Servus beinand,
der folgende Beitrag motivierte mich mal wieder eine neue Bosna Kreation auf die Menschheit loszulassen:
Der Raclettekäseverwertungsfred
Ich wollte ein paar klassische Raclette-Zutaten mit einer Bosna verschmelzen...
Zutaten:
- Thüringer Bratwüschtl
- Raclettekäse
- Serrano Schinken
- Cornichons, diese kleinen Gewürzgurken
- Roscoff Zwiebel, Petersilie, Balsamicoessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer
- Semmeln
- Mautner Estragon-Senf
Gewürzt wurde mit Bosna Style vom @Spiccy und dem Raclette Gewürz von Ankerkraut
Bilder ab:
Petersilie und Zwiebeln kleinschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl und weißem Balsamicoessig marinieren. Dieses mal hab ich Roscoff Zwiebeln verwendet, da diese mit ihrem milden und süßlichen Geschmack ganz gut mit dem Raclettekäse harmonieren.
Bratwüschtl in der Monsterpfanne anbraten
Den Käse hab ich im Backofen mit dem Grill angeröstet
Zusammenbau:
Kurzes Fazit:
Was für eine Variante
Der geschmolzene Raclettekäse passt perfekt zur Bosna. Die Essiggürklein und der geräucherte Schinken fügen dem Ganzen nochmal vollkommen neue Geschmackskomponenten hinzu die aber super mit dem Currypulver harmonieren.
Also Experiment geglückt! Das wir es nächstes Jahr nach Silvester auf jeden Fall wieder geben.
Danke für's reinschauen und beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht euch Ludwig
der folgende Beitrag motivierte mich mal wieder eine neue Bosna Kreation auf die Menschheit loszulassen:
Der Raclettekäseverwertungsfred Ich wollte ein paar klassische Raclette-Zutaten mit einer Bosna verschmelzen...
Zutaten:
- Thüringer Bratwüschtl
- Raclettekäse
- Serrano Schinken
- Cornichons, diese kleinen Gewürzgurken
- Roscoff Zwiebel, Petersilie, Balsamicoessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer
- Semmeln
- Mautner Estragon-Senf
Gewürzt wurde mit Bosna Style vom @Spiccy und dem Raclette Gewürz von Ankerkraut
Bilder ab:
Petersilie und Zwiebeln kleinschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl und weißem Balsamicoessig marinieren. Dieses mal hab ich Roscoff Zwiebeln verwendet, da diese mit ihrem milden und süßlichen Geschmack ganz gut mit dem Raclettekäse harmonieren.
Bratwüschtl in der Monsterpfanne anbraten
Den Käse hab ich im Backofen mit dem Grill angeröstet
Zusammenbau:
Kurzes Fazit:
Was für eine Variante
Der geschmolzene Raclettekäse passt perfekt zur Bosna. Die Essiggürklein und der geräucherte Schinken fügen dem Ganzen nochmal vollkommen neue Geschmackskomponenten hinzu die aber super mit dem Currypulver harmonieren.
Also Experiment geglückt! Das wir es nächstes Jahr nach Silvester auf jeden Fall wieder geben.
Danke für's reinschauen und beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht euch Ludwig
