Also. Wir haben Mal gute drei Stunden Pizza gegessen. @rObeRt (ein sehr netter und sympathischer Vereinskollege aus der Nähe) hat mir seinen Pizzaofen verkauft, der musste standesgemäß in einer perversen und außergewöhnlichen Pizza-Orgie eingeweiht werden. Ich hoffe ich bringe noch alle Zutaten zusammen, es gab auch Südtiroler Wein und den ein oder anderen Fettspalter.
Opener:
Vegetarisch mit Kräutersaitling, grünem Spargel, Cocktailtomaten, Tomatensauce und Mozzarella
Dann Asia. Vermutlich was für
@Cladonia : Bio Black Tiger, Ingwer, Chili, Sweet Hoisin Sauce, Tomatensauce, frischer Knoblauch, zur Deko etwas Grünzeug. Kein Käse. Das wäre mit Alpengarnelen sicher mega!
Dann ein ganz besonderer Genuss, der mit Asia das Feld angeführt hat. Ziegenkäse und Mascarpone-Gorgonzola, dazu Birnen mit Safran und etwas braunem Zucker. Darunter Mozzarella, Tomatensauce und Basilikum. Flambiert mit Birnenbrand.
Dann was einfaches zum runterkommen. Serano mit Rucola auf Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum.
Weil sie schon mal da war
gab's die Trüffelsalami, auf Mascarpone-Gorgonzola, Mozzarella, Basilikum.
Und zum Abschluss den würzigen Overkill. Sardellen, Kapern, Oliven, Mozzarella, Tomatensauce und Basilikum.
Dazu ein Liter Wein, zwei Williams und ein Blutwurz. Außerdem Unterstützung durch meinen Freund und Nachbarn. Wasn geiles Tasting! Bleibt gesund!
GöGa mag es nicht scharf und kreuterig. 
@Stephan_NRW 
