Die ersten Beer can Bacon mit Bilder

[Grillschwein68]

Hallo liebe Grillgemeinde,

heute wieder ein Versuch etwas Neues zu bauen, nachdem ich auf der herrlichen Webseite inspiriert wurde. Ich kann euch sagen, es hat sensationell geschmeckt.

 

[Würstchentester]

Sieht richtig top aus. Wie lange drauf und bei welcher Temperatur? Vor allem das der Käse so richtig schön reinsuppt und sich mit der Füllung vermischt. Da bekomm ich ja richtig Pippi auf der Zunge.

Andy

 

[Mr. Crabbs]

Da bekommt Mann richtig Hunger

 

[BBQRudi]

Sieht richtig lecker aus!!
Auch mich würden ein paar Worte zur Zubereitung interessieren - dafür schon ein groooooßes Dankeschön im Voraus!!
Schöne Grüße vom BBQRudi

 

[Hualan]

Sieht klasse aus. Muss ein fetthaltiger Käse gewesen sein, so wie der verlaufen ist .......... hmmmmmmmmmmmmmmmm

 

[Würstchentester]

fetthaltiger Käse

Auf dem einen Bild sieht es nach Gruyere aus. Falls ich die Brille richtig geputzt habe.

Andy

 

[Mukimichl]

Sehr schön gemacht...! Werd ich bei Gelegenheit nachbauen...so als Zwischendurchsnack

 

[Hualan]

Auf dem einen Bild sieht es nach Gruyere aus. Falls ich die Brille richtig geputzt habe.

Andy

Jo, wer lesen kann ist klar im Vorteil.

 

[ossigriller]

Das sieht ja richtig lecker aus. Interessanter Anschnitt.
Zum Anrichten in der Schale, aber dann ohne Form auf die Platte, oder?

 

[Grillschwein68]

Hallo zusammen,
zuerst habe ich Zucchini, Tomaten, Auberginen und Pilze Klein geschnitten.
Das alles zusammen in der Pfanne vorgegart und abkühlen gelassen.
Dann alles zusammen mit kleingeschnittenen Mozzarella vermischt und dann das Hackfleisch damit gefüllt..
anschließend mit Käse abgedeckt und auf den Grill.
Die Temperatur war180 Grad und die leckeren Teile waren ca. 25 Minuten auf der Gussplatte.
dazu gab es einen Risotto was sehr lecker war.
entschuldigt bitte aber hiervon habe ich leider keine Bilder.

Ich hoffe ich konnte euch genügend Infos geben.
wenn ihr noch Fragen habt schreibt mich einfach an wenn ich kann werde ich alles beantworten.
viel Spaß beim nachbauen glaub mir es lohnt sich.

 

[Grillschwein68]

Das sieht ja richtig lecker aus. Interessanter Anschnitt.
Zum Anrichten in der Schale, aber dann ohne Form auf die Platte, oder?

Ich verstehen nicht was du meinst?
Die Form besteht aus Hackfleisch, das mit Bacon umwickelt wurde.