Sehr schöne Idee mit den Eiern... aber mal so ne Idee... Wie wär's, den Eiweiß-Teil etwas vorzubacken und nur so in den letzten 3-4 Minuten das Eigelb in die Mitte zu setzen? Dann müsste das Eigelb noch einigermaßen flüssig sein und es kann aus den Wolken noch "regnen"
Muss ich auch mal probieren.