Dienstagsstammtisch zu Jessies Geburtstag mit Rock'n Roll Burger

[Bruco]

Mensch ich Stoffel ...
Nachträglich alles Gute zum Geburtstag an Jessi

 

[Geisnpetri]

Die Bilder versprechen nicht zu viel, das Essen um der Abend war einfach mal wieder klasse!

 

[Peter]

und hier noch ein Nachtrag zum Thema "Partnerlook - Maggie und Marion"

ausserdem ist zu erwähnen, dass leider 3 wichtige Mitglieder des Teams nicht dabei sein konnten:

dem @schilltimo seine Bianca
@ChristianDerGriller und seine Kerstin


hoffen wir, dass es kommende Woche bei Euch wieder klappt. Für kommenden Dienstag hat sich unser @Spiccy zum Stammtisch angesagt!!!!

wollen wir mal Sebastian zitieren ...:

.. mit Spass inne Backen...

 

[Jürgen Benze]

Burger Rockn Roll

einfach nur goil

aha.. und die SweetBabyRays kommt auch noch vor ..
schon mal die Hawai probiert ?? buono ....

Ich bin ein absoluter Sweet Baby Ray Fan...und ich glaub der Peter seit gestern auch!!

Die Hawai kenn ich nicht - klingt aber saulecker und interessant!!

 

[pefra]

@Jürgen Benze
tja .. das wundert mich nicht
die sind schon saulecker ...
die Hawai hat wie gsagt mein Kumpel mitgebracht, ich hätte die hier auch noch nicht gesehen .. aber .. schmeckt ganz ordentlich

 

[Viehhändler]

Mal wieder super Stammtisch mit tollen Burgern. Das Rocoto würde mich auch interessieren
Aber halt, es war ja gar kein Dienstagsstammtisch

 

[Jürgen Benze]

Moin Peter,
das sieht nach einer gelungenen Feier aus - gutes Bier und tolle Burger! Dieser Rocoto-Topf interessiert mich. Wie wurde der zusammengebaut? Einfach nur Rocotos mit Käse füllen oder ist da noch eine Sauce mit bei?

Gruß
Daniel

da wird sich später noch @Jürgen Benze zu Wort melden. Er hat mir gestern Abend schon erzählt, dass er vom Rocoto-Topf, bzw. dessen Zusammenbau einige Fotos gemacht hat, und dies hier kommentieren will!

Warten wir auf den Benze, unserem Chili-Guru :teufel1:

Hier die Übeltäter...

Die Gelben waren P360 Rocotos - in der Schärfe ertragbar.

Die Roten waren Rocoto Manzanos und Rocoto Giant - die waren höllisch!!

Das waren die Zutaten für ein gelungenes Relleno...

Statt dem ursprünglich und traditionellen Meerschweinchenfleisch (ist in dem südamerikanische in Raum so üblich) habe ich auf Rinderhack zurück gegriffen.

Dieser wurde mit Knoblauch, Zwiebeln, Fetakäse, dem genialen Grill Argentina Gewürz und Petersilie angemacht.

Rocotos aufschneiden und von ihren Kernen befreien - man sieht wie saftig diese Kameraden sind!!

Eingepasst!

Gefüllt wurden diese Rocotos mit dem Rinderhack/Schafskäse Gemisch. Die Tomatensoße wurde in den Bräter gegeben und mit dem restlichen Schafskäse
gespickt. Unter den Rocoto Deckel kam noch ne Scheibe Käse.

Nach ca. 2 Stunden bei smoothen 120 Grad war das Höllen Relleno fertig!
Schon ein wirklich genialer feuriger Genuss - mit nichts zu vergleichen.

 

[Bär]

Würde es keine Dienstag mehr geben, mir würde wirklich was fehlen.

Ganz ehrlich? Mir auch.

Erneut ein sehr schöner Bericht, der zu lesen viel Freude bereitet hat.

