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Der Effeuno Thread

Soooo, mein Effeuno mit Biscotto ist bestellt. Ich hab den Gutschein bei Tomishop genutzt...

Eine Frage habe ich noch. Wie hoch ist der P134 jetzt wirklich? Die Angaben sind wirklich unterschiedlich.

Also, falls jemand den Meterstab zücken könnte....DANKE
 
DANKE uuuuund kacke....momentan hab ich nur 25cm Platz (ansonsten rundum Platz)
 
Gerade eben erstmals hochgeheizt. Hier die bei mir erreichte Steintemperatur bei der 450 Grad Version:

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Hallo zusammen,

lese seit Jahren unangemeldet im GSV hauptsächlich im Grill und Pizzabereich mit. Heute habe ich von Dachser die Mitteilung erhalten das morgen mein Effeuno P134H aus Italien geliefert wird und das habe ich zum Anlass genommen mich hier endlich einmal anzumelden. Hatte einen guten Rabattcode für die 450 Grad Variante und habe mich daher für die Bestellung in Italien und letztlich auch gegen den 500 Grad Ofen entschieden.

Mein Platz in der Küche ist leider begrenzt und ich möchte den Ofen am liebsten auf dem überdachten Balkon nutzen. Habe angedacht den Ofen mit einer atmungsaktiven Abdeckhaube bei Nichtbenutzung zu schützen. Gewisse Zweifel ob das auf Dauer problemlos funktioniert habe ich allerdings. Hat hier jemand Erfahrung mit den Öfen und Stellplätzen im Freien?

Danke & Grüße
 
Hi,

meine Grilletta IM5S ist gelandet. Erster Eindruck ist sehr gut. Das Ding ist massiv und schwer. Das einzige was mich stört ist das graue Top aus Plastik. Die Grilletta war alternativlos. Sunmix, Eliani und Co fallen aus, da der Support hier in Deutschland zu wünschen übrig lässt. Grilletta mach das sehr ordentlich. Es gibt eine Deutsche Standort und auf fragen wird serh zügig geantwortet. Ich habe die Variante mit der festen Wanne. Die Reinigung ist kein Problem. Habe gestern 3 kg Brotteig gemacht. Hat super geklappt. Dann habe ich versucht einen Teig mit 80% Wasseranteil zu zaubern. Leider bin ich hier verzweifelt. Der Fehler war, dass ich ein zu schwaches Mehl genutzt habe. Caputo Classic. Aber es war ein sehr lehrreicher Abend. Am Ende wurde es ein schöner Teig aber eher in Richtung 60-65% Wasseranteil. Mal schauen wie das Endergebnis heute Abend wird. Es ist wichtig die Temperatur des Wassers herunterzukühlen, da der Teig durch die Maschine selbstverständlich erhitzt wird. Jetzt noch ein Foto im Vergleich zur KitchenAid Artisan.
VG

GrillettaIM5Sklein.jpg
 
Zum Thema Pyrolyse.

Vorher:

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Nachher:

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Das funktioniert also einwandfrei mit der 450 Grad Version.
 
dart schrieb:
Hallo zusammen,

lese seit Jahren unangemeldet im GSV hauptsächlich im Grill und Pizzabereich mit. Heute habe ich von Dachser die Mitteilung erhalten das morgen mein Effeuno P134H aus Italien geliefert wird und das habe ich zum Anlass genommen mich hier endlich einmal anzumelden. Hatte einen guten Rabattcode für die 450 Grad Variante und habe mich daher für die Bestellung in Italien und letztlich auch gegen den 500 Grad Ofen entschieden.

Mein Platz in der Küche ist leider begrenzt und ich möchte den Ofen am liebsten auf dem überdachten Balkon nutzen. Habe angedacht den Ofen mit einer atmungsaktiven Abdeckhaube bei Nichtbenutzung zu schützen. Gewisse Zweifel ob das auf Dauer problemlos funktioniert habe ich allerdings. Hat hier jemand Erfahrung mit den Öfen und Stellplätzen im Freien?

Danke & Grüße
Zum Vergrößern anklicken....

Ich habe genau dasselbe vor, will den Ofen auch draußen aufstellen, da ich in der Küche zu wenig Platz habe. Bei Nichtbenutzung will ich ihn auch durch eine Abdeckhaube schützen, vllt eine aus dem Grillbereich oder so. Habe mit dem Gedanken gespielt, diese irgendwie mit Druckknöpfen oder so an der Arbeitsplatte zu befestigen. Hab mich aber noch nicht auf die Suche nach einem geeigneten Material begeben, da ich noch nicht einmal den Ofen bestellt habe. Ich warte noch auf einen anständigen Preis für den P150HA, da ich darin neben Pizza auch Brot backen will.

Wo hast du deinen denn bestellt und welchen Rabattcode hast du benutzt? Woher hast den Code denn bekommen? Bisher war meine Suche nach Rabattcodes nämlich vergebens.

Wenn du eine Idee für einen geeignete Abdeckplane hast, würde ich mich freuen, wenn du sie mit uns teilen würdest.
 
Ob das dem Ofen auf Dauer gut tut wage ich sehr zu bezweifeln. Luftfeuchtigkeit ist wahrscheinlich auf Dauer der Tot für die Elektrik und die schlüpft dir unter jede Abdeckhaube/-Hülle.....

Meiner steht im Keller und wird bei Bedarf geholt....so bleibt man fit. Gibt ja auch nicht jeden Tag Pizza....
 
Mal 2 Fragen:

- würdet ihr die Spülmaschine parallel laufen lassen? Sind versch. Steckdosen, weiß aber nicht ob gleiche Leitung....

- Bin grad beim Biscottotrocknen....ist das normal, dass die Thermostatlampen in unregelmäßigen Abständen an und aus gehen bzw. bedeutet das "an" = Thermostat heizt "aus" = Thermostat aus und Ofen hält Temperatur?

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@wyatt danke für die Hilfe, Elektrik ist gar nicht meine Welt 🙈😉! Ist der Effe 134 500Grad, was hat der 2800W?
Sicherungskasten

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Also kannst du ihn mit der Spülmaschine zusammen laufen lassen :D Aber viel mehr als das Licht würde ich nicht an machen denn bei ca. 3500w ist schluss in der Küche.
Wenn dein Licht brennt heizt er auf und umgekehrt.
 
@wyatt Vielen Dank 😀👍
Was ist mit Kühlschrank?

Dann gibt's besser keinen
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🙈🙈🙈🙈
 
Dann lass ich die Spülmaschine lieber aus, Kühli sollte ja anbleiben?!
Kaffee gibt's auch keinen 😭😭😭....dann halt nen Mittags-🍾🍾🍾 😉
 
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