DIY Convenience - Currywurst im Glas

[Goldi59]

Schöner Bericht
Wie machst du das beim Einkochen? Volle Temperatur (kochen) und wie lange?

Würde mich auch interessieren…

 

[2fachQ]

So, Du bist Schuld, dass ich mir jetzt zum zweiten Frühstück ne Currywurst mache! Sehr schöner Bericht!

Nun noch einkochen und das wars

Wie lange und bei welcher Temperatur hast eingekocht?

 

[LGresch]

So, Du bist Schuld, dass ich mir jetzt zum zweiten Frühstück ne Currywurst mache! Sehr schöner Bericht!



Wie lange und bei welcher Temperatur hast eingekocht?

Zwei Stunden hundert Grad. Wie immer. Ich halte nichts von bei 80 Grad brühen.

 

[Ganse]

Schöner Vorrat, so kannst Du nicht nur schnell was essen sondern auch noch was Gutes, was schmeckt!

Gefällt mir.

 

[2fachQ]

Zwei Stunden hundert Grad.

Wird nachgemacht!

 

[Lavasteingriller]

Das werden wir jetzt auch mal testen. Gulaschsuppe hat ja auch geklappt. Für unsere Reisen im Wohnmobil eine feine Sache, da die Kühlkapazitäten begrenzt sind.

 

[LGresch]

Das werden wir jetzt auch mal testen. Gulaschsuppe hat ja auch geklappt. Für unsere Reisen im Wohnmobil eine feine Sache, da die Kühlkapazitäten begrenzt sind.

Mach das mal, das wird super

 

[Utti]

So kann man sich auch eben einen schnellen Vorrat anlegen
Es gibt ja die rote Currywurst mit entsprechender Teile Nummer von VW.
So eine Rote habe ich schon gemacht, schäldarm hätte ich allerdings eine ganze E2 Kiste kaufen müssen. So ist es in den saitling gewandert. Unterarm lange Würste. Rezept: Lyoner, dann geräuchert. Geschmack: hervorragend
@elGringo

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Currywurst im Glas ist ja für sich schon eine sehr geile Nummer aber ...

Einmal mit Birnen

... die Idee finde ich ja noch besser.

 

[Firewitch]

Klasse Idee, vielen Dank - für mich sind so vorgekochte Gerichte ideal für unter der Woche. Und auch für den Camper sicher toll (wenn man nicht gerade, wie wir, nach GB fährt ), das wird nachgebaut!

... und ich glaube, ich brauche doch noch den Platz für einen Einkochautomaten...

 

[eibauer]

So kann man sich auch eben einen schnellen Vorrat anlegen
Es gibt ja die rote Currywurst mit entsprechender Teile Nummer von VW.
So eine Rote habe ich schon gemacht, schäldarm hätte ich allerdings eine ganze E2 Kiste kaufen müssen. So ist es in den saitling gewandert. Unterarm lange Würste. Rezept: Lyoner, dann geräuchert. Geschmack: hervorragend
@elGringo

Das glaube ich gern

 

[Quälgeist]

.....

... und ich glaube, ich brauche doch noch den Platz für einen Einkochautomaten...

Die gibt es ja auch in 2 Größen.
Inzwischen nutze ich häufig den kleineren von beiden.
Für meine Mengen immernoch mehr wie ausreichend

 

[emmeff]

... und ich glaube, ich brauche doch noch den Platz für einen Einkochautomaten...

Einkochen funktioniert sehr gut auch im Backofen.
Mache ich immer so.


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Utti]

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/wursteln-mit-tont.362460/post-5583990

Und auf Seite 2 das Rezept dazu.

 

[Firewitch]

Einkochen funktioniert sehr gut auch im Backofen.
Mache ich immer so.


Gruß aus Ostfriesland

Martin

Mache ich bislang, mit mäßigem Erfolg. Ich darf jedes Mal zwei, drei Gläser im Schnellkochtopf nachbearbeiten - und ich vermute mal, der Stromverbrauch beim Automaten dürfte auch geringer sein.

 

[JBQ1968]

CurryWu geht immer

 

[Spiccy]

Servus!
Sehr geil die fruchtigen Varianten.

Welche war die beste?

 

[LGresch]

Servus!
Sehr geil die fruchtigen Varianten.

Welche war die beste?

Birne für mich. Hab vom Curry auch noch nen TL voll mit rein und etwas scharfe Paste. Mega mit der Süße des Obsts

 

[rawing]

Moin, gibt es für die Soßen Rezepte? Mit der Kirschsoße könnte ich meine Göga überzeugen.

 

[LGresch]

Moin, gibt es für die Soßen Rezepte? Mit der Kirschsoße könnte ich meine Göga überzeugen.

Von @Spiccy Bratwurst Ultra.

Und dann machst du entweder Kirschen oder andere Früchte deiner Wahl dran.

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ROYAL-SPICE. DE