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themenwochenende

  1. Einweggriller

    [Bratwurst-WE] Wurstbrote

    Servus Zusammen, Ohne Karl-Heinz @Pizzaschneider hätte ich das Themen-WE ja wieder mal verpennt... Also heute Vormittag schnell zum MmV und ein paar Salsiccia besorgt. Weißbrot-Scheiben auf einer Seite kurz antoasten Dann die getoastete Seite mit Senf bzw. der von WuKi2...
  2. 5E8A5T14N

    [Für mehr Spaß beim Grillen / WE...] Lasagne Bolognese

    Servus zusammen, da war noch Bolo von Freitag :) Hier kommt das zweite Gericht zum ersten aus diesem Themenwochenende:https://www.grillsportverein.de/forum/threads/fuer-mehr-spass-beim-grillen-we-1-x-bolognese-mit-tuning-und-2-gerichte-fuer-heute-und-morgen.335824/ Zuerst muss man als...
  3. Einweggriller

    [Für mehr Spaß beim Grillen / WE] Lasagne aus der K8

    Servus Zusammen Ich hab überlegt, ob ich unser heutiges Mahl überhaupt hier einstellen darf, da ich auf den BO ausgewichen bin. Aber wird schon passen 😎 Los ging es mit den Teigplatten Ragu und Bechamel waren schon vorbereitet und so konnte die erste Lage fluchs in die K8 Am Schluss...
  4. Dr_BBQ

    [Für den Spaß am Grillen / WE] / [Vollzug Runde 48.2 von @Dr_BBQ] Stuffed Bell-Peppers

    Hallo zusammen, heute gab es bei mir die Vereinigung des Thementages mit der GKC. Es passte einfach. Mit den tollen Zutaten von @Sizzlebear aka Grillbärt, nämlich: Fleisch, Speck, Nudeln, Paprika, Zwiebeln Getränk: Cocktail nach Wahl. Habe ich gefüllte Paprika gemacht. Eigentlich sollte dies...
  5. Mesadi

    [Für mehr Spaß beim Grillen / WE] Bratklößchen aus der Pfanne

    Themenwochenende! Da bin ich doch dabei! Grillen? Heut bin ich leider nicht dazu gekommen... Aber ich halte mich ja sowieso meist an eine allseits bekannte Persönlichkeit: "... Hey - Pippi Langstrumpf trallari trallahey tralla hoppsasa Hey - Pippi Langstrumpf, die macht, was ihr gefällt..."...
  6. Fiz

    [Für mehr Spaß beim Grillen / WE] Gockel mit Kartoffelspalten

    Liebe Grillsportler, aufgrund der schönen Anregung vom @Pizzaschneider hab ich mich auch entschlossen bei diesem wunderschönen Grillwetter (Dauernieselregen, alles Grau in Grau, Windböen) den Grill anzuschmeißen. Eigentlich hab ich IMMER Spaß beim Grillen, heute war der noch größer wegen des...
  7. Einweggriller

    [Für mehr Spaß beim Grillen / WE] Currywurst von der Gschwolenen

    Servus, Heute hatte ich wieder Spaß, es gab Currywurst von der Gschwolenen. Da steht dann nicht der Geschmack der Wurst im Mittelpunkt, sondern der der Sauce :rotfll: KT passt Anders in Szene gesetzt Dazu selbstgemachte Pommes und Samurai-Sauce. Die Curry-Sauce wird immer aus allen...
  8. Mi-Pi

    [Für mehr Spaß beim Grillen /WE] Porno Burger 🍔

    2 Jahre bevor ich Mitglied im GSV wurde begegnete mir zufällig beim Blättern durch eine Zeitschrift (im Wartezimmer eines Zahnarztes 😳) dieser Burger 😍 The Porknado Burger https://pornburgerme.wordpress.com/page/3/ Morgen will / werde ich hiervon inspiriert versuchen etwas Ähnliches auf die...
  9. Einweggriller

    [Für mehr Spaß beim Grillen / WE] Ravioli

    Servus, GöGa hat mir heute mitgeteilt, dass sie mal wieder große Lust auf Dosen-Ravioli hätte. Ihr Wunsch, mein Befehl :love: Sie ist leider nicht auf meinen Vorschlag eingegangen, sie direkt kalt aus der Dose zu Essen. Also ab in den Topf, dachte ich mir - und da fiel mir vorhin das...
  10. 5E8A5T14N

    [Für mehr Spaß beim Grillen / WE...] 1 x Bolognese mit Tuning und 2 Gerichte für heute und Morgen

    Servus zusammen, nix vom Grill heute sondern aus der Schrottpfanne. Schnell heute früh vorm Homeoffice Start gemacht Gestern hat GöGa ne Bolo in der Schrottpfanne gemacht (Rinderhack, Zwiebeln, Knoblauch, passierte Tomaten und Sapore die Maremma von @Spiccy ) Da wir gestern Nachmittag unterwegs...
  11. Einweggriller

