustand für 150€ inklusive Versand. Bin gespannt wie ein Flitzebogen was das Teil so kann. Kommt Anfang bis Mitte kommender Woche, stelle dann mal ein paar Bilder ein. Der wird zerlegt verschickt, ich hoffe die Aufbauanleitung ist dabei, konnte online keine finden...
 

Worschtfan

Putenfleischesser
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Hier noch mal die geflexte Edelstahlsalatschüssel vom blau-gelben Grillzubehörausstatter als Vortex. Dann im Einsatz, kleine Öffnung oben. Relativ große indirekte Zone,aussen. Innen einen Affenglut, es war ein dreiviertel AZK Kohle. Das angeschnäbelte Deckelthermometer war bei 370 Grad, da habe ich nicht mehr mit dem Maverick gemessen, das hätte ich mir wahrscheinlich gekillt, es geht ja nur bis 300 Grad. Fazit:Das nächste mal weniger Kohle und man könnte dann zuerst Steaks bei hohen Temperaturen drauf legen und dann bei niedrigeren Temperatur gemütlich indirekt weiter grillen. Ich melde mich wieder, wenn ich weitere Experimente durch habe.
Ich glaube der Vortex saugt doch ganz gut Luft von unten an, trotz der Bauweise des Dancooks.
 

Worschtfan

Putenfleischesser
Ich habe heute auch einen Dancook 1800 erstanden, gebraucht, sehr guter Zustand für 150€ inklusive Versand. Bin gespannt wie ein Flitzebogen was das Teil so kann. Kommt Anfang bis Mitte kommender Woche, stelle dann mal ein paar Bilder ein. Der wird zerlegt verschickt, ich hoffe die Aufbauanleitung ist dabei, konnte online keine finden...
Dafür brauchst du mit Sicherheit keine Aufbauanleitung, das ist selbsterklärend.
 

Worschtfan

Putenfleischesser
Kannst ganz beruhigt bleiben, der Zusammenbau des 1800 geht fast so schnell wie eine Halbe trinken beim Grillen im Sommer
 

Plasmagrill

Fleischesser
Ich habe heute auch einen Dancook 1800 erstanden, gebraucht, sehr guter Zustand für 150€ inklusive Versand. Bin gespannt wie ein Flitzebogen was das Teil so kann. Kommt Anfang bis Mitte kommender Woche, stelle dann mal ein paar Bilder ein. Der wird zerlegt verschickt, ich hoffe die Aufbauanleitung ist dabei, konnte online keine finden...
Gratuliere! Ich muss mich auch noch gedulden....
 

Plasmagrill

Fleischesser
Ich glaube der Vortex saugt doch ganz gut Luft von unten an, trotz der Bauweise des Dancooks.
Das war auch meine Vermutung, das mit dem Pfeifen des Deckels war zwar scherzhaft, sollte aber drauf hinweisen dass man da im Prinzip einen halben Schweissbrenner baut. Hehehe! Dadurch, dass der Deckel so richtig schön dicht ist und nur oben Luft raus kann zieht der dann richtig an der Tüte.

Jedenfalls sieht das drum herum schonmal lecker aus. :)
 

corbinius

Veganer
Sooo, der Grill ist angekommen!
Ein ziemlich ramponiertes Paket ließ erstmal nichts gutes hoffen (ich frage mich, was DPD da immer mit macht):
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Ein Blick ins Innere beruhigt erstmal, alles gut verpackt?
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Untere Kugel, darin ein neuer Lüftungsschieber:
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Kohlenschale:
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Deckel:
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Zusammen gebaut:
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Was fehlt?
Die Muttern für den Deckelgriff und die Schraube zur Befestigung des Luftschiebers (Ersetzt durch Bestand):
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Kommt die Schraube für die Befestigung des Luftschiebers ungefähr hin?
Habe sie mit einer Unterlegscheibe und einer Mutter locker angezogen. Der Schieber sitzt spack drauf, lässt sich aber ganz gut drehen.
Ich habe erstmal den gebrauchten montiert, der war nämlich auch dabei.
Eigentlich bin ich soweit zufrieden, einzig eine obere Kappe eines Standbeines ist aus Plastik, wo Metall sein sollte (nein, die Metallkappe ist nicht unten eingesetzt):
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Und der im Anzeigentext aufgeführte Seitentisch fehlt, dazu habe ich den Verkäufer jetzt mal angeschrieben, mal schauen was der vorschlägt...

