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Effeuno oder GMG CLASSIC PF 4040

Zu der Rechnung bitte noch 50 €Taler für einen Biscotto Stein addieren, der ist bei Waldi dabei, zudem geht der bis 500°C, der GMG "nur" bis 450°C

Bis du dich entschieden hast, ist das Auslaufmodell bei Waldi weg...
Ich hatte da im letzten Jahr einen 450°C HA Effe gekauft, Tag später waren die alle weg.

Stephan

Edit: hab nen Effe, würde den auch immer wieder nehmen.
Was gegen den GMG spricht, 3,5KW Leistung, wo doch nur 3,6KW aus der Steckdose kommen. Das finde ich als alter Elektriker etwas schräg, dass sowas heutzutage Steckerfertig auf dem Markt ist. "Früher" war bei 2,5KW Ende, alles andere wurde fest angeschlossen...
 
Hi,
die 3,5 KW sehe ich nicht als Problem, da dies maximal beim Aufheizen eine Dauerlast darstellt. Im Betrieb sind selten beide Heizungen an. Allerdings hat der Effeuno eine bessere Verteilung der Heizlast: Unten sind es 900 Watt, oben 1900 Watt. Die neuen Öfen haben sogar oben 2100. Beim GMG sind es 2x1700. Wenn beim Effeuno der Lüfter mit dazu schaltet, ist man vermutlich auch gut über 3000 Watt. Übrigens betreiben hier einige den viel stärkeren Gara, da gibt es bislang auch keine Probleme. Das eigentliche Problem ist nur, dass man schon wissen sollte was man tut. Den Wasserkocher braucht man dann nicht mehr zusätzlich einschalten, da fliegt die Sicherung unter Garantie.

Für den GMG spricht:
- günstiger
- größere Backfläche
Dagegen:
- Türe schlecht isoliert
- Innen verzinkte Bleche, was jetzt kein so großes Problem ist, aber Edelstahl ist mir persönlich da sympatischer

Der P134h ist ja hinreichend bekannt, eigentlich muss man dazu nix mehr schreiben, was nicht eh schon irgendwo steht. Der Ofen ist schon viele Jahre am Markt und wurde auch immer wieder modifiziert und verbessert. Jüngst eben ein neues Design, stärkere Heizung und vor allem ist jetzt die Lampe endlich Plan - das hat der GMG schon ewig so.

Ich würde ja gerne mal in einem GMG backen wollen - kenne aber keinen hier in der Region der einen hätte...
 
Puh, ich dachte die Entscheidung könnte leichter sein :-)
Ich danke euch für die Infos.

- Was mich am meisten beschäftigt ist die Backfläche, der Effeuno hat 35x41 und wird damit als klein beschrieben. Aber das reicht doch schon für eine ordentliche Pizzagröße?
Ich mochte die Größe aus den 32cm Pizzablechen ganz gerne, das müsste sich hingehn?

- Gibts für den GMG einen bereits passgenauen Biscotto?

PS: Ich suche übrigens ein Upgrade, der Kugelgrillaufsatz überzeugt mich nicht, Im Signet 390 das find ich schon ganz nett aber da muss noch mehr gehn :-)
 
Ja, zu dem GMG gibt es den passenden Biscotto mit 40x40 cm (findest du hier im Forum auch mit Bildern und Bezugsquellen)
Ich hatte hier schon mal etwas zum Vergleich Effeuno-GMG geschrieben:
Balconycook schrieb:
Ich denke, es ist ähnlich wie beim Autokauf....der Eine schwört auf Mercedes und der andere auf BMW....beides sind Autos, die tun was sie sollen und wer unbedingt Argumente gegen das andere Auto suchen will findet bestimmt auch was....Am Ende muss dann doch jeder selbst entscheiden. Und ich bin da eher leidenschaftslos und finde beide Öfen gut und bin kein "Verfechter" eines Produkts (weder bei der Automarke, noch bei Pizzaöfen)

Ich habe mich für den GMG PF 4040 entschieden u.a.
-weil die Backfläche größer ist (40x40 cm, 34 cm wäre mir zu klein zum Hantieren)
-und er mehr Watt-Power hat (3500 Watt=2x 1750W).
-Er schafft 500 Grad,
-ist etwas günstiger
-und war einfacher zu bekommen.
Ich hab den Kauf nicht bereut, aber der Effeuno ist auch ein toller Ofen, der Super Pizzen macht und ich hätte mich auch für diesen entscheiden können wie viele hier....ich denke, es ist am Ende wieder die eigene Entscheidung.....
Zum Vergrößern anklicken....
 
Definitiv würde ich zum Effeuno greifen… Ich liebe das Teil nach wie vor… mit dem Saputo-Stein. 👍
 
Hi,

ich habe jetzt den Ofen schon so lange - die Backfläche war mir nie zu klein. Dann backe ich halt am Schluss noch eine oder zwei Pizzen mehr. Es ist eh sehr oft so, dass wir eine Pizza nach der der anderen backen und jeder nimmt sich ein Stück davon, was er mag. Dann ist man auch nicht so auf einen einzigen Belag eingeschränkt.

Meine 32er Bleche hatte ich auch schon drin - für schöne luftige Blechpizza. Das ist schon etwas eng, aber es geht ohne Probleme.
 
nollipa schrieb:
Hi,

ich habe jetzt den Ofen schon so lange - die Backfläche war mir nie zu klein. Dann backe ich halt am Schluss noch eine oder zwei Pizzen mehr. Es ist eh sehr oft so, dass wir eine Pizza nach der der anderen backen und jeder nimmt sich ein Stück davon, was er mag. Dann ist man auch nicht so auf einen einzigen Belag eingeschränkt.

Meine 32er Bleche hatte ich auch schon drin - für schöne luftige Blechpizza. Das ist schon etwas eng, aber es geht ohne Probleme.
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Danke dir! Gut zu wissen das die Größe passt 👍
Wenn so ein 32er Blech gut rein passt dann ist die Größe eh optimal. 1-2 Pizzas mehr backen würde mich vermutlich nerven :-)
 
Danke nochmal für eure Infos.
Es ist jetzt der Effeuno mit dem Biscotto geworden. Bin schon gespannt.
https://www.waldispizza.de/pizzaofen/elektro/effeunop134h500

Leider dauert der Speditionsversand ein paar Tage mehr, aber ich werds schon aushalten können :-)

Ich hab noch 3 Mehlsorten mitbestellt:
Caputo Pizzeria 2kg
Caputo Cuoco 5kg
Caputo Nuvola 2kg

Pizzaschaufel habe ich schon, da hoffe ich das diese von Moesta ausreicht.
 
Balconycook schrieb:
Dann viel Spaß und Erfolg. Und nicht verzweifeln, falls beim ersten Mal nicht gleich alles perfekt klappt…. ;-)
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Darauf stelle ich mich ein :-)
Plan wäre als erstes der 24h Teig aus dem ersten Beitrag von @nollipa
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/anleitung-einfacher-aber-perfekter-pizzateig.306683/

Ofenbedienung wie hätte ich so gemacht wie in dem Rezept ganz unten beschrieben.
400 unten 500 oben und mind. 40Min vorgeheizt.
https://soulfoodie.de/pizza-napoletana/

Grillofax schrieb:
Mit dem Saputo ist das schon ein geniales Gespann. :)
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Perfekt :-)
 
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