definitivmein Freund Jürgen ist voll verdient Europameister
super Saucen, fruchtig, scharf, gut ... einfach geil
ich muss auch mal wieder, schieb ich schon viiiiiiel zu lange vor mir her ...
beste Grüße an Benzes
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Der Hot Sauce-Thread
- Ersteller dreckschueppe
- Erstellt am
super Saucen, fruchtig, scharf, gut ... einfach geil
ich muss auch mal wieder, schieb ich schon viiiiiiel zu lange vor mir her ...
beste Grüße an Benzes
BBQ Tim
Schnäppi-Vernichter
Gestern endlich wieder im Asia Laden bekommen; ich finde die echt super und preislich; 2,49€; echt akzeptabel.
Hi,
da es die Hot Mamas nicht mehr gibt (habe unter anderem auch die Restbestände seiner Zeit ergattern können) und die Reserven nun dem Ende zu gehen - hast du eine Alternative zur Hot Mamas No12? Ich bin bislang leider noch nicht fündig geworden, was geschmacklich gleichauf ist.
Heute ist u.a. ein bisschen Nachschub an Mexikanischer Hot Sauce angekommen 
Die Salsa de Guacamole von Herdez ist übrigens sehr empfehlenswert. Nicht sehr scharf, passt aber hervorragend zum gegrillten oder Quesadillas.
Die Salsa de Guacamole von Herdez ist übrigens sehr empfehlenswert. Nicht sehr scharf, passt aber hervorragend zum gegrillten oder Quesadillas.
BBQ Tim
Schnäppi-Vernichter
Sehr interessant, wo hast Du die bezogen?Heute ist u.a. ein bisschen Nachschub an Mexikanischer Hot Sauce angekommen
Die Salsa de Guacamole von Herdez ist übrigens sehr empfehlenswert. Nicht sehr scharf, passt aber hervorragend zum gegrillten oder Quesadillas.
Anhang anzeigen 3353576
Diese, sowie die meisten unserer Mexikanischen Bestellungen kommen von Mexico mi amor
Gibt auch 12% Rabatt mit Code: MAS2024
heute wie schon erwähnt auf den Alpe-Adria-Tagen an einem slowenischen Standl richtig gute Saucen erwischt
Chilis sollen eine Mischung aus verschiedenen Habanero Sorten sein, rote gelbe usw .. schmeckt ausgezeichnet
Anhang anzeigen 3231813
Die Slowenen machen schon viel feines Zeug. Čili Pipp kann ich auch empfehlen.
Ja das Zeug steht in Slowenien im Supermarkt rum, allerdings nur ein Auszug des Sortiments. Auf Hot Sun, Tropik und Chipotle BBQ fahr ich voll ab.bei deren Partnern könnte man ja direkt mal fündig werden
Ich habe diesen Thread zwar von Anfang an verfolgt aber ich bin mir nicht mehr sicher ob die hier schon angesprochen wurden…?
Kann da einer von euch was dazu sagen? Habe ich gerade im Duty Free Shop gesehen. Preislich allerdings vermutlich nicht interessant…
Kann da einer von euch was dazu sagen? Habe ich gerade im Duty Free Shop gesehen. Preislich allerdings vermutlich nicht interessant…
Die Gorki All Stars ist auch eine sehr feine Sauce. Die unteren beiden sind mir heute zugeflogen und werden demnächst verkostet.
Hoppla, da hat sich noch jemand in den Einkaufskorb verirrt. 
OP
OP
Ich hab mal die Eigenmarke des Chili-Dealers meines Vertrauens bestellt. Ist übrigens gerade im Angebot mit teilweise ordentlichem Rabatt.
Die Saucen sollen hauptsächlich den Eigengeschmack der Chili-Sorte herausstellen - und dem ersten Test ist das bei der Habanero Orange auch ausgesprochen gut gelungen. Bin gespannt auf den Rest.
Die Saucen sollen hauptsächlich den Eigengeschmack der Chili-Sorte herausstellen - und dem ersten Test ist das bei der Habanero Orange auch ausgesprochen gut gelungen. Bin gespannt auf den Rest.
Weiß einer ob es die Sauce scharf wie die Sau noch gibt? Finde die nicht mehr. Brauch die fürs curryketchup kochen
@Spiccy
denke du kannst du beantworten
Soweit ich mich erinnern kann, wird die nicht mehr hergestellt.
Bin gespannt, was @Spiccy sagt.
@wanko Schau nach irgendeiner Hotsauce mit 100.000 SHU. Sowas: Mad Dog Scorpion
Alternativ kannst du aber auch Sriracha in fast jedem Supermarkt finden. Wenn, dann nimm die Scharfe mit dem roten Deckel und nähere dich langsam an die Schärfe ran. Ich schätze aber, dass du lockere 2-3 TL brauchen wirst, um eine Messerspitze Hot Sauce auch nur annähernd abzubilden. Da liegt schon einiges dazwischen.
Bin gespannt, was @Spiccy sagt.
@wanko Schau nach irgendeiner Hotsauce mit 100.000 SHU. Sowas: Mad Dog Scorpion
Alternativ kannst du aber auch Sriracha in fast jedem Supermarkt finden. Wenn, dann nimm die Scharfe mit dem roten Deckel und nähere dich langsam an die Schärfe ran. Ich schätze aber, dass du lockere 2-3 TL brauchen wirst, um eine Messerspitze Hot Sauce auch nur annähernd abzubilden. Da liegt schon einiges dazwischen.
Weiß einer ob es die Sauce scharf wie die Sau noch gibt? Finde die nicht mehr. Brauch die fürs curryketchup kochen
Servus
Die wird leider nichtmehr hergestellt, ja.
Haben damals auch nach Restbeständen gefragt, aber nixmehr da
Gibt diese noch zu erwerben?