Dry aged Irisches Tomahawk-Steak

[Flügel]

Bei der Größe und Gewicht (1.303 Kg abzüglich des Knochen 275 g) 1.028 Kg pures Steakvergnügen. Jede Seite 6 Minuten direktes Grillen. Anschließend ca. 20 Minuten indirekte Ruhephase. Nach dem Grillen wurde nur mit groben Meersalz bzw. einer Pfeffermischung gewürzt.

 

[Köpi Freund]

Klasse Nummer! Das Knochengewicht hat mich schon immer interessiert! Hätte ihn für deutlich schwerer gehalten!!!

 

[Flügel]

Klasse Nummer! Das Knochengewicht hat mich schon immer interessiert! Hätte ihn für deutlich schwerer gehalten!!!

Ich war auch überrascht zum positiven

 

[Tobias1st]

Wirklich ein super Teil. Gefällt mir, sieht klasse aus.

 

[PhilippII]

Ein Wort: Geil

 

[Grillhacker]

starke Leistung.......SPITZE
gruß Wolfgang

 

[Bruco]

Wow, das schaut ja super aus. Sehr sehr lecker

 

[coolbox]

Hi,

ich hab die Teile in der Metro liegen sehen und hatte auch eines davon in der Hand.
Aber 4 Leut werden davon eher nicht satt ( Family, 2 Kids im Wachstum )
Daher hab ich keines mitgenommen.
Jetzt bereu ich es gerade

Beim nächsten Besuch ist sowas fällig...

 

[Z25]

Schönes Ding und am Knochen war ja auch noch was zum Abnagen!

 

[coolbox]

Mit wieviel Personen hast du das gegessen?

 

[carmai24]

Das nenne ich mal ein ordentliches Sück Fleisch. Gefällt mir außerordentlich gut.

 

[Flügel]

Hi,

ich hab die Teile in der Metro liegen sehen und hatte auch eines davon in der Hand.
Aber 4 Leut werden davon eher nicht satt ( Family, 2 Kids im Wachstum )
Daher hab ich keines mitgenommen.
Jetzt bereu ich es gerade

Beim nächsten Besuch ist sowas fällig...

Du hättest 2 mitnehmen sollen.

 

[Flügel]

Mit wieviel Personen hast du das gegessen?

Meine Tochter und Ich. Die Aufteilung war: ca. 400g/700g. Ich war danach Übersteakt.

 

[coolbox]

Hahaha.....genial

 

[sulemann]

Sieht sehr geil aus

Muss ich mir auch mal wieder aus der Metro mitbringen....

 

[Licencetogrill]

Sehr geil. Gut daß ich mir auch eines bei Metro mitgenommen habe.

Wie hast Du das mit dem Knochen hinbekommen, daß er nicht schwarz wird, nur indirekt mitgrillen lassen?

 

[Jomi]

Die Tochter 400g? Kompliment. Ich kenne nur weibliche Wesen in meiner Familie, die max. 250g schaffen. Sehr geile Vergrillung

 

[smokatorfk]

Also ich denke die Erfinder dieser Variante haben sich was dabei gedacht ! Der langen Knochen ist zum fest halten-beim essen ! Und wie soll man da mit mehreren Personen dran rum nagen ??
In -jungen Jahren-hatte ich vor 1-2 T-Bone Steaks keine Angst-Vor einem immer noch net !!

 

[The Farmer]

Ich kenne Töchter nur als Vegetarier, und welche die meinen den Knochen abnagen wären genug Kalorien. Aber dann bleibt mehr für mich ...

 

[smokatorfk]

...ja ja,aber cm dick dieses braune Nut....Zeug aufs Brot schmieren,mit jede Menge Zucker+sich einreden es wäre gesund !!