Die Chilis vom Granadaharry

[Granadaharry]

also ich mache im Frühjahr schon, wenn ich die Pflanzen in ihre entgültigen Töpfe setzte, etwas Neemkuchen in die Erde und das mögen die Biester überhaupt nicht. Das Zeugs ansich hat schon einen etwas seltsamen Geruch, aber es liegt bei mir draußen, wo es mich nicht stört und wenn es den Sommer durch im Topf ist riecht man auch nicht mehr davon. Dazu ist das ganze Neemzeugs absolut unbedenklich, spritze ich auch falls ich Läuse habe. Ich möchte ja schließlich nichts verseuchtes essen, sonst könnte ich mir die Schoten gleich kaufen

 

[Granadaharry]

So das gehört ja hier dazu, da es sich um die Chilis vom letzten Jahr handelt
heute habe ich wieder einmal den Schweinehund überwunden und habe ein paar Gläser Chilis gemahlen

erstmal das Grobmahlen mit dem Speedy von Krupps

danach in die nächste Krupps, eine alte Kaffeemühle, überhaupt das beste zum Chilipulver herstellen, die macht mehr Feinstaub als jeder alte Dieselbenz, habe ich vorhin auch wieder gemerkt

hier das Ergebnis, schönes und scharfes eigenes Chilipulver ohne Glutamat etc.

das wird dann in Gläser abgefüllt und schön dunkel aufbewahrt

und hier noch was zum Thema Feinstaub das nächste mal nur noch mit Brille, egal wie das aus sieht, aber das brennen ist doch ganz schön deftig

Selbstbilder sind zwar doof, aber egal

 

[Cruiser]

Hmmm ... ich werd mir vorsichtshalber ne Vollschutzmaske besorgen

 

[Granadaharry]

ist bestimmt kein Fehler

 

[Papa Mausbär]

Wenn dir die Augen tränen, wäre ein anderer wohl blind.

 

[Granadaharry]

Stunden später sch... Arbeit aber was macht man nicht alles, es waren genau 7842 gramm 9 Ristra´s

[/quote]


das hier gehört es ja auch noch zu 2008:

so heute habe ich mal die Burschen aus dem Keller hoch geholt, Knochentrocken so wie es sein soll

und jetzt mal auf die Waage damit

da fehlt ein bischen was, schlappe 6818 gramm

bis ich jetzt mit dem mahlen fertig waren, sind mit Ach und Krach 1000 gramm übrig geblieben, na ja was macht man nicht alles für seine Kollegen, ich benutze das Zeugs nämlich nicht da es viel zu lasch ist. Meine Kollegen streuen es sich auf die Pizza drauf und empfinden es als scharf

 

[Mr.allister]

So das gehört ja hier dazu, da es sich um die Chilis vom letzten Jahr handelt
heute habe ich wieder einmal den Schweinehund überwunden und habe ein paar Gläser Chilis gemahlen


Hallo Granadaharry
sag mal mischt du verschiedene sorten chilis bei deinem Pulver oder machst du immer ein Pulver von jeder Sorte ???

PS: Dein Pulver sieht wirklich sau legger aus und die Farbe ist auch Bombe


Gruß Jens

 

[Cruiser]

... das ist Wahnsinn

 

[Granadaharry]

Ich mahle jede Sorte für sich, da gibt es keine Überschneidungen und so werden sie auch abgepackt. Normalerweise trockne ich im Dörrgerät, aber bei diesen hier habe ich Ristras gemacht und sie in den Keller neben die Heizung gehängt, sind ja keinem im Weg