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Die Spargelzeit ist eröffnet

rofl0815

GA-Flüsterer
5+ Jahre im GSV
Supporter
gestern gab es Argentinische Entrcôte 1h/51°C mit Anova gebadet und auf dem O.F.B. jede Seite 40s bei 970°C. veredelt, Deutscher Spargel im Thermomix Varoma für 20 Minuten, Maldon Salz, Tellycherry Pfeffer, etwas Melgarejo Picual

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Thread viel zu spät gefunden - sieht meeega lecker aus - hat sicher geschmeckt :essen::
 
Wir haben das seit dem mindestens 10 Mal wiederholt :D
 
Dann halt ich mal dagegen (die Frau mag´s nicht ganz so gern Medium) :P

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HAR :ola:

Für mich immer noch eine der besten Gemüsevarianten :weizen:
 
...aber die Spargelzeit ist ja schon fast vorbei! :o Sieht aber lecker aus!
 
Ende der Spargelzeit ist der 24. Juni...sind also noch ein paar Tage...
 
Mir wurde von den Bauern gesagt, dass der Ertrag vom Feld nicht mehr so austreichend ist, dass sich ein Verkauf vom Strassenstand oder auf dem Markt lohnt, weil eben nicht genug Spargel geerntet werden kann, um die Nachfrage zu decken.
 
Da fehlt ein weiterer Hinweis, es sind nicht genug Erntehelfer zu Verfügung, Die löhne im Osten sind höher geworden.
 
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