Der "Kreuzfahrt-Kulinarik & Info" Thread

[taucheredz]

Heute mal kalorienarmes Frühstück mit Kaviar

Im Ganzen gebratene Seezunge

mit Dillkrabben aus der Nordsee und Salzkartoffeln. Top gegart und super lecker.

 

[taucheredz]

Heute sind wir in St. Kitts, links der Atlantik, rechts Karibische See.

Heute Mittag schnelles Essen, Cäsar Salat und Hamburger mit Wagyu

 

[taucheredz]

Und das Mittagessen

Mit Buttersoße und Trüffel
Meine Frau Schwarze Spaghetti mit Hummer

Danach Lammrücken mit Trüffel, medium

Wieder sehr lecker

 

[taucheredz]

Heute sind wir in St. Maarten in französischen Teil der Insel und telefon mäßig in Europa. Nix mehr 8 $ pro Minute.

Essen letzter Abend

Makrele Sashimi

Ente in Pfannkuchenteig

Und gerollt. Alles wieder super

 

[taucheredz]

Wir waren in Antigua, die Insel der Strände.

Und wieder ein Tier in der Kabine

Und im Steakhaus

Prost

Wieder Ceviche vom Saibling

Erdnuss-Chili-Süppchen

Zwiebelsuppe

Für 2, 900 gr. Tomahawk-Steak mit Süßkartoffeln, Gebackene Zwiebelringe,Ofenkartoffeln, Chili und Knoblauch Butter und diverse Dipps.

Danach ging wieder kein Nachtisch mehr.

 

[taucheredz]

Abschieds Party von der Karibik

Leider schon auf dem Rückweg

 

[taucheredz]

Und das hab ich selbst gemacht

Sehr lecker

 

[taucheredz]

Weil wir einen Notfall an Bord haben, sind wir mit max Geschwindigkeit über den Ozean gefahren und haben dadurch einen zusätzlichen Hafen, den wir anlaufen, Las Palmas. Und fast windstil.

Die Wellen sind vom Schiff.
Aber mal wieder Steakhaus

Tatar mit Gänseleber

Flanksteak 650 gr, SV und dann gegrillt mit Beilagen

Super lecker wie immer, aber ganz ham mers net geschafft und auch kein Dessert mehr.
Noch 2 Tage bis Las Palmas und noch 26° mit viel Sonne.

 

[taucheredz]

1/2 Dutzend Weinbergschnecken

Gegrillter Hummer

Filetsteak* vom Chianina-Rind

Und diesmal noch Dessert für 2
Pecannuss-Brownie
New York Cheesecake
Pavlova
Und wieder pappsatt

 

[taucheredz]

Heute Mittag im Hanami

Tom Kah Suppe

Sushi

Thunfisch-Sashimi
Rohe Thunfischstreifen* mit Avocadocreme, süß-säuerlicher Limetten-Soja-Marinade, knackigen Radieschen und Ingwer

Dann haben wir uns Speisen geteilt
Japanische Pizza
Knusprig gebratener Blätterteig mit Thunfischtatar*, Wasabi-Mayonnaise, eingelegtem, gelben Rettich und Koriander

Hanami-Ente
Konfierte Entenkeule ohne Knochen mit Gewürz-Pfannkuchen, eingelegter Gurke, Ingwer, Frühlingslauch und Five-Spice-Pflaumen-Sauce
Und wieder nix mehr mit Dessert

 

[taucheredz]

Wir sind heute in Maspaloma, viel Sonne, aber der Atlantik hat seit einer Woche 6° Temperatur verloren. Barbados 29°,hier 22 - 23°.

Wohl unserer letzter warmer Urlaubs und Schwimmtag. Bilder vom Essen kommen später.

 

[taucheredz]

Mal ohne Worte

Klasse und leider kein Dessert mehr geschafft

 

[taucheredz]

Heute mussten wir selbst kochen

War sehr lecker mit Pesto und Parmesankäse

 

[taucheredz]

Wieder im Hanami

Also mit meiner Frau, nicht ich alleine alles

 

[taucheredz]

Urlaub leider zu Ende.

Letztes Dinner

 

[Quali-Fire]

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[taucheredz]

Nochwas für die Bahnfahrt zum Mitnehmen

 

[taucheredz]

Und noch sooo lange bis zur nächsten Kreuzfahrt

Dann gibt's wieder Bilder

 

[OWLer]

Und noch sooo lange bis zur nächsten Kreuzfahrt
Anhang anzeigen 3536664

Dann gibt's wieder Bilder

Tolle Route, tolles Schiff
Sollteset Du unwahrscheinlicher Weise Tipps zu den Inseln brauchen, sag Bescheid.

 

[taucheredz]

Route kennen wir schon, Schiff noch nicht. Und kennt einer die Explora || das ist von MSC die Luxusklasse. Da wollen wir im Spätherbst ma8l 3 Wochen mitfahren. Gibt's viel Champagner