    [DO-WE] Stifado vom Kalb

    Servus zusammen, was ein Andrang hier, kann mich nicht erinneren, wann sich das letzte Mal so viele um ein Themen-WE gerissen haben. Da muss ich natürlich auch mitmachen :essen!: Im Eis lag schon seit längerem ein Stückchen von der Kalbsschulter. Da wollte ich schon länger mal ein Gulasch...
  12. Einweggriller

    [Wintergerichte-WE] Rindsrouladen, Blaukraut, Kartoffelklöße

    Servus Zusammen, ich wollte heute eh Rouladen machen, da kam das Themen-WE grad recht. Die "Klöße" im Titel habe ich nur für die Hochdeutschen geschrieben. Da wo ich herkom, heißen die Dinger "Gleß" :rotfl: So, jetzt zur Bildergeschichte. Ein Blick in die Produktion. Fertig soweit. Ab...
  13. Einweggriller

    [Vegi-WE] Blumenkohlsteaks mit Tomatentapenade

    Servus Zusammen, dieses Rezept habe ich dem Büchlein "Weber's Wintergrillen" entnommen. Es lief nicht ganz so, wie gewünscht, aber dazu später mehr. Hier der Hauptdarsteller, heute am Biostand auf dem Wochenmarkt erworben. Nachdem das ganze Blattwerk entfernt war, machte sich Ernüchterung...
  14. snowgrill

    [Vegi-WE] Curry-Tofu mit Linsensalat

    Moin, zur Freude unseres Wuki groß hat Veggie gewonnen. Nun denne, hier unser Versuch. Rezept ist aus Weber's Veggie. Die Zutaten: Marinade gemacht und den Tofu nach dem auspressen eingelegt für 2 Stunden. Danach den Linsensalat zubereitet und abkühlen lassen. Dann ging es ans...
  15. H

    [Vegi-WE] Gefüllte Aubergine

    Servus zusammen. Da ich heute frei habe. Gab es direkt zum Start gefüllte Auberginen mit Tomatensoße. Die Auberginen wurden mit Couscous gefüllt mit Schafskäse überbacken. Das komplette Rezept findet ihr hier: Aubergine mit Couscous Mir hat es sehr gut geschmeckt. Leicht und lecker. Zutaten...
  16. Einweggriller

    [Gedenkpfannen-WE] Paprika-Rahm-Schnitzel mit Kürbis-Gnocchi

    Servus Zusammen, in Gedenken an @pfannendoc, und alle anderen Griller, die uns von da oben zuschauen Erst mal zur Sauce. 1 rote Paprika kurz anschwitzen. Mit Sahne ablöschen Und einen Kleks Paprikamark unterrühren Dann alles etwas einköcheln lassen Etwas Butterschmalz in die...
  17. Einweggriller

    [Gedenkpfannen-WE] Caprese-Pfännchen

    Servus Zusammen, Irgendwie verpasse ich immer die Themen-WEs, so auch dieses Mal. Sonst hätte ich schon mein Frühstück heute detaillierter beschrieben, schließlich ist es ja ein besonderes WE. Und so habe ich heute Abend beschlossen, mein geplantes Essen in ein Pfännchen zu verfrachten. Auf...
  18. Einweggriller

    [DO-WE] "Bunter" Erbseneintopf

    Servus Zusammen, eigentlich hatte ich ja für Eintopf gestimmt. Aber nur, weil die Mehrheit für DO gestimmt hat, lasse ich mich davon nicht abhalten ;-) Zutaten: je 250g gelbe und grüne Erbsen (deswegen "bunt" ...) 1 Schale Suppengrün 250g Wammerl 1 große Zwiebel 4 Kartoffeln 4 Wiener...
  19. Einweggriller

    [Streetfood-WE] Schaschlik mit Pommes

    Servus Zusammen, irgendwie hab ich das Themen-WE schon wieder verpeilt. Aber da ich eh Schaschlik machen wollte, ergab es sich eben :-) Heute leider nur ein paar meist unscharfe Handy-Pics, die Kamera weilt gerade bei WuKi1 ... Erst mal Schweinnacken in Scheiben schneiden und den in Scheiben...
  20. Einweggriller

    [Seite-91-WE] Solomillo estofado con olivas

    Servus Zusammen, Dieses Gericht, auf Deutsch "Filetgulasch mit Oliven" stammt aus einem eher klassischen Kochbuch aus den späten Achtzigern. Ich denke, ich hab es von meiner SchwiMu geschenkt bekommen. Hier die namensgebende Zutat, ein schönes Endstück vom Ochsen-Filet. Mis en place Die...
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