Viele Grüße,
Gerhard

 

[Metallschwein]

Wow, da habt ihr ja wieder mal getafelt, Maulsperrenburger und gefüllte Rocotos, wie geil
Erstaunlich das die Holzablage für die Pfanne nicht Feuer gefangen hat.
Wiedermal ein herrlicher Bericht über euer Treffen und sogar mit Cliffhänger:
Was passiert mit den Entenbrüsten ?
Wird Marion jemals wieder schwarz tragen ?
Brennen die Rocotos wirklich zweimal ?
... wie es weitergeht in der nächsten Folge

 

[Utti]

Das waren die Zutaten für ein gelungenes Relleno...

Hi Jürgen,
danke, wieder was dazugelernt! Relleno - kannte ich bis dato noch nicht. In den Rocotos steckt noch was drin - ist das ein Picker um die hinterher leichter aus dem Bräter zu holen?
Gruß
Daniel

 

[masi]

Das wäre ein e Grillerei nach meinem Geschmack gewesen... aber bei den Rocotos - ich weis nicht ....
irgendwo hört der Spaß für mich auf...ich glaub da war mal was .... mit einer Milch

Geiler Event mit Maulsperrenburger !!!!!

Lg Martin

 

[Waldrandl]

Aber halt, es war ja gar kein Dienstagsstammtisch

Man muss die Feste feiern wie sie fallen.
Bei uns ist dann eben immer Dienstag.

 

[Waldrandl]

Schon ein wirklich genialer feuriger Genuss - mit nichts zu vergleichen.

Und dabei sehen sie soooo harmlos aus auf den Bildern.
Fast a bissl wie Tomaten ... richtig niedlich .... und dann doch so a Deiflszeig !!!

Ich mag ALLE Chilis, sie sehen so überaus hübsch aus, jede Sorte für sich ist bezaubernd.
Wahrscheinlich müssen sie durch ihr hübsches Äußeres von ihrer inneren Wahrheit ablenken.

Benze hat gestern gesagt...wie die Frauen halt.
Deeer böse Bub.

 

[Waldrandl]

Was passiert mit den Entenbrüsten ?
Wird Marion jemals wieder schwarz tragen ?
Brennen die Rocotos wirklich zweimal ?

Die Entenbüste werden geräuchert .... hhhmmm ein Delikatesse, die ich sehr gern mag.

Ohja, ich trage sehr gern schwarz, eigentlich fast immer

Die Rocotos brennen noch mehr als 2mal, wir fangen immer das Toilettenwasser auf und nehmen es
als Unkrautvernichter .... naaa, dees wor eijtz a Witz.

 

[styria9]

War gestern net Montag? Egal..

Bis auf die Buns schaut das gut aus. Und die Patzerei wer auch nicht meins.
Das @Waldrandl versteht mich da glaub ich.

Der Jessie nachtäglich alles Gute zum Gebursttag.

 

[Utti]

Die Rocotos brennen noch mehr als 2mal, wir fangen immer das Toilettenwasser auf und nehmen es
als Unkrautvernichter ....

 

[Jürgen Benze]

Hi Jürgen,
danke, wieder was dazugelernt! Relleno - kannte ich bis dato noch nicht. In den Rocotos steckt noch was drin - ist das ein Picker um die hinterher leichter aus dem Bräter zu holen?
Gruß
Daniel

Das ist nur zum fixieren der Deckel, damit sie nicht verrutschen....;o)

 

[Peter]

Was passiert mit den Entenbrüsten ?
Wird Marion jemals wieder schwarz tragen ?
Brennen die Rocotos wirklich zweimal ?
... wie es weitergeht in der nächsten Folge

Fragen über Fragen ....

wenn schwimmen schlank macht, was machen dann Blauwale falsch ...?

 

[Grillasch1]

Herzlichen Glückwunsch nachträglich. Das war ja mal ein Wiegenfest. Tolle Bilder, tolles Essen.
Gruß
Stephan

 

[Lunes]

Geburtstagfeier wenn kein Geburtstag ist, Dienstagsstammtisch am Montag

Jetzt bin ich etwas verwirrt...so früh war der Dienstagsstammtisch noch gar nie



Da nehm ich mir mal die Zeit um wie gewohnt Morgen zu Antworten

Aber

an Jessie und

fürn Rest