🧀 Der Raclettekäseverwertungsfred 🧀

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Cheesus sei mit Euch ihr Käsesüchtigen,

da wir wie jedes Jahr zu viel Raclettekäse übrig haben und meine liebste Käserin dieses Mal noch mehr als sonst gekauft hatte und ich ihn diesmal auch nicht einfrieren wollte, habe ich mich die Tage nun seiner endgültigen und variantenreichen Vernichtung gewidmet.

Angefangen hatte ich gestern Abend schon mit einer echt ganz einfachen käsigen
Nummer:
Drillinge gewaschen, halbiert und diese dann mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprikapulver, Rosmarin, Thymian, Sesam, frischem Knoblauch, Zwiebel und Olivenöl gewürzt.
Die Kartoffeln dann für 25 Minuten bei 180 °C in den Ofen und dann wurden diese noch mal für 10 Minuten mit Raclettekäse abgedeckt.

Dazu noch ein paar Gewürzgürkchen und schon war es eine Packung Käse weniger.

Heute ging der Käsewahnsinn dann gleich weiter, diesmal mit einer Mac & Raclette Cheese Version.

• 500 g Makkaroni
• 375 g Raclettekäse mit Pfeffer u. Weißwein
• 60 g Butter
• 40 g Mehl
• 750 ml Milch
• 1½ TL Chipotlepulver
• 1½ TL Knoblauchpulver
• 1 TL Salz
• geriebener Emmentaler
• geräuchertes Paprikapulver
• Speck

Zubereitung auf die übliche Weise, also Makkaroni gekocht, braune Mehlschwitze mit Milch versetzt, Gewürze hinzu und den Käse drunter gerührt. Dann alles mit den Nudeln vermischt, nun könnte man das hier eigentlich ja schon so weglöffeln, aber nein, oder halt doch nach ein paar Probelöffeln ging es wie folgt weiter.

In eine Hälfte einer Muffinform kam noch abgeflammter Speck und die andere Veggievariante bekam Papiertrenner zum Schutz. Der andere Rest ging in eine gefettete Auflaufform und alles wurde noch mit Emmentaler und geräuchertem Paprikapulver getoppt.
Das alles ging dann bei 180 °C für 25 Minuten in den Umluftofen.

Dazu gab es noch restliche 5-0-0 Ribs, die nun glasiert mit BBQ Sauce zu 5-0-0,5 Ribs wurden.

Auch eine wirklich nur zu empfehlende Resteveredelung.

Dann wurde aufgetischt.

Und ein wieder neu angefallener Rest wartet nun wieder im Backofen auf eine spätere Vernichtung, ein wirklich ganz schlimmer und käsiger Teufelskreis.

Da wir aber immer noch Raclettekäsereste haben, werde ich mich die Tage hier wohl noch mal an der Käsefront zurückmelden, also bis dann.

Liebe Grüße
Euer
Käsebärt

PS gerne könnt auch ihr hier eure Käsevernichtungsorgien feiern, ich freue mich ja immer über neue Käspirationen und schaue auch gerne einfach nur zu.

 

[Winki]

Wer braucht schon Raclette, wenn man sowas Geiles haben könnte.

 

[Zeisig]

Coole Ideen mein guter !! !
Sieht alles mehr als lecker aus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Da wird bestimme was von abgekupfert

 

[Bruzzelfee]

....du machst aber auch immer geile Sachen Nobbi....hab da auch aus einer 400g Packung Raclette Käse schon was für morgen gebastelt...an die Geschichte von Börndi @berndman01 angelehnt...

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Wer braucht schon Raclette, wenn man sowas Geiles haben könnte.

Da hast du eigentlich und irgendwie auch wieder total Recht.

Und warum kaufen wir das eigentlich immer nur zu Weihnachten und Silvester?

 

[Zeisig]

Auch nicht schlecht Bruzzelfee

 

[Winki]

Und warum kaufen wir das eigentlich immer nur zu Weihnachten und Silvester?

Weil es nur in dieser Zeit gesellschaftlich akzeptiert ist, alles in Käse zu ertränken.

 

[Zeisig]

Weil es nur in dieser Zeit gesellschaftlich akzeptiert ist, alles in Käse zu ertränken.

Mit Käääse und Speck schmeckt nun mal alles besser

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Coole Ideen mein guter !! !
Sieht alles mehr als lecker aus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Da wird bestimme was von abgekupfert

Eigentlich wollte ich ihn ja erst still und heimlich vernichten, aber bei den Mengen musste einfach ein eigener Fred her.Außerdem ist es so öffentlich auch nachvollziehbar, warum ich nicht abgenommen habe.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

....du machst aber auch immer geile Sachen Nobbi....hab da auch aus einer 400g Packung Raclette Käse schon was für morgen gebastelt...an die Geschichte von Börndi @berndman01 angelehnt...
Anhang anzeigen 3312151

Das kann auch nur geil werden, schön dich mit in der Racletteauflaufform zu haben Bruzzelchen.

 

[Lanzarolo]

Ich bin ja nich so der Käsefreak - aber das schaut in der Tat läcker aus .

 

[Zeisig]

Eigentlich wollte ich ihn ja erst still und heimlich vernichten, aber bei den Mengen musste einfach ein eigener Fred her.Außerdem ist es so öffentlich auch nachvollziehbar, warum ich nicht abgenommen habe.

Ja Gesundheit ist wichtig und wir sollten drauf achten, aber irgendwie wollen wir alle auch das einzige Leben was wir haben ein wenig genießen oder?
natürlich in Maaaaaßen

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Ich bin ja nich so der Käsefreak - aber das schaut in der Tat läcker aus .

Ich weiß und ich weiß auch das es wie immer nicht genug Käse ist, aber deshalb musst du mich doch nicht gleich auslachen.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Ja Gesundheit ist wichtig und wir sollten drauf achten, aber irgendwie wollen wir alle auch das einzige Leben was wir haben ein wenig genießen oder?
natürlich in Maaaaaßen

Psst, ich hab heute früh schon meinen inneren Schweinehund bekämpft und extra Frühsport dagegen gemacht, verrate das aber hier bitte niemandem, ich habe hier einen gewissen Ruf zu verlieren.

 

[Lanzarolo]

Ich weiß und ich weiß auch das es wie immer nicht genug Käse ist

Mit diesen Scheibchen kommst du einfach auf kein Gewicht

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Mit diesen Scheibchen kommst du einfach auf kein Gewicht

Es wird Zeit, endlich mal deinen Käse kennen zu lernen.

 

[Lanzarolo]

Es wird Zeit, endlich mal deinen Käse kennen zu lernen.

Meiner kommt selten aus Dachsenhausen .
Ich habe aber ein Bergwerk ums Eck

 

[Zeisig]

Psst, ich hab heute früh schon meinen inneren Schweinehund bekämpft und extra Frühsport dagegen gemacht, verrate das aber hier bitte niemandem, ich habe hier einen gewissen Ruf zu verlieren.

Ick schwöre ick sach nüscht .. digga

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Meiner kommt selten aus Dachsenhausen .
Ich habe aber ein Bergwerk ums Eck
Anhang anzeigen 3312176

Das ist ja Käse, oberkäse sogar, also so richtig Käse meine ich, ach du weißt schon.

 

[BBQ Tim]

Cooles Gericht Nobbi, das ist mal wieder verdammt lecker !