Ebelskiver

[Faky86]

Mal wieder eine süße Nachspeise vom Grill.
Den passenden Portwein dabei und die Welt ist in Ordnung.

• 1.5 TL Citroback
• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 EL Zucker
• 250 g Milch
• 4 Eier, (getrennt)
• 125 g geschmolzene Butter
• 1 Prise Salz

 

[ID73]

Das sieht extrem lecker aus! Was ist denn Citroback?

 

[RobbeRolle]

So etwas wie künstlicher (?) Zitronenabrieb.

 

[Quälgeist]

und wo ist das fleisch, wenn du es unter "alles rund ums fleisch" postest?

 

[Faky86]

Genau, das ist ein Zitronenabrieb.
Ich hab mich damals Inder Gruppe vertan, ist eher ein Nachtisch.

 

[pellinger]

und wo ist das fleisch, wenn du es unter "alles rund ums fleisch" postest?

We muss doch die Dinger nur rund ums Fleisch legen, dann passt es wieder