Wenn alles glatt geht, wird am Donnerstag eingeweiht, ich bin schon sehr gespannt!

Von Anfassen her kann ich schon jetzt sagen: der Grill ist qualitativ sehr hochwertig, ich hoffe die Ergebnisse, die er (und ich) produzieren werden sind dies auch!

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corbinius

Veganer
Da ich ja unverhofft noch einen neuen Lüftungsschieber im Paket hatte- macht es Sinn den unten zu montieren und somit auch unten regeln zu können?
 

hoscheck

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Da ich ja unverhofft noch einen neuen Lüftungsschieber im Paket hatte- macht es Sinn den unten zu montieren und somit auch unten regeln zu können?
Brauchst du nicht regelt sich so sehr gut.
 

Plasmagrill

Fleischesser
Da ich ja unverhofft noch einen neuen Lüftungsschieber im Paket hatte- macht es Sinn den unten zu montieren und somit auch unten regeln zu können?
Meiner Meinung nach, ein klares Nein! Das System basiert auf Wärmeströmungstransport, also Konvektionsprinzip. Daher sollte die Aussenluft von unten keinesfalls absperrbar sein.

Räusper, keine Praxiserfahrung sondern reine Theorie von mir, meiner steht noch auf einer Palette und wartet auf den Spediteur. :)
 

corbinius

Veganer
Meiner Meinung nach, ein klares Nein! Das System basiert auf Wärmeströmungstransport, also Konvektionsprinzip. Daher sollte die Aussenluft von unten keinesfalls absperrbar sein.

Räusper, keine Praxiserfahrung sondern reine Theorie von mir, meiner steht noch auf einer Palette und wartet auf den Spediteur. :)
Klingt plausibel deine Theorie!😀
Hatte nur öfter von mit Jehovakugeln verschlossenen unteren Löchern für low & slow gelesen, das würde sich ja dann erübrigen.
Andererseits macht der Lack auf dem Alu sicher auch keine Luftsprünge, wenn da ständig ein Edelstahlkreis drüber dreht.
 

Plasmagrill

Fleischesser
Ich weiss um's verrecken nicht was Jehova Kugeln sind. :D
 

hoscheck

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Klingt plausibel deine Theorie!😀
Hatte nur öfter von mit Jehovakugeln verschlossenen unteren Löchern für low & slow gelesen, das würde sich ja dann erübrigen.
Andererseits macht der Lack auf dem Alu sicher auch keine Luftsprünge, wenn da ständig ein Edelstahlkreis drüber dreht.
Ich beschäftige mich ja nun schon ein paar Tage mit meinem Dancook aber von verschlossenen unteren Löchern hab ich noch nie gehört.
Und ich frag mich auch was der Schwachsinn soll??????
Ich kann meinen regeln (mit offenen unteren Löchern) von 110 - weit über 350 Grad.
 

Worschtfan

Putenfleischesser
Ich empfehle Dir, erst mal flach und dann low and slow zu probieren, wenn Dir das locker von der Hand geht, kannst du anfangen faxen zu machen, wenn Du die Kugel verstehst, hat bei mir auch einiges an Zeit gebraucht, aber die Temperaturregelung bei den Dancookkugeln ist wirklich simpel.
 

hoscheck

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Ich empfehle Dir, erst mal flach und dann low and slow zu probieren, wenn Dir das locker von der Hand geht, kannst du anfangen faxen zu machen, wenn Du die Kugel verstehst, hat bei mir auch einiges an Zeit gebraucht, aber die Temperaturregelung bei den Dancookkugeln ist wirklich simpel.
Meinst du mich?
 

Worschtfan

Putenfleischesser
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