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o.f.b.

  1. anton23

    [Suche] Beefbox Twin 2.0 oder Otto Wilde O.F.B.

    Moin zusammen, ich suche zur Erweiterung meines Geräteparks entweder eine Beefbox Twin 2.0 oder ein Otto Wilde O.F.B. Hat jemand zufällig eines der Geräte, welches ein neues zu Hause sucht? Im 100 km Umkreis von Viersen hole ich das Gerät gerne ab.
  2. rofl0815

    Angus Beef Burger vom O.F.B.

    Letztens in der BBQ-Company in Duisburg sind mir doch glatt zwei Angus Beef Burger Patties in die Hände geraten. Diese habe ich als Nachschichtverköstigung für GöGa am gestrigen Samstag in Burger verwandelt. Als Buns diente ein Chiabatta Baguette von Copenhagen Coffee Lab & Bakery hier aus...
  3. rofl0815

    Die Spargelzeit ist eröffnet

    gestern gab es Argentinische Entrcôte 1h/51°C mit Anova gebadet und auf dem O.F.B. jede Seite 40s bei 970°C. veredelt, Deutscher Spargel im Thermomix Varoma für 20 Minuten, Maldon Salz, Tellycherry Pfeffer, etwas Melgarejo Picual
  4. Noberty

    [Verkaufe] Otto Wilde O.F.B.

    Hallo, ich habe seit ca. 1,5 Jahr ein Otto Wilde O.F.B. und habe Ihn seit dem 5-6 mal benutzt. Da meine Frau kein Steak FAN ist (Ist Ihr zu blutig) und ich außer eine großen Broil King noch einen EL Feugo Portland und der O:F:B: ist da einfach zu wenig genutzt. Neu Preis kennt Ihr sicherlich...
  5. rofl0815

    Mangalitza Nackensteaks vom O.F.B.

    Unser lokaler Rewe bewirbt Mangalitza Nacken. Habe uns zwei 3cm Stücke gegönnt und im O.F.B. auf jeder Seite 30s auf höchster Stufe und höchstem Rost angebrutzelt. Anschließend die beiden Teile auf kleinster Stufe und niedrigstem Rost auf 75° Kerntemperatur gezogen. Beim nächsten Mal würde ich...
  6. fischermax

    Um wieviel Grad steigt die KT im OHG?

    Hallo Gemeinde, ich habe mir gestern den O.F.B. von Otto Wilde bestellt und der soll nächste Woche ankommen. :ola: Klar, dass der auch sofort seinen Jungfern-Lauf haben wird! Entrecôtes sind geplant, die erst im Wassersmoker vorbereitet werden sollen, um dann im O.F.B. vollendet zu werden...
  7. macroy

    Sammelthread - Erfahrungensberichte Oberhitzegrill O.F.B.

    Ich bin so frei und starte hier einfach mal..... Da heute einige den O.F.B. erhalten haben, wird es wohl in Kürze erste Erfahrungsberichte und Info's zum Grill geben. Die meisten Informationen vor Lieferung des Grills wurden bisher im Sammelbestellung Thread behandelt...
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