Sascha90
Militanter Veganer
Hallo zusammen! Ich hab angefangen damit mir einen Edelstahl smoker zu bauen allerdings nur 3mm stark... Was meint ihr wie sich das Material in der brennkammer verhalten wird? Lg sascha
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Edelstahl smoker selber bauen
- Ersteller Sascha90
- Erstellt am
A
Erkläre doch mal etwas genauer was du meinst und was du wissen willst.
Verzug? Verfärbung? oder was?
Mein VADS hat z,B. nur 2mm Materialstärke. Ist halt ein Vertikal-Smoker.
Verzug? Verfärbung? oder was?
Mein VADS hat z,B. nur 2mm Materialstärke. Ist halt ein Vertikal-Smoker.
OP
OP
Sascha90
Militanter Veganer
Den Verzug.. In der garkammer mach ich mir da keine sorgen aber in der brennkammer denk ich schon das er sich verzieht oder was denkst du?
OP
OP
Sascha90
Militanter Veganer
Wie dick soll denn der Apparat werden? Also der Rohrdurchmesser?
Grüße
Christian
Grüße
Christian
OP
OP
Sascha90
Militanter Veganer
hmmm
OP
OP
Sascha90
Militanter Veganer
Garkammer 900lang und Durchmesser 400. brennkammer 450lang und 400 Durchmesser
Ehrlich? Verziehen wird sich da nicht viel; außer du machst ein Höllenfeuer, welches im Smoker eh' nichts zu suchen hat.
Aber viel Arbeit und nichts halbes und nichts ganzes....
Über das Material - ob nun Edel- oder Schwarzstahl- kann man verschiedener Meinung sein. Aber zu klein und zu dünn zu bauen gibt hinterher Probleme mit rauchlosem Feuer und Temperaturkonstanz.
Größere Smoker und mit mehr Wandstärke laufen träger und verzeihen mehr.
Plane auf jeden Fall die Möglichkeit ein, eine Wasserbox (z.B. GN 1/3 *150) mit in die Feuerbox zu stellen.
Grüße
Christian
Aber viel Arbeit und nichts halbes und nichts ganzes....
Über das Material - ob nun Edel- oder Schwarzstahl- kann man verschiedener Meinung sein. Aber zu klein und zu dünn zu bauen gibt hinterher Probleme mit rauchlosem Feuer und Temperaturkonstanz.
Größere Smoker und mit mehr Wandstärke laufen träger und verzeihen mehr.
Plane auf jeden Fall die Möglichkeit ein, eine Wasserbox (z.B. GN 1/3 *150) mit in die Feuerbox zu stellen.
Grüße
Christian
OP
OP
Sascha90
Militanter Veganer
Okay das werd ich einplanen.. Ein Bischen Wasserdampf wär ja auch gar nicht verkehrt oder?
Wasserschale ist schon ein guter Tip. In der SFB würde ich einen zusätzlichen Kohlekorb einplanen und nicht nur ein Rost. Damit kommt dir die Hitze nicht direkt an dein Außenblech. Habe ich bei meinem VADS im End Effekt auch so gemacht, dann passiert da nix. Vielleicht oben, innen an die Klappe noch ein zusätzliches Blech mit etwas abstand geschraubt, damit die Flammen nicht direkt an das Außenblech durchschlagen. Aber verziehen sollte sich bei den Maßen eigentlich nix.
OP
OP
Sascha90
Militanter Veganer
Und was haltet ihr davon die brennkammer mit Schamott auszukleiden?
OP
OP
Sascha90
Militanter Veganer
Oke schönmacht vielen Dank für eure Hilfe! Morgen gehts weiter
OP
OP
Sascha90
Militanter Veganer
Schöne Schweissarbeit.....
So schön ist bei mir nicht...
Aber MAG mit Kohlensäure von Getränkehändler. Was soll's.
Grüße
Christian
OP
OP
Sascha90
Militanter Veganer
Die Nähte Werden später nicht mehr zu sehen sein es kommt ein längsschliff auf die garkammer
OP
OP
Sascha90
Militanter Veganer
Wow, das sieht wirklich clean aus.
Da bleibe ich gespannt
Da bleibe ich gespannt