Der Espresso-Fred

[zuki]

Damit es auch ja nicht an der Maschinerie scheitert haben wir uns zu Weihnachten ein großes Geschenk gemacht

Dazu haben wir zum Start zwei Röstereien in der Nähe besucht.

Beim Puccini bekomm ich inzwischen ein gutes Ergebnis in die Tasse das uns schmeckt.
Mit dem N°1 vom Röstpunkt (verkauft wird übrigens im privaten Hausflur und alles richt nach lecker Kaffee) tu ich mich noch schwerer. Der ist uns noch ein wenig zu sauer. Aber vielleicht auch einfach ned ganz unser Geschmack.

Gab übrigens beim Röstpunkt wie auch bei Kibata ne ausführliche Beratung vor dem Bohnenkauf. Beim Esprossolädle (Kibata) gab es auch gleich ne Verköstigung aus dem schicken Handhebler dazu.

 

[Dustin]

Damit es auch ja nicht an der Maschinerie scheitert haben wir uns zu Weihnachten ein großes Geschenk gemacht
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Dazu haben wir zum Start zwei Röstereien in der Nähe besucht.
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Beim Puccini bekomm ich inzwischen ein gutes Ergebnis in die Tasse das uns schmeckt.
Mit dem N°1 vom Röstpunkt (verkauft wird übrigens im privaten Hausflur und alles richt nach lecker Kaffee) tu ich mich noch schwerer. Der ist uns noch ein wenig zu sauer. Aber vielleicht auch einfach ned ganz unser Geschmack.

Gab übrigens beim Röstpunkt wie auch bei Kibata ne ausführliche Beratung vor dem Bohnenkauf. Beim Esprossolädle (Kibata) gab es auch gleich ne Verköstigung aus dem schicken Handhebler dazu.

Dekadent

Ich schleiche ja auch schon ne ganze Weile um nen dual boiler rum...

Bei mir gab es aber wenigstens Zubehör
Villeroy & Boch Espressotassen und ne neue Waage

 

[zuki]

Dekadent

Ich schleiche ja auch schon ne ganze Weile um nen dual boiler rum...

Nicht nur dekadent sondern dem Forum angemessen total über das Ziel hinausgeschossen
Die Micra ist aber einfach ein rundes Gesamtpaket mit dem großen Nachteil eines sehr ordentlichen Preisschildes...
Damit konnten wir aber glücklicherweise ganz gut leben
Aber ganz klar: Wir haben uns recht ausführlich umgeschaut und aus geübter Hand besseren Espresso aus sehr viel günstigeren Maschinen bekommen als den den ich momentan produziere.

 

[BasaltfeueR]

Ein neues Spielzeug

 

[Dustin]

Karma & Co von GKC.
16g in, 35g out in 26s.

Sieht schön aus, war aber zu säuerlich.
Ich habe glaub meine Barista Skills verloren...
Oder es liegt am Siebträger und ich brauche einen neuen....
Definitiv liegt es daran! Bestimmt!

 

[schmudda]

double shot Fausto Nicaragua in der neuen Loveramics Egg 300ml in Nightsky

 

[Firechef]

Karma & Co von GKC.
16g in, 35g out in 26s.

Sieht schön aus, war aber zu säuerlich.
Ich habe glaub meine Barista Skills verloren...
Oder es liegt am Siebträger und ich brauche einen neuen....
Definitiv liegt es daran! Bestimmt!
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Der Läuft bei mir 16 out 32 in 31 Sekunden

 

[Firechef]

Bin am Rosen gießen üben, nicht so einfach aber erstes Mal im Ansatz leicht erkennbar

 

[DerTeufel]

 

[schmudda]

neue Tassen..... und schon gehts wieder los, üben üben üben üben

 

[Dustin]

Licht und Schatten.

 

[getnuts]

Passend zum Valentinstag bekommt die Pfauendame ganz besondere Aufmerksamkeit geschenkt.

 

[schmudda]

@Sousvidebader auch glaube du bist uns hier noch einen Beitrag schuldig

Gruß

 

[Sousvidebader]

@Sousvidebader auch glaube du bist uns hier noch einen Beitrag schuldig

Gruß

Ja läuft wunderbar aber der Espresso könnte besser sein.

Oder meinst du etwa wegen diesem kleinen unwichtigen Ding hier?

Ich hatte seit dem Kauf vor drei Tagen leider noch nicht die Zeit sie richtig einzustellen.

Immer war irgendwas anderes und am Wochenende werde ich auch wieder nicht zuhause sein.
Ich denke jeder von euch kennt das wenn man zu spät Abends nur noch eine Kleinigkeit an der Maschine verstellen will, ein paar Espresso trinkt und plötzlich ist es halb vier Uhr morgens und man beschließt mal spontan das Bad zu streichen oder das Regal für die Ankleide zu erweitern.

Die Maschine ist traumhaft verarbeitet. Perfekte Spaltmaße, in der Welle eiert auch nix. Sie ist leise und macht genau das was sie soll.

Da ich in letzter Zeit auch keinen Espresso mehr getrunken habe, hatte ich meine Haussorte auch nicht mehr da und musste mit einer neuen anfangen.

Neuer Sorte und neue Mühle machen es natürlich nicht einfacher. Allerdings bin ich sehr optimistisch, dass es eine gute Entscheidung war. In ein paar Monaten wird die Bezzera dann gegen eine LM Line Micra getauscht und dann dürfte es zumindest für mich gerätetechnisch nichts mehr zu verbessern geben.

 

[tokajilover]

dann dürfte es zumindest für mich gerätetechnisch nichts mehr zu verbessern geben.

 

[Sousvidebader]

Klar wäre eine Leva X, KVDW odä und eine Weber EG-1 eine tolle Sache aber ich messe dem Espresso in meinem Leben nicht diese Bedeutung bei, dass ich dafür so viel investieren möchte.

Meine vorgesehene Wunschkombi sollte diesen Bereich dann mehr als gut abdecken und eh schon für viele andere finanziell gesehen unerreichbar sein.
Vermutlich werde ich das Potential eh nie ausreizen können aber darum geht es auch nicht.

Beim Filterkaffee kann ich mir durchaus vorstellen nochmal in eine eigene Mühle zu investieren und vielleicht noch eine Fellow ODE Gen 2 und einen Hario Halogenbrenner zu kaufen aber das sind dann wesentlich geringere Beträge als beim Thema Espresso.

 

[Luse]

Ich schmecke seit Juli kaum noch einen Unterschied bei den Kaffees und den Espressi.
Scheint was mit dem Corolla zu tun zu haben, ist prima, da spar ich einen Haufen Geld und kann die Jacobs Billigdröhnung saufen.

Wird aber langsam wieder besser, ich schmecke schon den Unterschied zwischen Kaffee und Espresso.

 

[tokajilover]

Ich schmecke seit Juli kaum noch einen Unterschied bei den Kaffees und den Espressi.

Iss jeden Morgen Natto, das sollte helfen

 

[Gast-ga3zTk]

Iss jeden Morgen Natto, das sollte helfen

Und bei Mondschein einen Kieselstein unter‘s Kopfkissen legen, vielleicht auch paar Globuli, aber nicht alle auf einmal…

 

[Luse]

Iss jeden Morgen Natto, das sollte helfen

Fermentiertes Soja.
Das habe ich schon mal probiert, da gewöhn ich mir lieber den Kaffee ab.