themenwochenende

griaß Enk, Madla und Buam :mosh: um eine Woche verspätet :pfeif:da mich, leider, die Küsse nicht gemust hat :bdsm: mea culpa dafür :fahne: im Essenströöt, habt Ihr ja nen kleinen Spoiler bekommen :cool: und, de Nobbäääät @Sizzlebear aka Grillbärt, hat da was von küssen geschwafelt 🤭🤭 also …...

griaß Enk, Madla und Buam :mosh: meine Teilnahme, am Themen-WE, fällt recht bescheiden aus :pfeif: hätt eigentlich gar nicht im Sinn gehabt, mitzumachen 🫣 aber, wer abstimmt, sollte auch seinen Beitrag leisten 😏 gelle, Nobbilein @Sizzlebear aka Grillbärt :anstoޥn: also … kurze Rede, gar kein...

Auf bitten einiger Forenmitglieder (@Eifelfortune ,@Gulaschkanonier) stelle ich mal einen Shorty ein. Wenn ich gewusst hätte, daß dieses Wochenende ein Themenwochenende in punkto Dutch Oven stattfindet, hätte ich ein paar Fotos mehr geschossen. Eigentlich machen wir jedes Jahr im Sommerurlaub...

Servus Zusammen, Ich hab's mal wieder nicht mitbekommen, dass Themen-WE ausser der Reihe ist. Aber wie es der Zufall wollte, hat mich am Freitag beim Einkaufen was angelacht Kurz auf den Grill Und mit Senf ins Weckla Dazu ne Cola

griaß Enk, Madla und Buam :mosh: in Raupenhausen, wird dem Themen-WE, natürlich auch beigewohnt :ni: da wir beide Varianten mögen, es aber der Stundenplan nicht zuließ, beides zu machen, haben wir uns für diese Kreation entschieden :mosh: förscht Step … Beachy hat Toaschtbrot gebacken 🤘🏼🤘🏼🤘🏼...

Lieber spät als nie. Noch der schnelle Burger vom Wochenende. Nichts spektakuläres aber lecker! Wenig Zeit daher mehr Bilder! Brioche-Bun, Mayo, Röstzwiebeln Patties (die anschließend nur mit halber Kraft gesmasht wurden), Bacon Cheddar Tomate Salat BBQ Soße Lecker, lecker...

griaß Enk :mosh: auch in Raupenhausen, gabs gestern Ravioli :messer: klein Berndi hat nur Bier getrunken und blöd geguckt :pfeif: der Rest, geht auf Beachys Kappe :D Ausgangsmaterial für die Fülle, waren die restlichen Chilikaswürscht, welche von der gestrigen Burgeraction übrig geblieben...

Servus Zusammen, Ich hatte Lust mal wieder Nudelsalat zu machen. Warum nicht mit gefüllten Teigtaschen. Hilcona Mezzelune-Salat aus der Retter-Ecke Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen Zucchini-Würfel dazu Inzwischen war die Pasta gar und es kam Pesto al Limone dazu Und...

Servus, darf ich auch mit Tortelloni beim Themen WE mitmachen? 🤔 Und mit Rana Tortelloni aus der Tüte? 😇 Ach egal 🤣, ich mach einfach mal! Ist ja eh' nur ne schnelle Nummer, also gleich wieder vorbei... Zwiebeln und Knoblauch hacken, das braucht nicht so fein sein, wird nachher sowieso alles...

Servus Zusammen, Ich hab da mal was gebaut 😃 Salsiccia aus dem Darm befreit direkt in die Pfanne Tomatenmark wegen der Farbe dazu In den Mixer Noch etwas Frischkäse für die Geschmeidigkeit Teigplatten aus dem Pastamaker Alles steht bereit Die Masse kam in einen...

Auberginen-Tomaten-Auflauf mit Mozzarella Ein einfaches Gericht mit etwas Mehraufwand, der sich definitiv lohnt! Zutaten Auberginen, Salz, Olivenöl Dosentomaten, geschält, am Stück Zwiebel, Knoblauch, Staudensellerie, Möhren Strauchtomaten Pfeffer, Zucker, Basilikum Mozzarella, Parmesan und...

Eine italienisch-orientalische Fusion eines norditalienischen Klassikers - Polenta Auf das Rezept bin auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Polenta Rezept hier bei foodundco.de gestoßen. Zutaten 4 TL Kokosöl 100 g Polenta 1 Karotte, kleibgehackt 1/2 Zwiebel, kleingehackt 1 Knoblauchzehe...

Pasta mit grünem Spargel und Zitrone Zutaten Pasta grüner Spargel Olivenöl Zitronenabrieb und Zitronensaft Pistazien, gehackt Butter Knoblauchzehen Salz u. Pfeffer Parmesan gerieben Zubereitung Pasta kochen. Spargel in Olivenöl anbraten. Knoblauch feingehackt dazugeben, dann die Butter und...

Bei uns gab es den ersten Spargel zu kaufen und da wurde gleich mal zugeschlagen, passend zum Themen-WE. Bei uns im Spreewald gibt es viele Spargelfelder und der regionale Bauer baut auch direkt bei uns im Dorf an (wenn auch fragliche Bedingungen bei ihm zu herrschen scheinen). Geschälter...

Grüner Spargel mit Mango, Burrata und pochierten Ei Der Titel sagt eigentlich schon alles. Grünen Spargel in Stücke schneiden, kurz blanchieren und danach in Olivenöl leicht anbraten. Mango schälen und in Stücke schneiden. Gebratenen Spargel und Mango mischen, mit Salz, Pfeffer und...

Spieße von der Plancha – einfach, schnell und richtig lecker Gestern gab es anlässlich des Themen-WE eine kleine Spieß-Runde von der Plancha auf dem Rocket. Drei Varianten, alle simpel vorbereitet, aber geschmacklich richtig stark: Garnelenspieße - Olivenöl, Knoblauch klein gehackt...

griaß Enk :mosh: Teil 2, aus Raupenhausen :reiter: nix aufregendes, aber dafür meeeeega lecker :::Sabber:!: so ähnlich hatten wir das im Urlaub schon mal gemacht :cool: also, legn wa los :metal: Olio di Oliva in die Onyx, Zwiefl anschwitzen, Faschiertes dazu und anbruzzeln, Tomaten rein und...

griaß Enk :mosh: in Raupenhausen, startet das Themen-WE, mit leckeren Wurscht-Burgern :metal: die Wild-Grillschnecken, sind vom Arbeitskollegen und die sind der Knaller :humpy: raus damit, ausm Froster und auftauen lassen 🤘🏼 gestern, beim shoppen im Edeka, diese Vintschgerl-ähnlichen Buns...

Servus Zusammen, Heute mal keinen klassischen Burger, aber es geht trotzdem um Fleisch und Bun. Das Ganze hat in der Gusspfanne auf dem Schickling-Seitenbrenner stattgefunden. Erst mal den gebutterten Laugenbun in die Pfanne Danach Mayo und Senf drauf Die zu Vierteln gefalteten...

Servus Zusammen, Aus Gründen konnte ich das fürs Themen-WE geplante Gericht nicht zeitpassend kochen und musste es gestern nachholen. Ein paar Hühnerbeine Entbeint und durch den Wolf Parmesan, Zwiebeln und Knoblauch hinterher Eier, Panko, S&P, Oregano und Basilikum machen es komplett...